花生瓜子酥（堅果酥）
以前一直喜歡吃元祖的堅果酥，芝麻味的，南瓜子仁味的………可惜太貴。在下廚房看到這個方子，正好五仁月餅多了一些材料，嘗試一下很好吃。推薦。用料花生100克黑芝麻50克南瓜子仁100克葵花籽仁100克葡萄乾50克綿白糖300克花...
堅果酥
用料椰子油70克堅果80克鹽1克糖25克全蛋液2只低粉130克芝麻少量堅果酥的做法材料打碎堅果，雞蛋留一點刷面，所有材料攪勻成麪糰15克一個，中間壓癟下去刷蛋液，點芝麻，預熱烤箱160度25分鐘成品，不甜，健康也可以用早餐機來烤，要翻...
堅果酥餅/花生酥餅/芝麻酥餅
2015.11.18第一次做了五彩酥餅，噴香停不了口。今天第二次，我一下子做了九種口味。方子不錯，記錄下來，和大家分享！謝謝太極DAN老師，我的方子減糖減油過。用料黃油100g白砂糖60g麪粉150g雞蛋20g(約半個)泡打粉2g各種炒熟堅果...
堅果雪花酥
堅果的搭配用料黃油50克棉花糖300克奶粉50克堅果(開心果、葡萄乾、巴旦木、瓜子、蔓越莓、去皮焦花生)350克餅乾280克堅果雪花酥的做法準備食材首先把黃油融化加入棉花糖棉花糖攪拌至融化加入奶粉攪勻在加入堅果攪勻...
堅果雪花酥
沒有工作的午後，約上三兩好友，享受一次下午茶的好時光，灰暗的生活也會變得多姿多彩起來。而自己動手做美食，也是一件十分解壓的事。說到下午茶的標配，一杯咖啡，一碟手工雪花酥便能讓人傾心不已！混合了衆多堅果和餅乾的雪花酥...
芝麻酥 花生酥 瓜子酥過年的味道
一到快過年各種瓜子酥花生酥芝麻酥就出來了，香香脆脆，邊烤火邊吃，簡直棒！是小時候饞嘴的味道方子記錄一下，轉自泳哥的，稍微改動了一下，減了糖，酥脆不粘牙，不甜膩兩倍的量正好做28*28的一盤花生可以放550g用料芝麻/花生/瓜子500...
酥酥脆脆奶香堅果酥（腰果杏仁花生核桃夏威夷果…）
週末做的曲奇大獲好評，再做一波餅乾的呼聲太高，那就拿各種各樣的堅果做個酥吧！一如既往，降低負罪感的減糖版…🙈勇者可以糖量翻倍，只會更好吃😆用料無鹽黃油60克牛奶60ml橄欖油60ml普通麪粉240克糖100g鹽1/8茶匙泡打粉1茶...
花生堅果酥
宅在家的假期，美味做起來～用料花生不知道是多少……反正不少。每日堅果（堅果部分）3袋雞蛋黃1個黃油60克糖25克鹽一點點麪粉80克黑芝麻若干花生堅果酥的做法堅果混合打碎黃油軟化加糖鹽蛋黃，攪勻篩入麪粉攪勻放上堅果碎弄成...
堅果桃酥
用料低筋麪粉250克小蘇打,膨鬆劑，鹽共1克蛋液30克植物油140克糖60克堅果（核桃榛子花生等…)50克堅果桃酥的做法第一步將除了麪粉所有的材料攪拌均勻。第二部過篩入麪粉。第三步，將所有材料攪拌均勻。第四步，我用做月餅的...
核桃酥/花生酥/腰果酥
不但消滅蛋黃，而且還美味無窮用料黃油70克低筋麪粉130克糖粉60克蛋黃A2個蛋黃B（刷表面）1個核桃（或花生、腰果等堅果）90-100克泡打粉1剋核桃酥/花生酥/腰果酥的做法黃油稱重後室溫軟化黃油+糖粉+蛋黃2個攪拌均勻加入低筋面...
快手酥餅（花生、瓜子、堅果類）
用料黃油90g、堅果若干、糖粉60g、雞蛋黃2個、低粉200g、奶粉20g、鹽3g快手酥餅（花生、瓜子、堅果類）的做法1、90g黃油+60g糖粉+3g鹽巴，打發至發白蓬鬆；2、蛋黃一個一個加入，攪拌，剩點蛋黃液刷表面上色；3、篩入200g低粉、20g...
新手0難度烘焙入門級酥掉渣的核桃酥/花生酥/堅果酥（附黃油/豬油/椰子油對比）
某天跟老公路過一家品牌烘焙店，15元買了一盒桃酥，一共10塊，邊追劇邊吃桃酥，邊喝着枸杞菊花茶，感覺這桃酥簡直是人間美味。吃完後就決定自己動手，自給自足。用料黃油/豬油/椰子油/植物油110克（豬油/椰子油/植物油均可）糖粉/細...
