金巴利香檳
這款雞尾酒簡單又考究，迷迭香和橙皮的小小造型不但別緻新穎，而且也爲酒本身增添了風味。用料臍橙4個大的新鮮迷迭香8根枝條香檳酒750ml的一瓶金巴利酒2盎司（57g）金巴利香檳的做法用削皮刀仔仔細細削下8條12.5cm長的橙皮，注...
草莓香檳
戀愛的味道。用料草莓水檸檬汁草莓香檳的做法草莓洗淨，研磨成草莓泥將草莓泥裝入杯中1/4處傾斜杯子，慢慢倒入氣泡水滴上幾滴檸檬汁即可...
鮮香番茄金針菇巴沙魚（龍利魚）
帶孩子在渝是乎吃過一次番茄龍利魚，於是就一直心心念唸的想着自己做給孩子們吃。今天中午下手了，味道不是一般的好😁用料巴沙魚2條金針菇半斤西紅柿3個糖5克鹽根據個人口味蒜末5瓣生抽2勺料酒2勺胡椒粉少許番茄醬3勺鮮...
紅燜香檳鴨
用料白鴨塊兒香檳蔥薑蒜桂皮花椒小茴香陳皮香葉冰糖食鹽老抽生抽紅燜香檳鴨的做法將新鮮鴨塊兒放入冷水中煮開，沸騰後，加入薑片，倒入少許料酒水開後，再小煮一會兒，將沫子撇去將煮好的鴨塊兒晾乾，待用開油鍋，將蔥薑蒜爆香，同時...
香檳之夜
愛上一杯國外紅茶用料COLDBREW夕顏茶包1個茶包純淨水500g蜂蜜適量新鮮水果（藍莓、草莓、樹莓、檸檬、血橙等）適量新鮮香料（羅勒、薄荷）適量香檳之夜的做法準備好以上物料，並準備一個美麗的杯子在杯中放入一個夕顏茶包，衝入...
香檳番茄
去日料店就餐時被這菜名吸引，傾心於它的顏值，醉心於味道…意猶未盡😋回家就開始買材料試做，試了兩次口感滿意度幾乎💯，只可惜漏買了乾冰，所以怎麼都復刻不出店家這般的美貌😌PS雖然圖中成品非我手作，But圖片還是出自我手😆...
巴哈利
這是新疆維吾爾族人的一道日常甜點，維吾爾人家家都會做，古爾邦節時，他們豐盛的餐桌上，那盤像黑麪包一樣的東西就是巴哈利。這道點心十分易做，不需要提前發酵，也不用機械打發，甚至只需要一個盆一臺秤一雙筷子就可以做好前期備...
香檳貽貝
據說是比利時國菜，第一次吃在布魯日，掀開蓋子的一瞬間好香的味道用料貽貝（青口）500g洋蔥半個芹菜3根白葡萄酒1杯姜、蔥、蒜、白胡椒粉適量香檳貽貝的做法洋蔥切碎倒入五成熱油中翻炒，加入貽貝繼續翻炒30秒將鍋中鋪滿芹菜墊...
【雞尾酒】金巴利蘇打
用料金巴利60毫升湯力水一聽橙子一片【雞尾酒】金巴利蘇打的做法冰過的杯子拿出來，加入9塊冰（家用冰格大小），倒入60毫升金巴利，湯力水補滿一片橙子裝飾（不可或缺，柑橘類水果和金巴利是絕配！能爲酒帶來更豐富的口感）...
Campari Orange 金巴利橙汁雞尾酒
簡單入門款雞尾酒用料Campari金巴利酒50ml橙汁100ml冰塊若干CampariOrange金巴利橙汁雞尾酒的做法依次在杯中放入冰塊，Campari，橙汁即可，攪拌後，如果有橙子小貼士金巴利和橙汁的比例是1/3：2/3，阿爾奈雞尾酒杯或芬西玻璃杯或...
金貓咪食堂-檳城紅咖喱雞
這道紅咖喱雞是我在檳城紅園夜市吃過的一道風味獨特的美食，口感醇厚，色澤豔麗，充滿東南亞熱帶熱辣風情。在紅咖喱基礎上佐入了香茅和甜羅勒，讓咖喱濃郁的醬汁變的更爲清爽。再加入本地風味獨特的蝦膏，全程使用清甜的椰青水...
夏日特飲-咖啡雪糕香檳（冰球+香檳）
透過星球咖啡與咖啡香檳的組合而誕生。完成製作後可將咖啡冰球取下放入牛奶杯中形成星球咖啡。餘下部分擦拭杯壁杯底後即咖啡香檳。用料咖啡doubleesp濃縮40g氣泡水（低溫更加）加至杯9分滿咖啡冰球1個咖啡冰球格子1個咖...
