番薯煎餅和番薯湯圓 食譜坊 湯圓 1.27W 大中小設定文字大小 用料 番薯 500g 糯米粉 適量 白砂糖 適量 番薯煎餅和番薯湯圓的做法 地瓜蒸熟去皮，搗成泥。 將番薯泥，糯米粉和白砂糖放入麪包機中攪拌均勻，期間可不斷加水和糯米粉調節稠度，直到可以手握成團的程度。 將麪糰壓成餅狀，平底鍋中抹一層薄油，中火煎至兩面金黃。 香甜的番薯煎餅就這樣做成了。 麪糰如果用不完，搓成圓粒，放沸水中煮熟，湯中加兩片生薑和紅糖，即成一碗美味的湯圓。 TAG標籤：番薯 湯圓 煎餅 #
