鮑魚燉茄子
1熱油，炒肉2放蔥姜，土豆，生抽3倒入開水，足夠4湯開下茄子5中火燉大約15-20分鐘，調入鹽6放入鮑魚（活鮑魚清洗，去內臟，去牙，改花刀，料酒洗一下）。7，2-3分鐘，燜煮，出鍋。太懶了，自己按順序看哈用料大蒜瓣蒜瓣醬油勺鮑魚燉茄子的做法熱油，...
鴿子燉鮑魚
只是覺得該燉個鴿子補補，也不知道具體要補哪裏…好在殺鮑魚的時候把手指頭給剪了，現在我終於知道要補哪裏了…用料鴿子1只鮑魚6只鴿子燉鮑魚的做法鴿子一隻，鮑魚六隻洗淨，鹽稍許，料酒適量，蔥數根，姜幾片，大火煮開，小火慢燉。燉...
鮑魚燉肉
用料五花肉500克鮑魚6只生抽2勺老抽2勺鹽20克姜4片蔥1根粉1小把花椒15粒大料1顆香葉2片鮑魚燉肉的做法五花肉切片備用鮑魚刷洗乾淨，切好花刀備用蔥姜花椒香葉備用，肉肉切塊兒備用五花肉小火炒出油脂，放入瘦肉翻炒均勻，在...
魚籽燉茄子
用料香其醬魚籽茄子蔥姜魚籽燉茄子的做法先把鍋燒熱，倒油，蔥花薑片爆香，然後倒入魚籽，兩面煎黃，茄子掰兩段，墊底，開燉倒入一袋我的祕製武器香其醬不過燉的時候想着把魚籽鏟成小塊，好入味千滾豆腐萬滾魚，小火煮最少半小時，等湯粘...
番茄燉鮑魚
給媽媽少嘗一點點！用料西紅柿1個白糖一點鮑魚7只鹽一點番茄燉鮑魚的做法鮑魚摘淨，清洗乾淨，熱水灼一下，撈出放入涼水中待用。鮑魚切小塊番茄去皮，蔥花、蒜炒出香味，放入番茄炒成醬狀，放入耗油、糖、鹽翻炒放入鮑魚翻炒均勻即...
茄子燉鱘魚
上週末，海鮮老闆娘送了一隻鱘魚，讓開發一下做法，好給她的其他客戶推薦。第一次嘗試做鱘魚，軟骨魚，肉厚實，皮有很多膠質，於是做了東北口味的燉菜，口味還不錯，適合拌飯。這裏分享一下做法。用料鱘魚茄子茄子燉鱘魚的做法鱘魚表面...
鯽魚燉茄子
用料鯽魚3條茄子2個醬油2勺姜3片大蒜2瓣鹽根據自己口味輕重放鯽魚燉茄子的做法熱鍋放油然後爆鍋爆完鍋把鯽魚放鍋裏炒兩下炒完之後添水添完水放茄子蓋上蓋燉20分鐘就可以吃了...
東北式兒的 鮑魚燉茄子土豆
在外吃飯，很喜歡吃這道菜，按照飯店的口味，摸索着做，哈哈，感覺味道還可以哈，尤其是湯特別好喝用料鮑魚有錢放大的沒錢放小的五花肉隨意茄子1只土豆2個蔥段4段薑片4片東北式兒的鮑魚燉茄子土豆的做法鮑魚收拾乾淨，用小刀把整隻...
鯉魚燉茄子
鯉魚燉茄子自創建於2015.11.19用料鯉魚一條茄子一個鹽生抽十三香老抽雞精醋糖料酒蒜香菜，蔥鯉魚燉茄子的做法鍋放油熱後把魚過油炸一下，炸到變黃撈出，把茄子洗淨切成長條備用，鍋放少許油熱後放蔥花，魚，一小勺生抽，半小勺老抽...
鮑魚燒茄子
用料鮑魚6只圓茄子1個料酒，蔥，姜，蒜，生抽，鹽適量鮑魚燒茄子的做法把茄子削皮後切成小丁，放適量油小火煸炒，蓋鍋蓋，待茄子完全熟透後盛盤。再將洗好的鮑魚切成小塊，鍋內底油放入鮑魚，變顏色後加入燒好的茄子，加入生抽，料酒，蔥薑蒜末...
茄子土豆燉鮑魚
用料茄子1個土豆1個蔥薑蒜粉少許料酒少許蠔油勺鹽3克鮑魚4只味淋1勺茄子土豆燉鮑魚的做法茄子去皮掰成小塊，土豆去皮切塊。砂鍋放少量油煸炒五花肉，倒入料酒，蔥薑蒜粉。五花肉加入800-1000ml開水煮20-30分鐘。放入土豆燉...
魚香燉茄子
這是一道名副其實的～魚香茄子～味道特別棒，一點都沒有魚腥味～老公直說好吃～饞的寶寶都說:媽媽，你下次做不辣的魚好嗎～好的，下次媽媽不放辣椒了哈！用料茄子1個梭魚2條豆瓣醬1勺蔥薑蒜各2片老抽1勺醬油2勺糖1勺鹽適量幹辣椒適量魚...