原創 | 調嘻雞尾酒 之「金巴利蘇打」
【金巴利蘇打】酒精度數：9°所需基酒：金巴利調製時間：1分鐘難度係數：★☆☆☆☆愚人創造了這個世界，智者不得不活在其中用料酒杯1個冰塊若干金巴利45毫升蘇打水1罐原創|調嘻雞尾酒之「金巴利蘇打」的做法準備所需配料酒杯...
花甲龍利魚/巴沙魚金針菇粉絲
想學習做魚，但是不喜歡處理（主要覺得腥），這兩種魚正好不用收拾，還非常容易熟，也比較適合上班族操作而且吃魚對眼睛好用料龍利魚/巴沙魚1條（500g左右）金針菇1把（這個愛吃可以多放）粉絲1把（用的地瓜粉）小米辣適量鹽適量料酒適量生抽...
番茄金針菇巴沙魚（龍利魚）
低熱量使人快樂☺︎✌︎巴沙魚的熱量很低，所以最近工作便當都帶了煎魚柳，週末在家想換種豐盛一點的方式做來吃，於是就有了這個菜譜～用料冷凍巴沙魚柳🐟（可換成巴沙魚）200g（超市一袋）黑胡椒適量料酒（可換成姜）適量鹽適量西紅柿🍅3個...
香檳蒜爆蝦
用料橄欖油蒜辣椒蝦香檳鹽胡椒香檳蒜爆蝦的做法橄欖油燒熱加入蒜大量辣椒放入處理好的蝦略煎放香檳,也可以換成中國料酒花雕,只是香檳的味道加入後味道西化些蓋上鍋蓋燜幾分鐘放入鹽胡椒...
【雞尾酒】金巴利橙
金巴利是少有的苦味利口酒，含它的酒單從來不放糖漿，最多用甜味美思調和，並非所有美好的東西都是甜的，正如這個操蛋的世界。用料金巴利50毫升橙汁適量【雞尾酒】金巴利橙的做法杯子冰塊五分滿，吧勺旋轉冰杯倒入50毫升金巴利...
香檳雞尾酒
用料香檳橙子4濃縮橙汁3勺干邑1小杯糖4塊薄荷葉香檳雞尾酒的做法1塊糖，4片新鮮薄荷葉，加入幾滴水搗碎。倒入1/2容器的碎冰，1杯乾邑，以及香檳。用橙子片和薄荷葉裝飾...
紅莓香檳杯
用料吉列丁片18g郎姆預調酒250ml安佳無糖淡奶油250ml白砂糖18g冰水若干浸泡用紅莓香檳杯的做法準備好所需材料及兩隻香檳杯吉列丁片分成2份，用冰水浸泡至軟，擠幹水份備用鍋內放入野莓朗姆酒和6g糖，小火加熱至沸騰後，關火，...
香檳蛋糕
上次給老公酒友做的香檳蛋糕大受好評，正好有朋友要求訂個一模一樣的，順便記錄了步驟分享給大家用料6寸蛋糕胚1.5－2個淡奶油450ML奶酪霜1.5-2份翻糖膏適量鹽汽水300G吉利丁片5片香檳蛋糕的做法蛋糕片切出底部略窄的形狀，淡...
伊比利亞火腿配法棍 香檳
火腿切片真的怎麼吃都好吃，忍不住它的香，做的特別粗糙，也有很多其他做法，回頭再分享啦，這個配法棍特別簡單，口感豐富，推薦。關於伊比利亞的火腿，大家可以百度，講究很多，品種和飲食以及產地都影響不同口感，我就不百度複製粘貼了用...
金巴利蘇打
春末夏初一杯不錯的開胃酒也許是美妙夜晚的催化劑不需要複雜的工具只需要金巴利和蘇打水就可以完成的開胃酒值得擁有·大部分人不喜歡金巴利的苦味但是有了氣泡的加持又變得很好入口被稀釋了的草藥味反而更加開啟味蕾...
檳榔香芋酥
這個小點心是我曾在一張舊剪報上看到的，沒圖，當時我實驗了一把，結果懶龍說：“好吃，這個好吃。”難得，他一向的評價都很是保守的，恩，還可以，恩，還不錯，這麼直白的說好吃，好吃的時間是不大多的。那幾天買了個很大的香芋，做芋頭煲還剩...
指橙香檳
用料糖漿適量指橙（最好是雨林珍珠或另一種粉紅色的肉類）適量冷藏的起泡酒或香檳一瓶指橙香檳的做法在每支香檳杯中加入10毫升糖漿（少於或多於你的口味），將指橙切成兩半，每杯約擠入一半。輕輕地添加起泡葡萄酒或香檳。...
香煎龍利（巴沙）魚
用料龍利（巴沙）魚1條洋蔥適量香菜少許醬油1勺香煎龍利（巴沙）魚的做法龍利魚柳切段，方便油煎。如果鍋比較大，招待客人需要擺盤，可以不切用麪粉包裹多油兩面煎至金黃出硬皮側面可以立起來煎洋蔥切成碎粒，翻炒一下，平鋪魚塊放置在...