肉鬆小貝木糖醇版
最近肉鬆小貝很火，看到得了糖尿病的老媽，像個孩子似的看着別人吃，琢磨了這個木糖醇版的，孝順八十多歲的老爹老媽。用料雞蛋6個低筋麪粉95克牛奶75克玉米油50克木糖醇45克肉鬆海苔色拉醬適量28x28不粘金盤肉鬆小貝木糖醇版...
海苔肉鬆麻薯小貝（低糖版）
喜歡甜的可以多加糖，此配方我一共做了十個用料雞蛋2個牛奶27克+160克玉米油23克低筋麪粉40克檸檬汁適量白糖30克+5克糯米粉60克玉米澱粉16克黃油10克沙拉醬適量海苔肉鬆適量海苔肉鬆麻薯小貝（低糖版）的做法烤盤鋪上油紙，...
低油低糖（橄欖油&木糖醇版）蔥香肉鬆蛋糕
低油低糖蔥香肉鬆蛋糕，我這個配方就是用木糖醇做出來的！關注血糖人士或者希望更健康的親們，可以用木糖醇動手試試！味道香，口感好，關鍵是簡單易學！P.S.：有參考其他親們配方，稍微調整了下，這個配方一次成功！大家動手試試！用料雞蛋4...
木糖醇抹茶松仁餅乾
餅乾的糖分含量是非常高的，對於需要控制糖量的人們只能以代糖產品來滿足對甜味的需求。加入抹茶粉和松子仁提高了餅乾的香味與口感。用料低筋粉（蛋糕粉）400g黃油（淡）200g木糖醇（越細越好）150g雞蛋兩個抹茶粉20g松子仁100g木...
普通廚師機輕鬆出膜的木糖醇肉鬆麪包
媽媽不能吃糖，所以用了木糖醇。同時因爲家裏廚師機功率不高，只能水合法，失敗多次後終於成功出膜，感覺這個配方比較容易出膜，所以做個記錄。裏面的木糖醇可以換成普通糖，喜歡甜的適當增加到35-40克，普通糖的話，對應酵母必須用...
木糖醇蛋白海苔肉鬆卷
昨天做溶豆剩下蛋白，想着怎麼打發這個蛋白，於是在下廚房裏找到有關菜譜。就按照等量材料適當增加了些料，因爲配方是2個蛋白，我的是三個很大雞蛋清。用料海苔適量肉鬆適量蛋白3個低粉65克牛奶65克木糖醇（加入溫牛奶）10克木糖...
木糖醇桑椹鬆餅小鹿狗
早安，Susan趣味早餐第946號，桑椹鬆餅小鹿狗，百香果奶凍，蛤蜊豆腐湯。親姨家的百香果，香甜可口，滿足。家裏有糖尿病人，所以糕點類都用的木糖醇。木糖醇用量是砂糖三分之一即可。用料桑葚適量克檸檬汁幾滴奶粉4勺雞蛋1個木糖醇...
超快手懶人冰皮肉鬆小貝/白玉肉鬆小貝/升級版肉鬆小貝
在做肉鬆小貝的同時做了冰皮月餅卻發現沒有冰皮的餡料，於是乎。。。。太神仙了！！！這個真的神仙組合！誰吃誰知道！！用料冰皮材料粘米粉35克糯米粉47克澄粉20克糖40克牛奶180克玉米油13克肉鬆小貝材料肉鬆適量戚風蛋糕片適量沙...
木糖醇香蕉核桃奶昔（小美版）
自己一個人在家的時候時常發愁這午飯怎麼吃，總是有點鬱悶……隨手拿起兩塊麪包，用麪包機烘熱了，想着再煎個雞蛋吧！兩片面包夾着一個煎雞蛋，撒點兒鹽，黑胡椒，這就是一頓午飯了！好像還缺點什麼？隨手開啟冰箱裏面有一根香蕉和牛奶...
麪包機做木糖醇手撕肉鬆麪包
老爸老媽還有家裏的親戚很多都血糖高，所以自己製作木糖醇的麪包，他們就能放心吃啦！這款手撕肉鬆麪包用麪包機制作，操作特別簡單，但是味道真的很棒，新做好的麪包我二歲半的寶寶最多一次竟然吃掉了三分之一，嘿嘿，實在是太香了！注...
木糖醇吐司（松下麪包機版）
衆所周知，木糖醇被廣泛用於糖尿病人的食譜中，從餅乾、蛋糕到月餅、冷飲，但麪包卻很少，特別是自己做的無添加劑的麪包。很多人認爲木糖醇影響酵母發酵，其實不然！很多人用耐高糖酵母發酵木糖醇吐司，這樣會大大增加失敗率。木糖...
低油糖紅薯全麥貝果（木糖醇版）
很久以前就得知貝果是一款低脂健康麪包，脆脆的表皮加略爲紮實的口感，別有一番風味，作爲早餐麪食，可搭配性很好。最近爲消耗家裏的紅薯，參考了下廚房的好幾個貝果做法，做出了這款雙薯全麥內果。自己很喜歡吃，記錄一下方子留存...
