少油少糖的全麥軟歐包（軟歐戚風包）
自配的全麥軟歐包，此份量可以做6個90g左右的包包哦~做好的麪包做早餐包是棒棒的，夾肉夾牛油果都很棒！用料全麥麪粉80g高筋麪粉220g糖24g水195g奶粉10(可省）酵母3g鹽5g黃油8g少油少糖的全麥軟歐包（軟歐戚風包）的做法除黃油、...
紅糖歐風包
用料高筋麪粉200克全麥麪粉50克酵母4克黃油25克奶粉10克雞蛋全蛋液1只鹽3克水135克紅糖適量核桃（烤箱烤好）適量紅糖歐風包的做法麪包機和麪一次(黃油不放)放入黃油，第二次和麪至完全。黃油不用軟化把面分三團，靜放10分鐘...
風味辣茄包
中式帶餡兒麪點的誘人之處，在於它的肚大能容。白白胖胖的大包子裏面可以變換着各種風味，茲要是喜歡，怎樣都是美味。茄子和青椒，在很多時候都是主角和配角的關係。儘管缺一不可，但茄子仍然是主打，在做包子時依然如此。只是，誰...
日式戚風包裝
喜歡走在日本街頭，喜歡ins上的戚風專門店，日式戚風與國內的戚風不同，液體含量大，口感溼潤柔軟，介於餐點和甜品之間的灰色地帶。一直被詢問的戚風包裝方法，拍了個視頻分享。用料煙囪戚風1塊食用玻璃紙1張日式戚風包裝的做法...
和風軟麪包
用料牛奶100克雞蛋2個高筋麪粉250克鹽2克細砂糖40克酵母3克黃油30克蜂蜜10克堅果25克和風軟麪包的做法工具：刻度量杯，電子秤步驟1把液態雞蛋和牛奶倒入食材桶步驟2倒入高筋麪粉覆蓋全液體步驟3對角撒入鹽和糖，對面粉中間...
和風蛋包飯
用料雞蛋2米飯適量豌豆適量鹽適量胡蘿蔔根番茄醬適量味島香鬆適量和風蛋包飯的做法和風蛋包飯美式雜菜：豌豆玉米胡蘿蔔丁雞蛋：兩枚（打散蝦：五枚（今天用的南美對蝦去殼黃油：一塊味島香鬆玉子燒鍋壹：準備冷飯，煮飯少放水飯略硬...
和風芋泥包
鬆軟的麪包包上滿滿的芋泥餡，人見人愛的圓潤小餐包🥛用料高筋麪粉180克雞蛋1個細砂糖15克牛奶70g克左右酵母2克黃油10克鹽2克芋泥餡300g芝麻適量和風芋泥包的做法後油後鹽法揉出手套膜，24-28℃基礎發酵1-1.5小時發酵好...
披薩🍕風味包
有一次她給我做了一個田園披薩🍕好吃的芝士味道忘不了於是自己就會找這種食物披薩🍕不能經常吃因爲我怕上火🔥那麼，我就開始了和包子的結合。嘗試了好多次啊，終於成功了😁耶✌🏻用料芝士一包（碎條狀的）玉米粒，豌豆，胡蘿蔔粒...
和風麪包
用料牛奶150克雞蛋1個糖20克鹽3克高筋麪粉290克酵母2-3克黃油20克和風麪包的做法把上述材料按順序加入到麪包機中按麪包機的製作步驟等待即可小貼士可以另外再加入少許色拉油，感覺這樣麪包的顏色更好看。...
風鈴花包子
用料麪粉250克水100克麪粉250克南瓜泥110克酵母1克白糖15克果蔬粉適量風鈴花包子的做法35克皮包15克餡，揉成圓形面色麪糰➕少量綠色果蔬粉，做成枝徑和葉子黃色麪糰，揉成長條搓橢圓，壓出花瓣，抹水粘牢做成風鈴花粘的時候要...
戚風麪包
用料如下戚風麪包的做法玉米油30克，牛奶50克，白砂糖10克，混合至乳化，低筋麪粉48克，細的玉米粉10克，過篩z字手法混合均勻，打入三個雞蛋黃再次z字混合均勻，分離出來的3個蛋清，加鹽1克，幾滴檸檬汁或者醋（加不加都行不影響）白糖20克，分...
風味小餐包
方便快捷，味道好，可拔絲還有好味道，這款餐包很有料。用料甜麪糰800克蛋黃2個牛奶15克黑芝麻2克蜂蜜15克牛奶15克風味小餐包的做法鬆弛好的甜麪糰，分割成40克一個的。滾圓然後均勻擺在烤盤裏。放入醒發箱，溫度38，溼度60，醒發1...
