香菇瓢兒白

看見我微信朋友圈很多人都在秀生活，特別羨慕那些把生活過的如詩如畫的人，哪怕是一杯水，一束花，一種普普通通的菜，只要是經過ta 的手都彷彿賦予了生命一般，我也想把生活過成那樣，只是一個人帶兩個娃，真的真的是沒時間！今天好不容易我侄女來給我帶兩天娃，所以自己也想做一道自己的菜。

用料  

香菇瓢兒白的做法  

1. 把瓢兒白去葉，用清水加一點點鹽泡一會，（要不然害怕裏面夾着髒東西洗不乾淨），清洗乾淨。

2. 鍋裏放水燒開，加一點鹽，一點油，（讓菜看起來才顯得翠綠），放入瓢兒白頭煮一小會，再放菜葉子煮熟起鍋。
   香菇改花刀，煮熟，擺盤。
   蒜切末，紅辣椒切丁，鍋內倒油加熱，依次倒入蒜末，紅辣椒炒香，放蠔油，醬油，適量的清水，蘑菇精，鹽調味，倒入芡粉起鍋，淋再菜上就OK啦！

3. 完成。

小貼士

瓢兒白煮的時候不要煮太久了，要不然口感就不脆了，香菇一定要煮熟，要不然怕中毒。