番薯蛋
用料紅薯350克細砂糖60克木薯澱粉150克番薯蛋的做法紅薯蒸熟後加入糖攪拌均勻，加入木薯澱粉揉成團至不粘手。搓成長條，切約10克的小劑子搓圓。起鍋熱油後，小火炸30秒定型後翻動，浮起後，再反覆輕壓每一粒番薯蛋，炸至金黃色，撈...
番薯雞蛋麪
這個面可以說是最近頻頻出鏡了，非常簡單省時間，我這種在南方的北方人對面食情有獨鍾，有時候想吃麪而不想太麻煩的和麪做面的時候就做這個，原料少而精，廢話少說🤗用料雞蛋1個鹽少許紅薯澱粉50克水60克番薯雞蛋麪的做法將所...
🍠炸番薯~番薯烙～番薯餅
我們家的小女兒是番薯控，熱愛各種番薯美食～這款番薯餅也是她的摯愛，一次能吃超多～但由於是油炸的，還是不太健康，偶爾吃吃解解饞～我自己做的是四個番薯，但我覺得有點多，有兩盤～所以用料給出的是兩個～反正多了用料就double就對了ti...
番薯最佳吃法——芝士番薯
新買了芝士碎，就想到西餐廳的芝士番薯，我也來試試！用料六鰲蜜薯500克黃油10克芝士碎70克紅豆餡（粒）60克白砂糖40克蛋黃1個番薯最佳吃法——芝士番薯的做法蜜薯去皮，切大塊，蒸熟。蜜薯趁熱與黃油、糖一起搗碎。之後加入30克芝...
哥燒番薯（也可番薯+芋頭）
潮汕特色小吃，家庭版的沒有外頭介紹的那麼鮮美漂亮，但重在口味還在，這個菜譜是1-2人份，人多的可以再加料哦！用料番薯（或芋頭）1-2個糖半斤哥燒番薯（也可番薯+芋頭）的做法洗切乾淨，切小塊熱鍋等到油微微滾起，倒入番薯開始先不用攪...
番薯船（紅薯紫薯白薯）
我是番薯控不管是紫薯白薯紅薯都是我的最愛這個番薯船其實是番薯泥+一些乾果很簡單的快手早餐營養卻很全面哦碳水化合物+健康油脂+維生素+纖維素等等都在了用料番薯（白薯紅薯紫薯都行）1只水（或者牛奶）適量堅果（核桃腰果黑...
番薯薯條
解饞零食，就爲了消耗番薯🍠用料紅薯5條鹽少許植物油適量澱粉少許番薯薯條的做法紅薯洗淨切成條狀，晾乾水分後沾上澱粉起鍋燒油，這個沒有特別講究量，拿一雙木筷子🥢放到油中，出現小泡泡眼就可以放做好的紅薯條進去炸了。中...
番薯煎堆/番薯丸子
小時候最喜歡吃的，不管那裏都喜歡吃的小吃。用料番薯3個白糖75克糯米粉150克片糖適量（可放可不放）油適量番薯煎堆/番薯丸子的做法蕃薯削皮，切片，蒸熟。番薯蒸熟後攪碎趁熱放入白糖，攪拌均勻，再放入糯米粉揉成麪糰。把麪糰分...
烤番薯
220度，烤35分鐘。挑了細長的。洗乾淨放進去就可以了。直接烤用料紅薯4個烤番薯的做法220度，35分鐘。不用預熱，直接來。洗乾淨，放好，要放錫紙哦。有一點間隔比較好小番薯比較適合爆汁。超甜，好美味。放涼一些再吃哦。...
番薯蛋面
番薯蛋面是我們溫州人的叫法，從婆婆那學來的。番薯粉也是婆婆自己親手動手製作的，乾淨清爽，吃的放心。這東東好吃，只是經不起餓，太容易消化了。用料番薯粉300g雞蛋1個鹽少許玉米油少許礦泉水或涼開水600g番薯蛋面的做法準...
番薯+薯條
小時候的味道用料紅薯1個土豆1個番茄醬適量勺油適量克鹽水適量克番薯+薯條的做法首先準備一個紅薯和一個土豆切片泡鹽水大概15分鐘到15分鐘即可，撈出來放入冰箱半小時，即可油炸(｡･ω･)油沸騰即可放入，小心融化的冰水。成品...
番茄雞蛋蝦仁青菜番薯粉
用料青菜1顆西紅柿2個雞蛋1個蝦仁20只鹽適量生抽適量番薯粉一人份醋1勺耗油一勺蒜2瓣番茄雞蛋蝦仁青菜番薯粉的做法洗乾淨青菜切一下，蝦仁去殼（可以買超市冰凍去蝦線的）用料酒，鹽，黑胡椒，生抽醃製，番茄去皮切小塊，準備雞蛋一...
