麪條

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賽螃蟹拌麪

賽螃蟹拌麪的做法步驟圖,賽螃蟹拌麪怎麼做好吃

用料  

鹼面 200g
雞蛋 3個
生薑

螃蟹拌麪的做法  

  1. 取三個雞蛋,蛋白蛋黃分別打散,蛋白方少許鹽

  2. 熱鍋冷油,下蛋白慢慢滑熟,盛出

  3. 蛋黃同樣做法,同時放入醋和薑末,盛出

    賽螃蟹拌麪的做法步驟圖,賽螃蟹拌麪怎麼做好吃 第2張
  4. 煮麪,過涼白開稍許風乾,和澆頭拌勻(加了黃瓜絲)

    賽螃蟹拌麪的做法步驟圖,賽螃蟹拌麪怎麼做好吃 第3張

小貼士

沒有面的蛋就是賽螃蟹的做法,哈哈…