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有關來一碗越南粉吧的做法步驟和做法圖解
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有關來一碗越南粉吧的做法步驟和做法圖解
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天涼了,來一碗越南粉吧
07-06
天變涼了,越來越多的人,願意選上一碗帶着熱湯的粉或面填飽肚子,吃完後又暖又飽足。既然是這樣,不如來碗越南粉吧。越南粉是越南大街小巷都有的一種吃食,當地人早中晚都願意來上一碗。一碗河粉,又辣又酸又放着香菜,複雜的味覺...
來一碗牛肉醬拌麪條吧
05-25
想偷懶的時候,先準備一盆牛肉醬,早餐拌麪條,分分鐘就可以吃上了用料自制牛肉醬1勺麪條1份寬粉絲1把雞蛋1個西蘭花幾朵來一碗牛肉醬拌麪條吧的做法清水先下寬粉絲,水開後下麪條,麪條熟後加西蘭花,麪條出鍋後拌香油,煎一隻sunn...
來一碗冰糖銀耳羹吧!
07-01
用料銀耳半朵枸杞任意紅棗任意冰糖任意來一碗冰糖銀耳羹吧!的做法泡發銀耳兩小時,紅棗枸杞可以先不放,不然色澤會比較深,像我😏!放一半的水,高壓鍋半小時!完全沒氣後根據個人喜好放紅棗枸杞冰糖,加滿水熬煮至水開!我喜歡冷卻冰...
秋天,來一碗蟹黃炒飯吧!
04-21
更多原創動圖食譜,請關注我的微信公衆號【孔老師教做菜】金秋十月正值螃蟹肥美之時,蟹黃湯包、蟹黃炒飯,光聽名字就口水直流!在大家過往的認知中,炒飯往往要選用隔夜飯,吃起來纔夠鬆散彈牙。但是這款“金龍魚新款臻選長粒香...
放“糉”一夏快來用越南春捲皮包糉子吧
07-27
這個端午節在學校宿舍裏,沒有回家,準備考四級英語啦!用料越南春捲皮適量張八寶粥水分適中放“糉”一夏快來用越南春捲皮包糉子吧的做法我拿了一張春捲皮,因爲我是臨時起意做這個的,八寶粥差不多吃完了,纔想着做個春捲糉哈哈...
來一碗熱騰騰的餺飥吧!
08-02
餺飥(botuo)是中國一道古老的麪食,雖然現在地位已經被面條取代,但是在古代,它曾經是最主要的主食之一(據說)餺飥的做法也不是很難,這裏用的是阿老師(曼食曼語的Amanda老師)的方子,原視頻可以去搜阿老師B站帳戶下的古人吃什麼系列...
湖南米粉來一碗好滿足~清淡版
09-17
翻到壓箱底還有以前網上買的正宗湖南米粉,還有不少呢,正好做週末的早餐~~湖南米粉的美味是其他米粉都無法替代的!!因爲家裏的湖南酸辣椒、酸豆角吃完了,所以今天是清淡版本的湖南米粉~~有的話加進來美極了~現在習慣了湯裏...
來一碗異香撲鼻的(僞)越南河粉
06-16
鬼知道我爲啥不寫中國菜,而是寫了一篇可能會被越南人民打死的僞越南河粉・(PД`q。)・更可能會被打死的是我從來沒有在越南吃過一碗正宗的河粉,對河粉的唯一印象來自於上週在烏特勒支一家越南餐館嘗過的那一碗疑似荷蘭...
槐花季來一碗雞蛋湯吧
03-26
北方獨有的花難得在上海的超市裏看到,聽說它可以預防高血壓糖尿病,那就給媽媽煮一碗吧用料蔥花一把槐花兩把香油幾滴鹽適量雞蛋2個水適量槐花季來一碗雞蛋湯吧的做法將槐花洗淨並把長莖、葉子挑出扔掉鍋裏入花加淨水打...
早餐來一碗手工餃子吧!
01-03
用黃豆醬包出來的餃子,非常鮮美,口味清淡的我不用再加醬油或米醋,一口氣吃完10個!用料餃子皮普通麪粉300g水150g餡料胡蘿蔔300g冬菇150g海帶300g黃豆醬兩大勺鹽一大勺油適量早餐來一碗手工餃子吧!的做法把麪粉、水攪拌在一...
來碗燒仙草吧
06-10
最近突然迷上仙草凍用料仙草葉50克食用鹼2.5克焦芋粉36克水1500克紗布袋1個來碗燒仙草吧的做法葉子浸泡五分鐘後,沖洗三四遍。加入1500克水及2.5克食用鹼,先大火燒沸騰後轉小火煮40分鐘左右。40分鐘後,沾一點汁在手上感...
來一碗紅燒排骨麪吧
09-10
加了幾個星期的班了一直沒時間更新菜譜,剛好今天女票出差,那就順便清一下冰箱吃一頓好的^_^用料排骨超市精選排骨一盒豆芽1把麪條隨意蔥挽成結生抽適量料酒適量芝麻油適量花生油適量鹽少許糖少許八角1-2個桂皮1塊香葉2-...
