萬能紫菜包
隨意搭配，低卡好吃，你可以每天都不重樣！約爲150-200大卡/個，此菜譜爲兩個的用量。用料紫菜2張蛋白類150-200g蔬菜/水果類4-8片碳水類100g醬料適量萬能紫菜包的做法紫菜包萬能公式：每一類仍選其一放在紫菜上，紫菜從一邊中間...
萬能麪糰之減脂紫薯小麪包
嗯，最近帶着家屬在減肥。紫薯算是減肥期必不可少的食物之一，幹吃覺得沒啥趣味，所以就變着不同的法子來吃~琢磨了個麪糰配方，這個配方也可以把紫薯換成紅薯、土豆，都可以做出好吃鬆軟的小麪包~用料黃油25克酵母4克水135克高...
白菜包子，萬能包子皮
記錄一下，免得老是在下廚房裏找不到合適的方子用料麪粉克250溫水125克酵母2克(夏天，冬天3g鹽1克糖3克白菜餡白菜小的京包1個鹽3g熟油適量蒜末可加可不加白菜包子，萬能包子皮的做法和麪32度，室溫醒發40分鐘白菜切碎加鹽，醃...
萬能紫薯陷
紫薯，看着就很治癒呀用料紫薯6個牛奶130克黃油40克白糖20克萬能紫薯陷的做法新鮮紫薯洗淨，放蒸鍋蒸熟大概25分鐘左右，可以用筷子在紫薯中間戳一下（如圖）以確保熟了取出紫薯剝皮，也可以上蒸鍋之前就把皮削掉，但是都建議戴手套...
萬能紫薯泥
用料紫薯2個糖40克葵花油30克黃油40克牛奶適量萬能紫薯泥的做法紫薯切片，蒸到筷子🥢扎進去軟軟的，就行咯分兩次放在攪拌機，加入牛奶，你看看，大概攪拌機，能正常運作就行大概這樣的比例攪拌站，倒出來。是這樣的粘稠狀態哦鍋裏...
萬能紫薯餡
歡迎關注一起學習、交流起來吧！！！微博：羅夢Rolland用料紫薯300克煉乳10克淡奶油50克無鹽黃油15克萬能紫薯餡的做法紫薯洗淨去皮切片上鍋蒸熟準備好淡奶油、煉乳、黃油將蒸熟的紫薯放入料理機加入煉乳跟淡奶油（不用料理機直...
萬能包麪糰
萬能麪糰紅豆沙辣鬆麪包鹽麪包也用這個方子鹽的量增加到10克，黑胡椒6克（可替換爲椒鹽味花椒葉等等）。60克一個，可做15個，有老面可加100克，加了老面可以做16個用料高筋麪粉400克低筋麪粉100克牛奶325克糖30克酵母4克鹽3克無...
萬能滷料包
滷料包是按照30斤水=15升水的比例，大家可以按比例增減❤️用料八角30g小茴香100g山奈10g白扣10g香茅草5g白芷25g砂仁15g桂皮20g香木15g老扣20g草果10g香葉20g丁香1g醬油5勺老抽2勺料酒3勺冰糖10克小蔥5根姜6片鹽適量萬能...
萬能菜
只需要一個會做飯的女朋友😘用料甜甜的女朋友一枚萬能菜的做法端個小板凳坐等女朋友上菜😋...
萬能包子餡
今天介紹的是蘿蔔纓包子。當然也可以是白菜的，蘿蔔的。我們家裏最喜歡的是白菜的。用料蘿蔔纓(白菜)白菜8片，蘿蔔纓一斤肉丁500克香菇5朵生抽2勺老抽1勺耗油1勺萬能包子餡的做法蘿蔔纓要燒開水燙一下。裏面加點鹽，食用油...
萬能搭配公式 一人食 紫菜包飯/紫菜三明治/紫菜疊疊樂
米飯➕肉➕蛋➕配菜➕醬這個公式配出來的紫菜三明治非常好吃😋用料紫菜1張米飯2勺子雞蛋1個Spam午餐肉2片肉鬆一款你喜歡的醬料辣白菜/黃蘿蔔/生菜/黃瓜萬能搭配公式一人食紫菜包飯/紫菜三明治/紫菜疊疊樂的做法紫菜...
萬能包子坯
做包子，心裏有個永遠的比例，但也遇到過太久沒做，忘記了最佳搭配比例。光收藏在手機筆記，光記在本子上，急用時經常會翻找不到。所以半夜想起，開啓下廚房第一個筆記……這個比例是做過很多包子饅頭總結出來的，記住比例，不用死記...
萬能甜麪包
大家都很喜歡吃的甜麪包其實很簡單，只要掌握了基礎的甜麪糰，就可以演變出很多的造型和口味。比如大家都很熟悉的【紅豆包】【菠蘿包】【熱狗麪包】等等。用料高筋粉400克低筋粉100克白砂糖110克鹽5克乾酵母5克奶粉20克...
