土豆培根濃湯

俺家食堂之土豆培根濃湯
原本想隨便做個西式濃湯
把前幾日剩餘的幾個麪包回爐消耗掉
沒想到小屁孩直呼太好吃
然後邊喝邊對我說
“媽媽，這個土豆濃湯和之前你做的土豆泥一樣好吃。”
“媽媽，你再做的時候，教教我可以嗎？我覺得我長大了，可以開一個店，把你做給我吃的東西也做給別人吃，生意一定好”
“媽媽，我覺得我可以先做一個小攤，專門賣這個濃湯，生意肯定特別好”
我心裏直呼
千萬不要讓爺爺聽見
我感覺這是瞬間拉低了俺兒的理想啊[呲牙]

備註：本身土豆湯比較香甜，所以不建議用淡奶油來做，用普通牛奶就好，也不用炒麪粉，本身就是濃稠的。

用料  

土豆培根濃湯的做法  

1. 土豆 洋蔥 胡蘿蔔等洗淨 切塊備用

2. 黃油下鍋

3. 洋蔥炒香，超軟，放少量蒜末

4. 放土豆 胡蘿蔔 翻炒 一會

5. 加水 沒過土豆即可， 加一點羅勒碎，中小火燉爛 ，

6. 燉土豆的時候 把培根煎好 不用放油 用培根自身的油就好 煎到兩面焦黃

7. 培根切碎備用

8. 燉好的土豆放料理界打碎

9. 放回鍋裏，加牛奶繼續熬，要不斷攪拌，防止粘鍋，加適量鹽，黑胡椒，出鍋撒培根碎 羅勒碎 即可。