電飯煲蒸蛋糕（低油低脂木糖醇版）/肉鬆小貝
用料蛋黃糊用料雞蛋黃5個玉米油20克脫脂牛奶80克低筋粉110克蛋白霜用料雞蛋清5個檸檬汁（或白醋）3-4滴木糖醇40克電飯煲蒸蛋糕（低油低脂木糖醇版）/肉鬆小貝的做法5個雞蛋，蛋清和蛋白分別打入到兩個盆中，盆子一定要足夠乾燥一...
淡奶油小蛋糕（木糖醇版）
頭一次有想要建菜譜的念頭後，翻翻照片居然只有這一張😂反正也是存下來自己用着方便的，也就顧不了這麼多了，等下次再做好好拍了，再補上吧！下廚房找的方子，真心很感謝下廚房的大蝦們，毫不吝嗇的上傳這麼多的好菜譜，可以讓我們這...
木糖醇版蛋黃小餅乾
蛋黃小餅乾也算我們80後兒時的記憶。不需要複雜的材料，做出來就是純純的蛋香，老少皆宜。我這款把白砂糖替換成了木糖醇，吃起來更輕負擔。用料中等土雞蛋蛋黃2箇中等全蛋1個木糖醇40克玉米澱粉5克低筋麪粉80克白醋或檸檬...
桂花小餐包（木糖醇版）
最近喜歡做各種桂花美食幹桂花當作果乾揉麪最後加入烤制後餐包淡淡桂花香小餐包口感略彈牙非常好吃我家習慣用木糖醇替代白砂糖了所以你也可以用別的糖替代方子中的木糖醇用料高筋麪粉305克雞蛋液50g冷水130克黃油20...
無糖無油全麥@肉鬆小方，肉鬆小貝【減肥，糖尿病人的肉鬆小貝】
減肥人士也可以吃的肉鬆小貝用料雞蛋（每個65g左右）4個蛋黃糊：蛋黃4個牛奶75g甜菊糖（甜味劑）16g全麥麪粉70g蛋白糊蛋白4個香草精2滴檸檬汁幾滴甜菊糖32g無糖無油全麥@肉鬆小方，肉鬆小貝【減肥，糖尿病人的肉鬆小貝】的做法蛋黃...
小美版無糖醇香蔥肉鬆手撕吐司
2020年，新冠病毒肆虐，宅家學習新技能，感謝原創作者：我根據需要做了一點改進，用無糖醇代替了糖，原來的配方小點了，我增加了配方重量。麪糰用小美揉的。用料牛奶165克雞蛋30克無糖醇25克酵母5克高筋粉280克黃油25克鹽3克肉鬆適...
奶香濃郁又鬆又軟華夫餅（木糖醇版）
又是給媽咪的零食（是不是都想要我這樣的女兒不好意思全球限量版）用料雞蛋1個木糖醇20克低筋麪粉50克脫脂奶粉10克橄欖油5克牛奶55克奶香濃郁又鬆又軟華夫餅（木糖醇版）的做法雞蛋打到容器裏用勺子舀出蛋黃（手殘黨建設用大點...
低卡肉鬆小貝（無油木糖醇）
家人比較喜歡吃肉鬆小貝，但是市售的小貝大都非常油膩。自己動手簡單方便又健康，yummy!用料雞蛋四個牛奶50克低筋麪粉75克木糖醇A10克木糖醇B20克香草精數滴檸檬汁數滴低卡沙拉醬適量肉鬆適量低卡肉鬆小貝（無油木糖醇）的做...
（木糖醇版）醇黑經典布朗尼
我個人覺得吧，如果要吃這種熱量高的美味，吃點脂肪要勝過吃糖，且有代糖，沒有代脂肪啊！這個配方是西點師進階的內容，算是比較經典。布朗尼本來就不用打發任何東西，就是糖脂肪雞蛋巧克力混在一起一烤，真是人間極品美味。這個方子...
肉鬆蛋糕卷 木糖醇
存圖分享，記錄一下，備用，家人朋友都說好吃，喜歡吃，肉鬆香蔥是最好的搭配。木糖醇蛋糕卷，手法過程可以看👇用料蛋黃5個/60克左右牛奶50克玉米油50克低筋麪粉60克蛋白5個鹽2克檸檬汁幾滴木糖醇/白糖60克香蔥適量肉鬆適量沙拉...
木糖醇的肉鬆卷
家人有糖尿病還很想吃甜品……所以做了這款肉鬆蛋糕卷。雖然無糖但是低粉本身不適合糖尿病人吃，所以還是少吃爲好，解饞即可。用料雞蛋5個（每個55克左右）玉米油50克牛奶50克木糖醇40克鹽2克低粉60克檸檬汁4滴鋪面：蔥花適量...
木糖醇版小米麪發糕
減脂期必備，以木糖醇替代白砂糖，健康又美味用料小米100克普通麪粉100克酵母3克木糖醇10克溫水210克大紅棗3顆枸杞子適量木糖醇版小米麪發糕的做法按克數將小米麪、普通麪粉、酵母、木糖醇（超市有售，替代白糖更健康）、溫水...
木糖醇動物黃油版麻薯肉鬆蛋黃酥
因爲家裏長輩都不能吃高油高糖的食物，中秋能吃上塊月餅簡直就是奢望，所以我想做一款適合他們吃的月餅，想來想去，還是覺着蛋黃酥比較合適，因爲本身蛋黃酥就不是很甜，如果在這基礎上再改良一下會更好。整個蛋黃酥裏用油最多的...