旋風蛋包飯
用料米飯（冷藏隔夜）2碗黃油30克洋蔥半個胡蘿蔔1根培根/雞胸肉3片豌豆20克番茄醬2勺咖喱塊2塊水100ml鹽適量雞蛋4個鹽1克油適量旋風蛋包飯的做法準備材料，洋蔥，胡蘿蔔，培根片切小丁先製作咖喱醬，將100ml水倒入鍋中煮開，下咖喱...
風味早餐包
每週都會做一次麪包，用來做每天的早餐，有了味好美的泰式甜辣醬，簡單擠一接就可以讓普通的包變的更美味。用料麪包1個雞蛋1個西紅柿1個味好美泰式甜辣醬1勺風味早餐包的做法切開面包中間夾入煎好的雞蛋，切好片的西紅柿，然後...
戚風奶酪包
不會做麪包，用戚風代替也很好吃用料雞蛋5個牛奶40克玉米油40克低筋粉80克砂糖60克奶粉50奶酪120-150g砂糖或糖粉30g牛奶或淡奶油20g戚風奶酪包的做法戚風是前五項配料，君之的方子，減糖30g，他的是170度烤60分鐘，我的烤箱是1...
風味排包
用料高筋麪粉250克糖40克奶粉15克蛋液50克水110克耐高糖乾酵母3克鹽3克黃油15克表面裝飾全蛋液適量杏仁片、芝麻適量風味排包的做法將麪粉、糖、奶粉、0.5克酵母、蛋液、水放入和麪機攪拌成團後，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏...
旋風麪包
第一次做，即成功，不錯的體驗😄用料高筋麪粉300克糖40克酵母3克雞蛋十水雞蛋一個加水共計150克黃油30克鹽2克旋風麪包的做法用廚師機做：高筋麪粉，加酵母粉再加雞蛋和水揉十分鐘。然後將省化的黃油和鹽加入再進行攪拌至光滑...
風味麪包
用料高筋麪粉克270風味麪包的做法備烤...
山風蛋包飯
用料雞腿肉一隻蘑菇2-3顆大蒜1-2瓣洋蔥半個雞蛋3個番茄1個香芹葉一小把番茄醬適量番茄沙司適量黃油適量白葡萄酒適量白蘭地一大勺鹽適量白胡椒粉適量白米飯一小碗山風蛋包飯的做法雞腿肉、蘑菇、洋蔥切丁大蒜、香芹葉...
旋風豆沙包
娃放假後因爲晚上不用輔導作業基本每天晚上都在做包子，今天本來沒打算做的，吃了飯兒子非鬧着要吃豆沙包，被迫營業😂用料麪粉300克酵母3克白糖克食用油旋風豆沙包的做法1.準備一碗開水加入少量白糖融化，待糖水溫熱不燙手的...
跟風毛線麪包
用料鹽克糖克牛奶克黃油克高筋粉酵母克雞蛋個椰蓉克跟風毛線麪包的做法看視頻吧親因爲視頻的規格，材料沒有出現全...
和風白軟包
配方來自《太陽之手116款》，配方量大，我做了縮減。45升家用烤箱烤了兩盤，烤箱小的可以再次縮減。用料高筋麪粉400克法國粉T65100克海藻糖25克海鹽7克酵母5克蛋液50克六倍奶100克冰水200克黃油60克和風白軟包的做法除了黃...
風味烤包子
工作在北京的新疆人，特別想念家鄉的美食，今天嘗試了烤包子，太有家鄉的味道了用料肉餡用料如下：羊肉500克洋蔥半個給胡椒粉5克鹽5克糖3克花生油10毫升麪糰用料如下:中筋麪粉300克花生油15毫升牛奶20克清水適量配料：蛋液一個...
和風菜包
適合夏天吃的清爽菜包，和風清爽，營養豐富，簡單方便，換個思路做菜。用料包菜5片雞蛋2個胡蘿蔔半個黃瓜半個肉鬆適量油少許蝦仁15只西紅柿1個洋蔥少許生抽適量耗油適量澱粉少許水少許和風菜包的做法活蝦15只，去頭去殼抽蝦線，...
風味羊肉包
最強的寒潮，滋補羊肉做美味早餐。用料麪粉300克羊肉餡100克胡蘿蔔1根洋蔥半個六月鮮輕鹽醬油1勺風味羊肉包的做法炒鍋倒油，放姜粒小火炒香。放入醃好的羊肉沫，炒香。放入氽水後的胡蘿蔔粒，大火翻炒。放入洋蔥大火炒香。倒...