南瓜老麪包（小餐包）
老麪包兒時的味道用料【酵頭】#麪包粉130克普通粉20克耐高糖酵母2克南瓜泥130克=80水=85牛奶【主麪糰】#麪包粉130克普通粉20克耐高糖酵母2克南瓜泥80克=50水=60牛奶糖60克鹽3克黃油40克南瓜老麪包（小餐包）的做法👉1:南...
香甜柔軟拉絲南瓜小麪包/南瓜小餐包（無水全南瓜泥）
南瓜泥用料高筋麪粉350克鹽1/2茶匙糖30-50克雞蛋1個黃油40克酵母4克南瓜泥80-120克香甜柔軟拉絲南瓜小麪包/南瓜小餐包（無水全南瓜泥）的做法將所有材料拌勻，搓揉至麪糰光滑。發酵至雙倍。麪粉吸水不同，南瓜泥慢慢加入，如果...
南瓜🎃小麪包
用料南瓜克高筋麪粉克酵母克雞蛋個牛奶克砂糖克黃油克鹽克南瓜🎃小麪包的做法南瓜去皮蒸熟，做泥，和麪和好雞蛋，精鹽，酵母……做型，烤箱180度烤制...
南瓜小麪包
小麥和南瓜的碰撞，香甜軟糯的口感，搭配一杯牛奶，營養滿滿的一天。用料南瓜餡南瓜泥100g無鹽黃油10g細砂糖10g南瓜麪包南瓜小麪包的做法首先準備好所有南瓜餡所需要的材料。*（南瓜切成小塊，大火蒸熟之後，趁熱使用）將所有的材...
奶油南瓜小麪包-有夾心的小餐包
小夥伴們特別喜歡吃南瓜，每次去菜市場總要買個南瓜回來做南瓜粥，蒸南瓜啦這些，甜絲絲的味道，真的是讓人停不下來。其實南瓜的做法相當多，以前也做過南瓜的一些餡料之類的，也是超好味道。對作爲夾餡的南瓜餡做了些改良，烤好後...
超軟的小餐包---南瓜小餐包
昨天晚上去超市買了幾個南瓜，其實我平時不吃南瓜的，覺得不好吃。但拿它用來做麪包也是個不錯的選擇，如果你家裏有小朋友，又恰巧不願意吃南瓜，而且做起來也很方便，可以嘗試一下用料高筋麪粉300克糖45克酵母4克牛奶75克煮熟南...
南瓜古早老麪包(冷藏老面法)
南瓜口感清甜，可美容養顏，並且促進新陳代謝，幫助瘦身降低血糖血脂。南瓜向來也是最好的天然黃色素，用南瓜做出來的古早老麪包，光是這外表誘人的金黃色，就足以讓人垂涎三尺，配合老面酵頭打造的綿軟拉絲口感，真真是顏值與口感兼...
全麥老面南瓜小麪包
特別喜歡吃南瓜的我+在wholefoods買了一大袋麥麩和燕麥麩+冰箱裏冷凍的一大袋全麥老面=這個可愛的小麪包爲什麼用老面呢？一開始是因爲我之前做的吐司因爲睡着發酵過度了但是使用了老面的麪包確實很柔軟，也延長儲存時間，...
手揉麪包：不加水的南瓜老麪包
用料南瓜泥270克高筋麪粉450克酵母5克鹽3克白糖60克奶粉35克雞蛋2個黃油35克裝飾表面：黃油、椰蓉適量手揉麪包：不加水的南瓜老麪包的做法南瓜切片蒸熟壓成泥，裏面的水分要倒掉.麪粉中加：酵母、鹽、奶粉、白糖、雞蛋、先攪...
南瓜麪包－(吐司、餐包、香腸包)
爲了消滅我家的南瓜，淡奶油。麪粉我用富強香金像各150克吸水性都蠻好的如果你家的麪粉吸水性一般淡奶油或者南瓜泥適當的減少。用料高筋麪粉(富強、金像各一半)300克南瓜泥138克淡奶油100克奶粉10克蛋液25克糖20克酵母...
南瓜吐司（南瓜小餐包)
配方1：450克吐司模具一個的量配方2：28X28三能金盤一個的量用料1：南瓜吐司材料高筋麪粉（金像)250克糖50克酵母4克奶粉8克鹽2克全蛋液30克南瓜140克（沒蒸時的重量)酸奶30克黃油25克2：南瓜小餐包：高筋麪粉（金像）350克細砂糖60克酵...
南瓜小餐包
奶油、麪粉和南瓜碰撞出來的那陣香，瀰漫整個廚房……生活金燦燦的美！用料高筋麪粉400克淡奶油110克純牛奶30雞蛋一個蒸熟南瓜150克酵母5克細砂糖70克細鹽1克黃油10克刷面:蛋黃適量杏仁片或黑芝麻適量28*28不粘烤盤1個南...
