白芸豆炒雞蛋
用料雞蛋3個芸豆200克料酒鹽蠔油紅燒汁適量蔥花適量白芸豆炒雞蛋的做法鍋中水燒開入芸豆先煮熟撈出控水，把鹽料酒蔥末少許加入3個雞蛋打散備用。鍋中倒入油燒熱倒入蛋液等凝固一點再倒入芸豆，加入蠔油紅燒汁少許快速翻...
白芸豆燒豬蹄
用料豬蹄1只冰糖2勺蔥2根老抽1勺料酒1勺八角1個桂皮半塊幹辣椒幾段花椒10粒生抽1勺姜1塊香菜2棵白芸豆1把味淋1勺白芸豆燒豬蹄的做法1.豬蹄洗淨，用廚房紙或毛巾吸乾表面水份，炒鍋放多一點油，油到9成熱，下豬蹄，肉皮朝下，蓋上...
芸豆炒蛋
第一次做非常成功想與大家分享用料芸豆半斤雞蛋一隻芸豆炒蛋的做法油炒雞蛋裝碗裏先蔥薑蒜幹椒剁碎油爆香放入芸豆炒熟放入雞蛋，加鹽糖味精最後一步最重要啦，我加的是小康牛肉醬和六月鮮醬油，味道超級棒哦小貼士我做的是...
番茄白芸豆
可儲存5天左右用料白芸豆190洋蔥半個番茄200濃縮番茄醬7.5ml蒜瓣1.5瓣橄欖油1湯匙牛至角(披薩草)1/4湯匙鹽1.5克黑胡椒適量番茄白芸豆的做法1.白芸豆泡8小時以上;2.番茄、洋蔥、蒜瓣切丁;3.熱鍋下橄欖油,下洋蔥炒至透...
白芸豆
用料芸豆200克花椒，八角，桂皮，香葉，草果，幹辣椒適量鹽適量白芸豆的做法我泡了24個小時將泡好的白芸豆加上面得調料一併放入燉鍋，慢火1個多小時，根據情況，就可以關火了，燜一個小時入味，週末刷劇的好零食小貼士白芸豆營養豐富含蛋...
話梅白芸豆
酸酸甜甜夏日佳品用料白芸豆150g酸話梅8顆冰糖8顆話梅白芸豆的做法白芸豆泡水8小時洗乾淨，加入冰糖、話梅水，大火煮開轉中小火煮100分鐘。放涼後，放冰箱冷藏室凍藏4小時。小貼士1、白芸豆泡水後會比較好煮熟。2、話梅選...
大白芸豆沙
大白豆、白芸豆的豆沙是做點心中運用廣泛的原料，比方日式點心中說的桃山皮、白練皮，還有一些點心餡料如月餅和果子等，都需要用。但是初學的我，對於豆沙過濾是個難題，不過終於解決了。白芸豆有很多保健作用，這也是我所看重的...
芸豆餅(消耗白芸豆泥)
想辦法用掉做月餅餡沒用完的白芸豆泥，忽略我亂擠的造型😂用料純白芸豆泥240克中筋麪粉60克糖(我用的木糖醇)30克鹽2克泡打粉4克植物油20克可可粉(可不加)10克芸豆餅(消耗白芸豆泥)的做法準備240克無糖無油的純白芸豆泥...
炒白芸豆沙
炒白芸豆沙，用來做桃山皮月餅用料白芸豆300克黃油80克玉米油30克糖60克+20克低筋麪粉35克熟粉（糯米粉）15克芝麻粉30克炒白芸豆沙的做法白芸豆提前泡一個晚上，第二天剝掉外皮把壞豆挑出來，洗乾淨後放入高壓鍋，加清水，漫過豆子...
糖水白芸豆
芸豆的營養價值高，平時可作爲一道涼菜，或餐後甜點用料芸豆250克冰糖30克紅棗幾顆糖水白芸豆的做法芸豆洗乾淨，冷水泡24小時，水是豆的3倍，進行泡發，夏天要冷藏，會餿掉的第二天倒掉浸泡的水，洗乾淨豆子，放冰糖大火煮開，轉小火約1...
紅棗白芸豆
白芸豆豐腴飽滿，可以排毒養顏，食用價值非常高用料白芸豆提前浸泡一個小時紅棗洗淨電飯煲煮至白芸豆可以用筷子戳透放入紅棗冰糖煮至棗香味溢出紅棗白芸豆的做法白芸豆要提前泡發...
清蒸白芸豆
用料白芸豆鹽豬油（玉米油）清蒸白芸豆的做法煮飯時把洗好的白芸豆放在飯上一起蒸熟即可！出鍋後加入一點鹽和豬油！或者花生油也可以，不過用豬油會更加香哦！...
芸豆雞蛋麪
用料雞蛋1個芸豆300克蔥適量幹澱粉2勺生抽2勺鹽1克芸豆雞蛋麪的做法芸豆洗淨切成小丁備用，參見成品，芸豆一定要選對！！！蔥取適量切成絲備用(熗鍋用量)雞蛋一個添一到兩勺清水打散備用，不喜歡雞蛋沫的此步不加水。幹澱粉加適...