堅果大合集~超酥雪花酥
牛軋糖升級版~口感極豐富雪花酥，而且沒有罪惡感｡◕‿◕｡此方可做60塊雪花酥記住:這個糖裏餅乾永遠比堅果好吃。用料棉花糖270g硬餅乾200g黃油70g堅果（開心果等）65g蔓越莓幹65g奶粉30g混合+30g裝飾堅果大合集~超酥雪花酥的...
桃酥/花生酥/腰果酥
今天出的這個方子，適合桃酥，花生酥，提子酥，腰果酥，蔓越莓酥等等均可用！非常方便又好吃，做提子酥或者蔓越莓酥，可以提前泡一下，但切記要把水瀝乾，如果嫌麻煩，就別泡了，並不會太影響哈，我的方子大概能出30個或者30多個酥，可以根據自己...
飛餅版花生醬堅果酥餅
萬能飛餅又登場了！每個家庭都應該常備一袋，用來做快手早餐真的是非常便捷。這款酥餅用到了自制的海鹽焦糖花生醬，還加入了混合堅果，出爐後趁熱吃，任由味蕾在香濃的氣氛下沉醉於鹹中略帶一絲甜味兒的口感中，真的是大愛啊！配方...
花生醬堅果酥
經常都需要一款酥脆的曲奇…可以試試這款…添加花生醬還有超多的不同果仁…香酥啊……哈哈😄ACA廚師機是暫時使用最靜音的…而且攪拌時不會容易發熱…效果挺好…值得擁有在TB報暗號“candy”就可以提前享受雙十一的優...
雪花堅果酥
用料餅乾50克黃油50克棉花糖150克奶粉50克堅果150克蔓越莓20克雪花堅果酥的做法黃油融化，加棉花糖融化，加奶粉拌勻，放堅果，加餅乾，揉勻，整形成方形，待冷卻切塊...
雪花酥（抹茶堅果雪花酥）
我這個量出來剛好28*28的金烤盤一整盤的成品。用料黃油165g棉花糖480g奶粉120g若竹抹茶粉30g堅果240g寶龍小圓餅300g蔓越莓（可和抹茶味的我沒放）120g抹茶粉（撒粉）5g奶粉（撒粉）20g雪花酥（抹茶堅果雪花酥）的做法我用miji電陶爐...
腰果酥/花生酥/開心果酥
不同的方法烘烤時間不一樣哦用料低筋麪粉50g玉米澱粉5g蛋黃6g黃油（油）25g熟腰果/花生碎12g糖15g泡打粉0.5g鹽0.5g腰果酥/花生酥/開心果酥的做法油+糖+鹽+蛋黃打發，+篩粉攪拌成團，+碎腰果/花生揉勻方法一:冷藏30min，搓小球，...
堅果雪花酥&抹茶雪花酥（棉花糖版）
最近這小網紅風靡了我的朋友圈，在一家烘培買了一份，味道不錯，可是真的是好貴！！500克快趕上一張大洋了。😂立馬買了材料自己動手做，做法真的簡單，而且成功率很大。由於我不喜歡太甜，所以用了脫脂奶粉。如果好甜的親，可以選擇全...
烤瓜子仁堅果酥（空氣炸鍋版）
用料雞蛋1個大棗3個黑芝麻適量白芝麻適量瓜子仁看心情白糖一勺花生隨意（我沒有）烤瓜子仁堅果酥（空氣炸鍋版）的做法大棗切丁把所有東西放在一起瘋狂攪拌均勻放進空氣炸鍋，要薄一點，我整多了，也整厚了空氣炸鍋170度烤8分鐘，反面...
瓜子堅果芝麻千層酥
這個點心很簡單！關鍵就在於完美的酥皮！芬蘭人很喜歡吃風車餅，超市裏有各種牌子的現成酥皮賣，一塊一塊超級方便。我一想，這不是也可以用來做千層酥嘛！在成都一直很喜歡吃的聞酥園的千層酥，終於在芬蘭也可以吃到啦！用料酥皮200...
腰果花生酥
家裏收拾東西的時候翻出了一丟丟的腰果，然後又加上了點花生，做了個腰果花生酥~~不過這個忘了拍過程圖了。。。用料麪粉85克食用油45克花生和腰果50克糖35克雞蛋1個鹽少許腰果花生酥的做法先把腰果和花生在鍋裏幹炒一會，...
堅果酥餅
用料黃油80克低筋麪粉120克蛋黃3個白砂糖或者糖粉55克55克堅果110克堅果酥餅的做法把無鹽黃油室溫軟化（不是融化）和兩個蛋黃以及糖攪勻把麪粉和堅果碎加進去攪勻搓成30g一個的扁糰子烤，180度15分鐘，第三個蛋黃攪勻，把烤盤...
滿滿堅果酥脆雪花酥
口感鬆脆酥軟的甜食。將花生、兒童動物餅乾、杏仁、蔓越莓幹切碎後混合，與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻，簡直是神仙美食啊。用料棉花糖500克黃油150克餅乾300克原味堅果（核桃、夏威夷果、杏仁、南瓜子、開心果）400克蔓...