簡易賽螃蟹
一個人在家吃飯沒有什麼食材怎麼辦？用幾個雞蛋就能做一道賽螃蟹用料雞蛋3個薑末適量醋3勺料酒1勺鹽1小勺糖1小勺油適量簡易賽螃蟹的做法三個雞蛋蛋黃蛋清分離並分別打散，生薑去皮切成薑末製作調料：薑末中加入一小勺鹽一...
賽螃蟹-味道賽過真螃蟹！
一口就鮮掉下巴的雞蛋做法，沒人學不會！用料雞蛋3個白糖2勺料酒一勺白醋4勺鹽一勺姜適量賽螃蟹-味道賽過真螃蟹！的做法姜去皮切末。薑末裏拌入4:2:1:1的白醋：白糖：鹽：料酒，即爲薑汁。將蛋白與蛋黃分離，分開打散。鍋中倒油，加入...
上湯菠菜～附簡易版賽螃蟹
春天到了，讓我們的餐桌上多一些春天的顏色吧。菠菜有補血的功效，春季可適當多食用。皮蛋有去火功效，開春時期吃些皮蛋可以將，一冬天存在身體裏的火去除一部分，如果胃酸較多的朋友，也可以吃些皮蛋，它有中和胃酸的功效。親愛滴...
賽螃蟹 搬運
用料雞蛋個賽螃蟹搬運的做法見視頻...
賽螃蟹
這是一道非常開胃並且特別下飯的菜~這麼一說也就不難理解~爲什麼孫紅雷特別愛吃黃磊做的這道賽螃蟹了。用料雞蛋4個鹹鴨蛋1個姜6片醋4勺鹽少許糖少許賽螃蟹的做法準備好所有食材，雞蛋，鹹鴨蛋，姜，鹽，糖，醋。雞蛋蛋清蛋黃分離...
賽螃蟹（快手簡易版）
用料雞蛋4個姜一小塊醋4小勺料酒1小勺白糖適量鹽適量賽螃蟹（快手簡易版）的做法主料：選取4個雞蛋，不能太小呦姜切末，雞蛋嗑在碗裏，不用攪碎，最好用花生油調佐料汁：4小勺醋（陳醋最佳）、1小勺料酒、糖適量、鹽適量，攪拌均勻加入薑末...
賽螃蟹肉
用料黃花魚雞蛋4只料酒鹽雞精姜水澱粉白醋賽螃蟹肉的做法食材黃花魚，雞蛋4只(我只用了二隻雞蛋蛋白少了)黃花魚洗淨放在鍋裏煮10分鐘撈起魚去掉皮，順着魚肉拆碎待用蛋清加料酒.鹽.雞精.姜調勻放入魚肉醃漬10分鐘熱鍋涼...
賽螃蟹裹飯
用料雞蛋3個米飯1碗鴨蛋黃3個蝦仁適量扇貝柱適量鹽適量薑汁適量胡蘿蔔或南瓜適量賽螃蟹裹飯的做法備料南瓜碎末蛋白與蛋黃分離。蝦仁，扇貝剁泥。鴨蛋黃，雞蛋黃南瓜末混合。蛋白用電動打蛋器打至溼性發泡（切記容器無油無...
賽過一般賽螃蟹的賽螃蟹
好吃到停不下來用料雞蛋3個鹹鴨蛋2個巴沙魚片半片蟹味菇一盒蝦皮一小把薑末一些生抽2勺醋1.5勺糖半勺耗油1勺賽過一般賽螃蟹的賽螃蟹的做法三個雞蛋，蛋黃蛋白分離一小把蝦皮切碎，增加鮮味鹹鴨蛋取出蛋黃，一個切碎，不粘鍋...
賽螃蟹
雞蛋到底吃紅皮的還是白皮的？用料雞蛋4個薑末適量米醋適量鹽適量賽螃蟹的做法取個小碗，適量米醋、鹽和切成小米粒兒的薑末，攪和攪和。熱鍋小火，將雞蛋直接打到鍋裏，開始扒拉。這時候蛋清和蛋黃是分開的，白的白黃的黃，挺像蟹...
素賽螃蟹
用料雞蛋2-3個胡蘿蔔1-2根姜醋麻油胡椒粉素賽螃蟹的做法姜切末，胡蘿蔔切絲醋半碗，薑末，麻油一點，鹽糖各一勺，胡椒粉3抖，兌汁雞蛋攪打，涼油下蛋液，攪成嫩蛋出鍋重新下油，胡蘿蔔絲炒到有些許變軟，雞蛋倒進去，醋汁倒進去，炒勻出鍋...
賽螃蟹——有螃蟹味道，比螃蟹簡單，最主要省錢哈😊
其實是因爲打破了一個鹹鴨蛋，結果拿了半個巴沙魚柳，三個雞蛋。做了這個賽螃蟹。用料巴沙魚柳半條雞蛋三個鹹蛋黃一個生薑一小塊賽螃蟹——有螃蟹味道，比螃蟹簡單，最主要省錢哈😊的做法巴沙魚柳醃製：一丟丟鹽，黑胡椒，薑末和黃...
賽螃蟹裏沒有蟹，炒雞蛋吃出螃蟹味，神奇的賽螃蟹
秋風起，蟹腳癢，農曆雌九雄十正是品嚐大閘蟹的最佳季節，這東西說起來只能嚐個鮮，卻不能經常吃，價格昂貴不是最主要的，重要的是它性寒涼，多吃於身體健康無益。喜歡吃大閘蟹的朋友也不用急，咱們可以用普通食材做出大閘蟹的鮮香美...