萬能包子皮
用料中筋麪粉500克水200克牛奶50克奶粉30克酵母粉5克玉米油（或其他無味植物油）10克萬能包子皮的做法所有材料一起放入廚師機揉勻，此配方可以做約22個左右的小包子蓋保鮮膜放在28度左右的環境中一發半小時左右，麪糰稍稍變...
紫菜包飯-萬能飯糰
懶人福音，營養美味，只要有飯，一切皆可包，不限食材，方便簡單。當早餐、午餐、晚餐都可以，就是喜歡吃。用料米飯適量雞蛋一個火腿腸一根肉鬆適量黑胡椒雞排適量番茄醬適量紫菜包飯-萬能飯糰的做法煮好飯，白米、紫米、糯米都可...
萬能紫薯料
用料白糖15克紫薯4個黃油30克煉乳20克萬能紫薯料的做法削皮，蒸熟絞肉機搞散，放煉乳和牛奶炒炒的要厚些根據自己要做的產品分小貼士最好用不粘鍋...
萬能紫草膏
做紫草膏源於我兒子從小就愛長溼疹，反反覆覆的那種，看了好多家醫院，後面有一次去一個老中醫那裏看，私人診所，當時就是開的紫草膏，用了以後效果真的很好，而且還沒有激素，用起來也放心。因爲我自己喜歡做純手工天然的東西，後面花...
萬能麪包團
吐司的英文名稱Toast，據說起源於英國，卻在亞洲最受歡迎，應該是最經典的一款甜麪包了。相比其他麪包而言，它那柔軟細膩的口感，又能透過原料變換出各種口味，吃法也是花樣百出，所以它能經得起廣大吃貨羣衆的考驗。製作吐司最常...
萬能紫薯餡，紫薯湯圓包
紫薯和麪粉是天造地設的絕配，色彩鮮豔奪目，味道香甜可口，紫薯做成餡，可包湯圓、包包子、煎餅、做香芋派，簡直不要太萬能。用料紫薯1個糯米粉50克白砂糖15克油100克牛奶100克（餡）麪粉300克雞蛋1個酵母3克鹽2克牛奶150克（麪粉）萬...
萬能餐包杯
我是一隻能吃的杯子~對於愛喝茶的我來說，餐包就如紅茶，包容性很強，可以加奶成奶茶，加檸檬成檸檬茶，可加薄荷，可加……名符其實的百搭款！而餐包，也是，小小空間大大能量！用料餐包多種果蔬，或隨你腦洞萬能餐包杯的做法掏空肚子，放入...
萬能麪包胚
萬能軟歐包麪包胚，餡料隨意，自用侵刪！廚師機使用參考發酵參考用料老面高筋麪粉100克水100克酵母1克燙麪高筋麪粉30克開水30克主麪糰高筋麪粉240克牛奶95克糖30克雞蛋1個（30g左右）鹽3克酵母4克黃油35克萬能麪包胚的做法除黃...
萬能包餅皮
每次去飯店吃飯，總會點一份有餅皮的菜，不管是包肉還是包菜，都超愛吃！閒下來自己想動手嘗試在家做，反覆調配比例，這個配方是最佳狀態，口感最Q彈最有韌勁～注：請各位廚友要認真看完每個步驟還有小貼士再動手做！用料麪粉100克開水50...
萬能麪包
經歷3次失敗的麪包作品！終於尋找到合適的方法！這裏推薦的是麪包光亮劑！！！！😍總是看到菜譜裏烤麪包要圖雞蛋液😂可是我怎麼塗都沒有出品！而且我經歷的是硬！糊！！脆！用料蜂蜜！油！水1:1:1蜂蜜10克植物油10克（無色無味油）飲用水10克萬能面...
紫薯萬能餡
我做的量大，大家可自行增減用料紫薯2500克糖適量葵花籽油適量攪拌機一隻不粘鍋一隻蒸鍋一隻木糖醇適量紫薯萬能餡的做法清洗紫薯來回泡洗太多了蓋子蓋不上用了口鍋子蓋的，勿笑蒸熟後去皮，團成團好分組好多加奶油可以做奶...
萬能紫蘇醬
用料紫蘇2把蝦米隨意蘿蔔乾2根豆豉2勺冰糖2小塊青紅椒2個泡椒2個姜蔥蒜若干熟芝麻2勺萬能紫蘇醬的做法準備食材：紫蘇+蝦米+蘿蔔乾+豆豉+冰糖+青紅椒+泡椒+姜蔥蒜蓉(紅蔥頭)+熟芝麻。把紫蘇洗乾淨切碎；蝦米泡軟剁碎；豆豉...