夜深了,來一碗堅果藕粉吧😋
12-02
用料藕粉一包花生四個剋核桃四個各種葡萄乾一小把瓜子一小把碧根果一個夜深了,來一碗堅果藕粉吧😋的做法把堅果剝開放進碗裏然後把藕粉放進去(放碗裏的圖忘了拍了😖)注意,先放一點涼水,把藕粉衝開成白色。然後用開水倒進碗...
來一碗解暑的紅糖冰粉吧~
06-02
用料紅糖適量,能熬成糖稀就行冰粉熱開水來一碗解暑的紅糖冰粉吧~的做法在一個乾淨的容器裏倒入冰粉,不要太多,一個人吃的話放3-5g就行在放好冰粉的容器里加入燒開的水,冰粉和水的最大比例可以到1:100。如果你想吃Q彈一點的...
來一碗熱乎乎的麪茶吧😋
09-24
今天家裏羣裏聊天突然說到大姐小時候偷吃姥姥做的油炒麪的趣事,我在網上搜了下各家做法,嘗試用小美鍋炒了一大份油炒麪,自己配的八珍油炒麪配方,特別贊,小時候的味道,家鄉的味道,所以立即分享😘我嘗試直接用小美鍋炒熟麪粉太...
清涼度夏,來一碗西米露吧!
04-23
西米露是非常經典的夏日甜品,由西米、牛奶、椰漿、水果等組合而成,營養豐富,搭配方案隨性多變,做法簡單,卻有着讓人不可抗拒的味道,是炎炎夏日不可或缺的消暑良品。用料小西米200g椰漿適量牛奶適量水果適量清涼度夏,來一碗西...
一碗入魂-越南牛肉河粉Phở Bò
12-05
一直很喜歡各種粉面類食物,其中最愛的當屬這碗越南牛肉粉pho啦~很早之前就在研究pho的做法,最近終於實踐了。因爲太熱愛pho,所以閒暇時間參考了很多關於pho的製作方法的視頻,這個方子的原料和製作步驟融合了幾乎所有我看過...
「白玉芙蓉湯」,客官來一碗吧!
12-02
最近看《鮮廚100第二季》跟尹兆熊小哥哥學的。❤放米湯是爲了增加湯的粘稠度,增加米香。❤此湯味道清淡,回味甘甜,老少皆宜。❤山藥味道甘甜,具有健脾益胃、補益肺氣、滋肝補腎的作用,在不少治療胃部疾病的中藥中都都包含...
來一碗碗濃濃暖暖的牛骨番茄湯吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
08-10
今年冬天最愛煲的湯了~用料胡椒粉一點點鹽一勺牛小排2塊番茄3個蔥花適量薑片4片八角1個來一碗碗濃濃暖暖的牛骨番茄湯吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)的做法牛骨我用料酒浸泡十來分鐘,然後和番茄,八角,薑片,蔥,一切爆炒加入適量的水...
🍜來碗麪吧!
02-12
魚籽墨魚丸的吃法1⃣️用料番茄🍅一個蟹皇面2包魚籽墨魚丸8個芹菜珠一碟🍜來碗麪吧!的做法所需食材都在這了👆🏻♨️水開下魚籽墨魚丸&切塊小番茄🍅魚籽墨魚丸&小番茄煮開,下面條(粿條/水餃/米粉/麪疙瘩都是可以的哦...
夏天來一碗快手涼麪吧
07-28
每年夏天,中午,太熱,不想做飯,不想洗碗,不想開油煙機…來吧!做上這碗涼麪,只需要一口鍋來煮麪各種拌拌拌用料麪條三人份自制調味汁醬油適量鹽3克陳醋醬油的1/3雞精2勺香菜一根細砂糖適量新鮮紅辣椒一根(小的)自制辣椒油:大蒜半...
來一碗麼麼噠的越南牛肉河粉
09-22
傳說中的牛肉粉,平時只在越式餐廳吃到。自己在家做也可以鮮香爽口,料足美味,絕對無需添加味精~~用料牛腩600g牛骨300g八角/草果/香葉若干顆丁香/肉蔻/小茴香若干薄荷/羅勒(九層塔)各1株青檸半顆小紅辣椒1顆綠豆芽1把越式河粉1包來...
元宵節,來一碗花式湯圓吧
03-21
今年的春天來得特別早一些,昨天在花園子裏晃悠的時候發現繡球已經發了好多新芽,去年冬天埋了一顆鐵釘在盆裏,不知道今年花朵的顏色會是怎樣?會不會是我特別期待的粉藍色?期待的時候,突然有了做粉藍色繡球花湯圓的念頭!說幹就...
睡眠不好來一碗雞湯吧
12-19
今天八點五十醒過來,感覺還很疲憊,在牀上躺着頭暈眼花,像失眠的感覺。我就去拿盒馬的雞材料做了一碗湯,現在中午12點左右,和昨晚的米飯一起吃!很美味❤️滋補佳品!近視五百多度我沒帶眼鏡做的湯,很簡單,大概一個多小時就能喝上。...
懶人快手越南火車頭——牛肉湯河粉——嗦碗special beef pho吧!
08-17
爲了一碗pho而熬牛骨高湯?!不存在的。我這麼懶,巴黎的亞洲食材種類有限,就地取材滿足味蕾的同時又方便快捷才是上策。用料牛肉50克牛肉丸數顆河粉一人份香茅1根生菜數片綠豆芽一把牛肉高湯濃湯寶1塊魚露1小勺薄荷5片青檸1...
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