一品賽螃蟹
用料雞蛋兩三個鹹蛋黃，蟹味菇薑片糖克鹽克香醋，生抽一品賽螃蟹的做法蟹味菇去掉頭和尾，中間部分撕成像蟹肉的紋理，開水焯一下，放入蛋清裏，加鹽打散。鹹蛋黃碾碎，放入蛋黃裏，加鹽攪散。調一個醬汁，薑末、白糖、香醋、生抽攪勻起...
只用雞蛋的超簡易賽螃蟹
有一次去北京玩逛到巷子衚衕裏有一家生意還不錯的家常菜館，南方的我就興沖沖的去感受了。還吃到了我超級驚豔的賽螃蟹！！！我本身就是一個很喜歡吃雞蛋的人，回家之後還老是想着，便自己復刻了一版。朋友們都誇真的很好吃～經常三...
簡易版賽螃蟹
想吃螃蟹，但是國外的螃蟹不知道是什麼蟹，就索性打算做賽螃蟹。然而沒有鹹蛋黃哈哈哈所以就做了這個簡易版的，很簡單，但做出來的確有蟹黃的味道。用料雞蛋2個姜粉少許蒜粉少許油適量簡易版賽螃蟹的做法將蛋清和蛋黃分離，分...
黃磊賽螃蟹
看向往的生活想吃，黃磊的做法超簡單超好吃。我就是存個步驟。量按自己的來。用料雞蛋2個醋2勺鹽看着來薑末小半個白糖少放黃磊賽螃蟹的做法不喜歡吃薑的可以剁碎點，超碎。攪拌均勻我放的鹽：糖是2:1，反正糖很少。就是炒雞...
此「賽螃蟹」非彼賽螃蟹
這不是「賽螃蟹」，是貨真價實的🦀️，是用了賽螃蟹的做法，拆了蟹肉來炒蛋。爲什麼要做這一道呢，因爲有一次螃蟹沒吃完有剩，就想到可以加幾個雞蛋，再變成一道新菜上桌。剛好家屬吃蟹不愛啃殼嫌麻煩，有時也會直接把螃蟹蒸熟後拆出...
賽螃蟹🦀️
用料雞蛋2個醋3勺糖3克鹽3克鹹蛋黃1個薑末少許賽螃蟹🦀️的做法準備好上面👆所述的材料，將薑末、鹽、糖加入香醋調成醬汁備用；雞蛋蛋清蛋白分離並打散，準備好鹹蛋黃一個☝️熱鍋倒油將鹹鴨蛋蛋黃下鍋並打散，加入蛋黃液攪拌加...
賽螃蟹(簡易版)
自用配方，慎用！(圖片摘自網絡)用料雞蛋3個姜2塊鹽1勺(適量)白砂糖適量黑醋適量賽螃蟹(簡易版)的做法姜切成末備用。雞蛋打散加一點水，加入薑末、鹽、白砂糖，攪拌均勻。和平常煎蛋一樣，下鍋煎，中途用鍋鏟把蛋切成一小塊一小...
賽（螃蟹）
用料雞蛋4個鹹蛋黃3個蟹味菇100克鹽3克白醋6克糖5克薑末25克蔥花5克賽（螃蟹）的做法準備材料蛋黃蛋清分離，蟹味菇斜刀切好焯水，姜切末，備用。將鹹蛋黃碾碎，放入分離好的蛋黃中調勻。蟹味菇和蛋清混合攪拌。薑末、白糖、香醋...
賽螃蟹醬
最近由於身體原因用中藥調理，喜愛的海鮮是禁忌。😂因爲嘗試過幾種海鮮調味法，分享給勇於創新大膽嚐鮮的大家。對不對胃看個人。調料簡單，做法也簡單，所以不上圖。用料雞蛋黃兩個薑末適量蒜末適量無鉛皮蛋兩個陳醋一湯勺醬...
真正的賽螃蟹，比螃蟹還螃蟹（不是雞蛋賽螃蟹）
我第一次吃到這道菜是在臺灣，當時就有被驚豔道。其實這是魯菜系裏的一道名菜，無奈在大陸卻沒有餐廳會做了。咱家的好東西不能被灣灣們拿走，所以特意偷師了一下。其實有很多賽螃蟹的做法，但都是拿雞蛋做，味道是真的不錯，但跟...
【賽螃蟹】
金秋十月，正是吃螃蟹的好時節。小廚今天就帶大家做一道素菜版的「賽螃蟹」，讓食素的朋友也能品嚐到鮮美的「蟹味」。「賽螃蟹」原是一道以魚肉爲主料的傳統名菜，而小廚改用雞蛋和鹹鴨蛋代替魚肉，做出來的味道和口感一樣勝...
賽螃蟹拌麪
用料鹼面200g雞蛋3個醋生薑賽螃蟹拌麪的做法取三個雞蛋，蛋白蛋黃分別打散，蛋白方少許鹽熱鍋冷油，下蛋白慢慢滑熟，盛出蛋黃同樣做法，同時放入醋和薑末，盛出煮麪，過涼白開稍許風乾，和澆頭拌勻（加了黃瓜絲）小貼士沒有面的蛋就是賽...