培根烤土豆

日照漸漸減少，樹木枯萎，花草凋謝，落葉紛紛，氣溫開始在“2”字頭徘徊，又逢陰雨，讓人有“已覺秋窗秋不盡，那堪風雨助淒涼”之感。
也許唯有美食能治癒吧！來吧，是時候展示真正的技術了😂

用料  

培根烤土豆的做法  

1. 土豆先洗淨，按個人喜好留皮或去皮 ；接着將較平整的一面朝下，兩側墊筷子，這樣就能切片不斷；然後在切片後的每個土豆表面刷上一層薄薄的橄欖油；接着包上油紙；最後放入上下火250度預熱好的烤箱，置於中上層烤20分鐘，時間應土豆大小而異，土豆大則適當延長時間，直至烤軟爲止。

2. 將培根切成合適的大小，把烤軟後的土豆剝去錫紙，夾入一片片的培根，撒上一點點鹽～一點點黑胡椒粉～一點點白芝麻。

3. 放入烤箱中上層，上下火200度，烤15分鐘，至表面焦脆即可，出爐後可撒羅勒碎或歐芹碎裝飾。