鮑魚燉鴿子
用料鴿子1只鮑魚2只姜5片紅棗3顆枸杞8粒鹽30克鮑魚燉鴿子的做法鮑魚洗乾淨小貼士1、鴿子麻油下薑片炒一炒。2、炒香加熱水燉半小時後加鮑魚...
魚燉茄子
沒有鮎魚的鮎魚燉茄子，應該什麼魚都可以吧……用料大黃魚400g茄子500g蔥薑蒜略多小米辣1個料酒老抽郫縣豆瓣醬半湯勺糖1勺子白醋1湯勺滴魚燉茄子的做法1.大黃魚去頭洗淨，中間切兩段，料酒醃15分鐘。2.擦乾水分後平底鍋。3...
鮁魚燉茄子
Sophia鮁魚燉茄子用料鮁魚1條茄子1-2個蔥小半根姜4-5片蒜3-4瓣香菜2棵鹽適量克糖1勺十三香3勺辣椒2個料酒3勺生抽1勺蒸魚豉油3勺鮁魚燉茄子的做法鮁魚切塊洗淨，瀝乾香菜茄子洗淨蔥薑切片，蒜拍碎調料鍋熱油，下花椒大料蔥...
鮑魚燉盅
用料鮑魚（帶殼）3-4只鹽若干枸杞若干水若干鮑魚燉盅的做法首先，要把買的鮑魚徹底清洗乾淨，準備一把小牙刷，專門用來刷鮑魚的裙邊的，因爲這個地方有最多的污泥沉積，所以一定要小心地慢慢地把它一圈都刷乾淨了。裙邊刷乾淨了會...
鮑魚茄子
用料茄子一個豬肉鮑魚茄子的做法茄子切成包肉狀。灑一些鹽，拌勻。豬肉剁碎，加蔥花，鹽，料酒，白胡椒粉，東古醬油，水，一點蛋清，澱粉。拌勻肉放進茄夾裏。麪糊麪糊的配方茄子放進麪糊中平底鍋放油先煎煎後炸。成形小貼士茄子🍆放鹽...
鮑魚燉雞
用料鮑魚15只蟲草花按喜好雞1只姜3片鮑魚燉雞的做法處理雞、鮮鮑魚！雞剁塊，鮑魚去殼，洗乾淨。將雞肉放入冷水，煮開、去血沫。將雞肉撈出洗淨和鮑魚、薑片一起下入沸水鍋中。加入料酒和鹽，蟲草花！大火煮開！轉小火，燉2小時！小貼...
鮑魚燉湯
用料鮑魚10個左右排骨6塊火腿50g枸杞少許鮑魚燉湯的做法將排骨過水，洗淨把所有的材料放進隔水燉罐子中加入適量的水放入電燉鍋的水中高檔煮滾，關低檔燉2小時小貼士1.處理鮑魚的方法也很簡單，用食指在肉與殼之間摳一圈，裏...
鮑魚土豆燉茄子
因爲是菜鳥級別，做菜都是要經過老媽提點，所以把每天做的菜，自己覺得很成熟的就記下來了，以後不知道吃什麼以便隨時翻開來看！用料土豆2個茄子1個鮑魚六七隻左右只蔥，姜，蒜少許大料1顆五花肉適量生抽2小勺耗油少許鹽少許麪醬少...
臘魚燉茄子
用料臘魚1塊茄子1根尖椒1個小紅辣椒3個蒜3瓣姜2片辣椒醬1大勺臘魚燉茄子的做法茄子洗淨、切大塊尖椒洗淨、切菱形塊，小紅辣椒洗淨臘魚洗淨，剁成大塊蒜切片，姜切絲鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入姜、蒜爆香放入辣椒醬將辣椒...
鮎魚燉茄子
鮎魚燉茄子撐死老爺子用料鮎魚3條茄子一個鮎魚燉茄子的做法準備調料，1薑片，蒜，大蔥，八角，幹辣椒，桂皮冰糖。2（老抽，生抽，魚露）先入肉片翻炒，下入1炸香，放入2炒香，添水，下魚下茄子中小火燉，出鍋前下少許，鹽，味精。水澱粉勾芡，出鍋撒入香...
茄子燉鯽魚
聞到437的燉魚香味，想吃魚想的不行。30塊錢半條魚才……爲了省錢，去市場買了一天小鯽魚，才花了七塊錢。活鯽魚11一斤，才發現魚居然這麼便宜。菜譜來自老劉家大廚真傳，哈哈。❤️用料茄子個醬油勺薑片蠔油勺鯽魚條鹽克蔥根糖...
鮑魚燉蛋
用料鮑魚7-8只雞蛋2個鹽克醬油勺蔥根鮑魚燉蛋的做法鮑魚洗淨，十字交叉花刀後，加水放入冰箱保鮮燒菜時鮑魚用熱水汋下既取出放入盤中，同時燒開水雞蛋2只打散後，放入鹽、蔥花適量，加40度左右溫水打勻倒入盤中，用保鮮膜將盤子...
鮑魚燉雞
離過年沒兩天了，今天再來給大家分享一道簡單又好吃的年菜。這道菜是我老公很喜歡的一道菜，他說他出差的時候在外邊吃過，特別香特別好吃，我就學着做來吃了。精華是用高湯替代水，倒入砂鍋內慢燉。味道非常好！至於燉多長時間也...