1年7本食譜100道菜，之42：蒜香炒蘑菇
食譜來自《簡單豐盛美好》傳說從前有個廚師，他烹飪的食物比別家的鮮味更足，人家問他有什麼竅門，他總說沒什麼特別技法。有人不信就去拜師想看個究竟，結果跟徒三年也沒偷得半點奇巧，只發現師父每當菜要出鍋時，就會習慣性地抖...
蘑菇炒蒜薹
用料蒜薹蘑菇🍄蘑菇炒蒜薹的做法就是簡單的翻炒🍳...
黃油蘑菇蒜香蛋炒飯
在一家日式居酒屋裏吃到後就念念不忘，自己試着做了做。以後再想吃的時候-還是應該去店裏吃哈哈哈哈用料雞蛋個黃油克蘑菇個鹽適量小蔥蒜黃油蘑菇蒜香蛋炒飯的做法食材準備炒蘑菇蛋液搗飯（用手效果更佳）黃油入鍋，融化（譁擦...
蒜香蘑菇
蘑菇和蒜頭就是很好的榜樣。這道蒜香蘑菇，可以做前菜，可以配酒，最好的還是配麪包。以蘑菇爲主角，以蒜香爲主味，黃油的加入更是使這道菜的味道在鮮甜上再加香甜，歐芹的加入使得這道菜的味道更加清爽。雖然這道菜做法簡單，但味...
蘑菇系列之蘑菇茭白茨菇炒肉片
喜歡吃蘑菇趁着蘑菇多趕緊吃起來吧！用料肉片100克蘑菇100克茭白1根茨菇3只食用油適量鹽適量黃酒適量生粉適量蘑菇系列之蘑菇茭白茨菇炒肉片的做法肉片加入黃酒、鹽、生粉醃個15分鐘一下，蘑菇、茨菇、茭白切片起油鍋先把...
《孤獨的美食家》之蒜香雞汁焗蘑菇
晚上看以美食爲主題的電視劇會有嚴重的後果。最近幾乎每晚都在煲日劇，《花的懶人料理》、《孤獨的美食家》，還有《深夜食堂》，看完之後會陷入極度的飢餓當中，所以某晚，我終於忍不住模仿了《孤獨的美食家》第三季中，五郎大叔...
蒜香蘑菇炒飯
這道炒飯簡單易做，沒什麼技巧。我自己非常喜歡菌類，各種各樣的蘑菇，喜歡什麼擱什麼，一頓吃個痛快！用料米飯1碗蒜瓣幾隻蔥一小把各種蘑菇，愛吃啥擱啥若干橄欖油適量醬油適量蒜香蘑菇炒飯的做法大家都說炒飯要用剩飯，我倒覺得...
蒜香蘑菇湯
可以治癒抑鬱的蘑菇湯用料口蘑10個蒜3瓣黃油10g鹽適量黑胡椒適量香蔥末適量蒜香蘑菇湯的做法蒜壓扁切末，鍋加熱黃油，炒蒜加入口蘑煎加鹽、現磨黑胡椒，加水（高湯）煮熟之後，加香蔥末小貼士特別的鮮香...
蒜苗炒蘑菇
用料蒜苗10根蘑菇一盒五花肉200克鹽一勺多點蠔油一勺蒜苗炒蘑菇的做法蒜苗只要莖，葉子去掉，洗好切斷，蘑菇洗好對半切。五花肉洗好切片，跟蒜苗的頭一起放入鍋中煎炒出油。肉炒到八成熟後加蒜苗炒，然後再加蘑菇和蠔油，出鍋前...
蘑菇炒蒜苗
愛的味道吧用料蒜苗2根鹽5克蘑菇3顆花椒麪5克炒菜調料5克蘑菇炒蒜苗的做法切好蒜苗，辣椒絲，撕好蘑菇先炒辣椒，再炒蘑菇，最後放蒜苗，調料，出鍋。...
蒜香海鮮蘑菇炒意麪
在溫村自創的二伏面只放了鹽，非常好吃用料意大利麪1份蘑菇半盒鹽少許蒜1頭青豆胡蘿蔔丁一把葡萄籽油少量大蝦仁10只蒜香海鮮蘑菇炒意麪的做法意大利麪煮8分鐘過涼水撈出備用鍋內放油炒香蒜末放入大蝦仁、蘑菇、青豆胡...
牛排配菜之香炒蘑菇
淘寶店鋪：貝殼烘焙bakrs微信號：15601645072用料蘑菇200g橄欖油30g大蒜10g鹽，胡椒百里香，迷迭香，羅勒碎牛排配菜之香炒蘑菇的做法蘑菇一切四，洗淨瀝乾備用。熱油熱鍋，大蒜切片後加入，炒香後加入蘑菇，翻炒至上色。加少量水，蓋上蓋...
蒜香烤蘑菇
快手小食，沒有澱粉又管飽用料蘑菇12個大蒜3瓣培根1片黑胡椒隨意勺鹽隨意克蒜香烤蘑菇的做法蘑菇去掉梗，洗淨用廚房紙擦乾放入烤盤蒜和培根切碎備用冷鍋一點油煸炒培根至微焦加入蒜末馬上熄火，油溫很高蒜容易糊了變苦，加入...