芸豆炒茭白
最近特別想吃芸豆和茭白，搜了搜好像沒有這樣炒的，於是自創了這個菜。做法特別簡單，調料的量我也是憑感覺來的，成品沒想到很好吃，特別下飯的一道菜。用料茭白1根（稍大）油適量生抽一勺芸豆250g蠔油一勺蔥1根大蒜4瓣蒜蓉辣椒醬...
白芸豆沙
做各種口味月餅餡料的基礎。用料熟麪粉80克大白芸豆1000克細砂糖1000克玉米油340克白芸豆沙的做法提前一晚上浸泡白芸豆，豆子放3/4盆高以內，水放高出3釐米多。（原因：白芸豆吸水膨脹很厲害）次日，剝掉芸豆皮。剝完芸豆皮，馬上...
乾煸白芸豆
我對象的拿手好菜。特別愛吃～用料白芸豆300g肉絲少許蔥、蒜、幹辣椒適量鹽、糖適量乾煸白芸豆的做法把這個豆清洗乾淨，掰成食指長短的小段，瀝乾水分。準備蔥花、蒜瓣、幹辣椒備用。一小塊肉切成小條。起鍋多放點油，油熱後...
白芸豆月餅
用料餅皮：白芸豆400克中筋粉100克白糖20克黃油40紫薯餡：紫薯300克黃油20克糖10克紅豆餡：紅豆200克植物油，糖各30克椰蓉餡：自制椰蓉100克黃油，蔓越莓各20克牛奶25克糖15克雞蛋黃1個白芸豆月餅的做法做餅皮：白芸豆提前用水泡24...
白芸豆糕
用料芸豆250克紅豆沙300克黃油80克細砂糖100克白芸豆糕的做法白芸豆泡水4小時以上，去皮蒸30分鐘備用。放入主鍋tuber2秒鐘一次。加入糖和黃油30秒速度10打磨，用刮刀拌攪拌一下，再繼續30秒速度10打磨成狀態細膩。盛出分30...
白芸豆話梅
處理家裏存貨，上“下廚房”得靈感弄個零食用料白芸豆200g九制話梅10個冰糖15個白芸豆話梅的做法提前一天把白芸豆泡上，讓豆子完全泡軟，煮出來的豆豆纔夠糯把備好的九制話梅冰糖一起放入高壓鍋，水剛好沒過材料高壓鍋中高火...
白芸豆泥（100%白芸豆）
聽說白芸豆對身體好，所以買了白芸豆回家想榨豆漿，誰想到水加少了打成了泥😂沒想到竟然好好吃！準備放到冰箱裏冷藏，明早抹面包！用料芸豆200克水150克白芸豆泥（100%白芸豆）的做法清洗白芸豆後泡2H（因爲我的是破壁機所以不用泡一...
蒜蓉豆豉味芸豆炒白玉菇
用料白玉菇150g芸豆200g豆豉醬一勺蒜蓉豆豉味芸豆炒白玉菇的做法芸豆洗淨大概切成一個指節的長度瀝乾倒入沸水內汆一下白玉菇洗淨瀝乾倒入沸水內汆一下熱鍋熱油加一勺醬煸炒倒入汆過的白玉菇和芸豆煸炒芸豆熟了後就可...
雞蛋芸豆
用料芸豆250克雞蛋4個蔥半根鹽（根據個人口味）2小勺油1大勺雞蛋芸豆的做法芸豆摘淨洗淨，雞蛋打散，蔥切絲，待用芸豆過水焯一下，水開2-3分鐘後，關火取出，斜刀切片熱鍋，倒油，油熱後，放入蔥花翻炒倒入芸豆，翻炒，放鹽把打好的蛋液倒入，翻...
白芸豆餡
用料白芸豆750克玉米油120克白糖（甜）350克白芸豆餡的做法白芸豆頭天晚上洗淨泡水，水可以多一些，第二天早上看一下浸泡情況，如果豆皮全部泡發可進行下一步，如果沒有就再次洗淨換水繼續泡，全部泡發後去皮，倒入電飯鍋內，水沒豆兩...
梅子白芸豆
溫州酒店都會吃冷盤，再上熱菜，而冷盤也是必點，冷盤花樣繁多，有開胃菜和特色菜。而白芸豆也是開胃，一點點酸，甜而不膩。用料芸豆250克水700克冰糖100克酸梅10顆梅子白芸豆的做法250克白芸豆浸泡一夜。浸泡好的250克白芸豆，加1...
白芸豆豆沙
用料色拉油100克白芸豆500克乾麪粉25克白砂糖250克白芸豆豆沙的做法白芸豆浸泡一夜，剝皮我用電飯鍋煮的，水和煮米飯的比例差不多即可將糯米粉和麪粉混合炒去生粉味兒即可，微微發黃炒豆泥，煮好以後已經很爛了，加入白砂糖和...