番薯片番薯幹(烤箱)
連着下了一個多月雨，昨天老媽發現4個番薯爛了2個，馬上把剩下的2個給蒸熟了，問題個頭超大，吃不完啊？！用料紅薯2個番薯片番薯幹(烤箱)的做法沒拍照，只能文字上了。先把蒸熟的番薯弄熱揉成薯泥團，可以再蒸一下或微波爐熱一下。可...
番薯粥
南方溼寒的天氣裏，起早起來做個滋補粥，非常養胃暖胃！用料紅薯兩個大米50ML水適量白糖根據口味紅棗幾顆枸杞適量番薯粥的做法🌵先把米和番薯洗好切好放進鍋裏，紅棗也一起放進去，枸杞可以一起或者熟了比糖早放一會，方便入味。...
番薯蛋糕卷
僅記錄📝~這麼黑暗不甜的料理可能不適合你用料栗子薯2條（中等大小）雞蛋4個新鮮椰青40毫升鮮奶20毫升淡黃油40克糖15克低粉60克番薯蛋糕卷的做法雞蛋從冰箱取出，蛋黃蛋白分開，蛋白先放冰箱，準備蛋黃部分的材料黃油微波爐30...
「記錄」番薯磅蛋糕
減了糖，還是可以的！用料黃油100克泡打粉2克細砂糖50克低筋麪粉100克雞蛋2個番薯適量糖（刷表面用）16克水（刷表面用）40克「記錄」番薯磅蛋糕的做法一般做這個量的磅蛋糕，糖量是65克，這次減到50克。最擔心的是糖少了，蛋糕體會不夠...
番薯粉
用料番薯100斤番薯粉的做法番薯清洗乾淨,用刀削去爛的削乾淨的番薯用專用番薯粉機榨成番薯粉這是榨好的番薯粉,沉澱1夜第二天早上,倒去桶裏面的水,舀出番薯粉舀出的番薯粉再沉澱1夜第三天,開始曬番薯粉番薯粉削成小塊...
雞蛋焗番薯
用料紫薯1個蛋黃1個雞蛋焗番薯的做法紫薯切成小丁塊，過水兩遍（洗掉澱粉）。上鍋蒸熟，再打入雞蛋一個，放進烤箱烤約20分鐘即可...
窯雞（番薯/雞蛋/玉米）
用料土雞隨意雞蛋隨意鹽若干生抽若干滷料若干番薯隨意玉米隨意窯雞（番薯/雞蛋/玉米）的做法準備工作：番薯洗淨晾乾；土雞斬塊用滷料、醬油等醃製隔夜，包錫紙；雞蛋用報紙包好，用水打溼；玉米包錫紙。田裏的土塊取小塊乾燥的，壘砌好...
炸番薯
嚯嚯麪粉，這這麼簡單，哈哈😄用料紅薯2個麪粉150克雞蛋1個五香粉半小勺鹽半小勺炸番薯的做法番薯切片，將雞蛋打在準備好的麪粉裏邊，加入適量的鹽和五香粉，再加一點水，充分攪拌以後，用筷子沾麪粉液，濃度可以從筷子滴落下來就可...
番薯
僅供自己參考用料紅薯個番薯的做法200℃60分鐘...
番薯磅蛋糕
番薯是老家帶過來的，媽媽說是小姨種的，還說這品種特別好，我只知道這番薯特別清甜...在嘗試過各類烹製之後，也來試試番薯蛋糕口味如何，的確很酥軟、香甜、美味...份量：2~3人份模具：6寸圓模用料低粉150g黃油75g糖粉70g雞蛋2個...
番薯餃
閨女愛吃，我也愛吃，所以有空的時候都會做一些放在冰箱裏冷凍起來。用料紅薯三個紫薯三個木薯粉600克地瓜粉200克雞蛋1個香菇適量胡蘿蔔1根紫菜適量蔥一把韭菜一把豬大腿肉三斤生薑適量調料我準備了老抽，料酒，鹽巴，白糖，五香...
番薯煎餅和番薯湯圓
用料番薯500g糯米粉適量白砂糖適量番薯煎餅和番薯湯圓的做法地瓜蒸熟去皮，搗成泥。將番薯泥，糯米粉和白砂糖放入麪包機中攪拌均勻，期間可不斷加水和糯米粉調節稠度，直到可以手握成團的程度。將麪糰壓成餅狀，平底鍋中抹一層...
紅薯（番薯）重磅蛋糕
媽媽喜歡吃烤的紅薯，最近我囤了很多很多紅薯，變着法子做，想着做甜點也不錯，下廚房裏做了很多次重磅，記錄一個適合自己的方子～^_^，也許是紅薯裏的澱粉起了作用，這款重磅灰常柔軟細膩😄！用料正經雞蛋🥚（要常溫！）150克發酵無鹽黃油15...