核桃酥/花生酥/腰果酥 食譜坊 烘焙 1.94W 大中小設定文字大小 不但消滅蛋黃，而且還美味無窮 用料 黃油 70克 低筋麪粉 130克 糖粉 60克 蛋黃A 2個 蛋黃B（刷表面） 1個 核桃（或花生、腰果等堅果） 90-100克 泡打粉 1克 核桃酥/花生酥/腰果酥的做法 黃油稱重後室溫軟化 黃油+糖粉+蛋黃2個攪拌均勻 加入低筋麪粉和堅果，攪拌均勻 將麪糰捏成一個個的小球球，在用手指壓扁。（這個用料大概可以做15-20個，2個金盤） 表面刷上蛋黃液，撒點芝麻。烤箱預熱170度後，放烤箱中層烤30分鐘，表面上色滿意後可用錫紙蓋住。 烤好後放涼，裝入密封罐儲存 TAG標籤：核桃 花生 腰果 #
