腰果雪花酥
比牛軋糖好吃的網紅雪花酥,口感鬆脆酥軟,一口一個,根本就停不下來。
用料
原味棉花糖 | 400剋剋 |
無鹽黃油 | 100克 |
小奇福餅乾 | 450克 |
炒熟花生 | 50克 |
炒熟腰果 | 50克 |
蔓越莓幹 | 100克 |
雀巢奶粉 | 80克 |
腰果雪花酥的做法
準備好所需材料。
腰果稍微切小一點。
不粘鍋裏放入黃油,中火煮至融化。
倒入棉花糖小火不停翻炒至完全化開。
加入奶粉,繼續不停翻炒至奶粉融化。
電磁爐調保溫,倒入稱量好的花生,腰果,蔓越莓乾和小奇福餅乾。
用刮刀充分拌勻後離火。
倒入不粘烤盤中,趁熱用刮板按壓整理成長方形,再撒上奶粉(分量外)。
晾涼後用三能糖刀切成小塊,再隨意的粘上奶粉。
一次吃不完可以裝入餅乾袋裏密封儲存。
送給親朋好友也倍有面子。
成品圖。
小貼士
堅果可以按各自喜好隨意更換。