土豆培根

我家先生最近一直叫要吃不一樣的土豆。。。平常做法他說吃膩了。一直關注下廚房，搜了一下，挑了這個來做。感覺不錯，2人吃光光，先生還拍照去自己朋友圈炫耀，說爭取140斤（他176，認識我後才135斤，之前一直120斤左右）

用料  

土豆培根的做法  

1. 蒸熟

2. 碾壓成泥

3. 口菇切丁

4. 胡蘿蔔丁，洋蔥丁（忘拍）

5. 爆一兩條培根丁，加上洋蔥／胡蘿蔔丁／鹽／黑胡椒末，炒

6. 加上土豆泥拌勻

7. 培根排列好，把土豆泥握成條狀

8. 卷好，注意頭尾多片培根

9. 用縫衣線多折幾圈就是粗棉線了，5花捆緊

10. 進烤箱上下火200度，25分鐘。出來裝盤，淋上耗油／甜辣醬汁，放一抹香菜葉。

11. 切開食用

12. 配上小米粥，下雨天真是吃3碗的節奏～