不會老化的南瓜麪包（麪包機版）
此款麪包比一般麪包長得高，非常非常的柔軟，密封儲存3天都完全不會變硬。用料南瓜200克雞蛋加牛奶80克砂糖35克鹽1克奶粉10克高筋麪粉260克酵母4克黃油25克不會老化的南瓜麪包（麪包機版）的做法將南瓜蒸熟，倒出多餘的水分（南...
🎃南瓜老麪包
方子參考了啊嗚老師的🎃南瓜老麪包，麪包裏最喜歡老麪包的口感，酵種法做的老麪包勁兒勁兒的口感，越吃越上頭，酵頭可以頭天晚上做好放冰箱冷藏一夜發酵，第二天直接用用料酵頭高筋麪粉150克酵母2克全蛋液55克牛奶58克主麪糰高...
南瓜小餐包辮子麪包
這個方子主要是爲了試試自己磨的南瓜粉用料高筋麪粉250克南瓜粉7克糖20克鹽3克牛奶130克雞蛋1個（52克）奶粉10克酵母3克（溫水10克化酵母）黃油20克南瓜小餐包辮子麪包的做法用冷藏和後酵母后油法揉好麪糰，一發。借用之前準備...
【獨角仙·天然麪包香】南瓜小餐包
方子還是出自我最近非常喜歡的《天然麪包香》，再一次推薦大家嘗試這本書裏面的方子。都是採用的17小時的冷藏中種，透過低溫發酵來引發出小麥本身更多而更有層次的風味，做出的成品真的就如同書名那樣，麪包吃上去是天然手作...
小美南瓜老麪包
這個麪包，就是金燦燦惹人愛啊，百吃不厭烤盤，26x26用料酵頭高筋麪粉(鷹牌/山茶花)150克全蛋液55克牛奶58克酵母2克主麪糰高筋麪粉(鷹牌/山茶花)150克細砂糖55克鹽4克耐高糖酵母1克奶粉13克南瓜泥(老南瓜)125克黃油30克小...
南瓜餐包
原方參考：#南瓜餐包#高粉250，糖30，鹽3，奶粉10，蛋25，水125，酵母3，黃油25。餡：南瓜300，黃油30，糖20炒至濃稠。180℃中下層15分鐘用料高筋麪粉克南瓜餐包的做法消滅大南瓜！...
南瓜軟包(小餐包)
南瓜的季節~金色的季節~南瓜麪包做起來這個方子如果都做小餐包可以做18個,我分成兩部分,一部分做成了9個餐包,一部分做成軟包用料高筋麪粉500克蛋液70克鹽3克奶粉20克酵母8克糖30克凝固形酸奶100克植物油10克熟南瓜泥...
南瓜老麪包
蒸了好多南瓜，吃不完，想辦法消耗了，剛好想吃麪包，就做點老麪包吃吧用料種麪糰所需材料高筋麪粉240g低筋唸佛60g糖30g酵母6g南瓜泥380g主麪糰所需材料高筋麪粉300g糖90g奶粉35g鹽5g雞蛋一個大約50g黃油60g南瓜老麪包的做法...
小南瓜麪包
分享【時光的配方筆記】因可愛而躍躍欲試一試就愛上這小模樣着實討喜可製作小南瓜麪包9個 麪糰總量約513克分割9個生肧每個重約57克同烤溫預熱5-10分鐘中下層烘烤25分鐘上溫185℃下溫190℃ 約8-10分鐘觀察烤...
南瓜老式麪包
老式麪包做過幾年了，近期經常有人問南瓜老式麪包，那就還是我來吧。蒸熟的南瓜泥本身水分比較大，如果在原配方主麪糰部分直接加南瓜泥的話，少了會不夠好看，多了麪糰會太溼，所以我把酵頭和主麪糰的比例調整了，還是那些原料，不過...
小美 南瓜老麪包
用小美做麪包簡直太快手，八到十分鐘出膜妥妥的！用料高筋麪粉400克蒸好的南瓜泥120克雞蛋一個（50-60克）牛奶160克（根據南瓜泥的乾溼度調整，可以先預留20克不倒進去）糖72克（我放60克，如果有孩子可以➕至72克）發酵粉5克鹽4克（1小勺）...
南瓜小麪包
寶寶輔食:南瓜小麪包無需烤箱的美食日記來咯，前幾天做了些南瓜餅送給姑姐家，結果她們吃了都說好吃，今天提來一個超大南瓜讓我多做點，準備過年的時候吃 ，蒸了一大鍋的南瓜，便想再做點什麼給寶寶吃吧！那就香煎南瓜小饅頭吧！一...
南瓜老麪包
用料面種高筋200低筋100酵母6克糖25克南瓜泥350克主麪糰高筋200低筋100全蛋1個奶粉25克水50-55克鹽7.5克糖95克黃油70克南瓜老麪包的做法種麪糰混合揉圓發酵成蜂窩加主麪糰揉至擴展加黃油至完全，發酵兩倍大排氣，分割八...