蒜香蘑菇雞
用料雞胸1/2個口蘑2朵香菇3朵菠菜3整根蒜2瓣黑胡椒少許鹽0.1g蘋果醬油2勺橄欖油半勺蒜香蘑菇雞的做法食材如圖蘑菇大蒜切片菠菜切段先煎雞胸，撒一點黑胡椒雞胸煎到有焦黃放入蒜蘑菇，煸炒一會倒蘋果醬油臨出鍋前放菠菜，鹽...
蘑菇系列之蘑菇胡蘿蔔炒蝦仁
這個季節蘑菇是最鮮美的，蘑菇營養豐富能提高免疫力保護肝臟。蝦仁能保護心血管抗衰老。這個菜方便快捷十分鐘左右就好了！用料白蘑菇200克半成品蝦仁一袋約250克胡蘿蔔半根食用油適量鹽適量蘑菇系列之蘑菇胡蘿蔔炒蝦仁的...
蒜薹炒蘑菇
自己隨便做的，做給對象吃的用料蒜薹1把蘑菇可多可少鹽根據個人口味料酒少許老抽少許雞精少許辣椒油少許調料自己喜歡的口味就可以蒜薹炒蘑菇的做法步驟再最下面呢👇步驟再最下面呢👇小貼士蒜薹洗乾淨切成小段控水備用，...
蒜炒蘑菇
用料蒜幾條蘑菇多個蒜炒蘑菇的做法蒜剝皮、蘑菇切片熱鍋下油，加入蒜白炒。然後倒入蘑菇和少量魚露，再加些水燜感覺已經比較熟了，再炒幹一些下蒜葉炒熟...
蒜香醬蘑菇
非常簡單的醬蘑菇，純素也很美味，材料做法都很容易，吃起來很有肉感哦，放涼後可以作爲小菜食用。用料口蘑1000g大蒜4瓣月桂葉2片迷迭香1根有機豆瓣醬50g橄欖油200ml鹽1g黑胡椒3g蒜香醬蘑菇的做法準備好所有的原材料蘑菇洗幹...
蒜香炒蘑菇
菜譜參考了莊祖宜的《簡單豐盛美好》。用料香菇70克真姬菇70克橄欖油一大勺蒜3瓣檸檬汁1/2小勺黑胡椒適量鹽適量歐芹碎（幹）少許蒜香炒蘑菇的做法香菇（去莖）70克洗淨切成4塊。真姬菇70克洗淨切兩段。預熱不沾鍋，加入橄欖油...
蒜香檸檬雞肉炒蘑菇
做了很多次紅燒雞肉炒蘑菇，今天想換一種做法，感覺這種做法很清新也很保留食材本身的味道。用料鹽適量蘑菇3個雞腿肉1塊檸檬1片黃油適量歐芹碎適量蒜瓣1瓣白胡椒適量蒜香檸檬雞肉炒蘑菇的做法蘑菇切片，雞腿肉切小塊。蒜瓣...
蘑菇炒香菇
用料香菇100g口蘑300g鹽少許味精少許蔥1根蘑菇炒香菇的做法蘑菇香菇浸泡洗淨，切片熱鍋熱油煸炒，變色後加鹽，再炒一會，加一點熱水燜一會，加蔥，味精，炒兩下，起鍋。很好吃...
蒜香蘑菇盞
用料半肥瘦豬肉白蘑菇大蒜蔥鹽白酒胡椒粉生抽生粉清水蒜香蘑菇盞的做法半肥瘦豬肉剁成肉末，加入適量鹽，胡椒粉，生抽，白酒，生粉攪拌均勻備用白蘑菇清洗乾淨，去蒂後瀝乾水分，蔥切蔥花，大蒜剁成蒜蓉備用生抽，生粉，水調配成醬汁備用...
蒜香煎蘑菇
蒜香煎蘑菇(Champiñónalaplanchaalajillo)是西班牙北部地區灰常常見的一道菜式。北部之行讓我迷戀上了油煎蘑菇和蒜香混合的濃郁香氣和醇厚口感！做法也十分簡單家常~~用料口蘑一盤份幹辣椒一隻蒜瓣四到五瓣橄欖油蒜...
蒜香焗蘑菇
今天終於不做青椒了，我居然有點小興奮，很是開心，一口氣做了一堆，還有甜點。幸好老公回家說餓了，居然我們也都男了，真是吃貨的家庭。蒜香焗蘑菇是以前在飯館裏吃過的菜，十分喜歡，但自己琢磨着又改了改方子，沒有那麼濃郁了，但奶香...
香菇炒蘑菇
用料香菇8只蘑菇8只個蠔油1勺麻油若干一個人口味鹽克大蒜2瓣香菇炒蘑菇的做法大蒜爆香，下香菇炒出水後再下蘑菇，蘑菇炒質變軟，加蠔油和鹽，翻炒均勻。放蔥和麻油，再炒一下起鍋...