古早味鮮鹹湯圓
以前媽媽喜歡用鹹湯圓做午餐，搭配冰箱有的海鮮乾料，糯糯的口感加上鹹鮮的味道，真的很好吃😋！用料豆芽1把冬菇幹5朵花生1小把蝦米適量韭菜1把糯米粉200克開水適量鹽適量油少量雞精1勺古早味鮮鹹湯圓的做法材料準備好，跟着視...
海味鹹湯圓
豆腐腦的鹹甜之爭未有結果，我湯圓就要開啓新戰局啦，祝你們吃好用料糯米粉適量瘦肉或雞肉半斤白蘿蔔一根臘鴨120克乾貝40克白貝6只鮮魷魚絲80克姜蔥香菜適量海味鹹湯圓的做法看圖上小貼士乾貝和臘鴨是鹹的要注意下鹽的量...
鹹口湯圓更美味～薺菜鮮肉湯圓
春節期間，年初一，元宵節都有吃湯圓的習俗，寓意團團圓圓～傳統的湯圓以豆沙，芝麻餡兒等甜的爲主，今天我們做一道鹹鮮口味的湯圓，薺菜鮮肉湯圓～用料糯米粉500克薺菜500克肉餡兒300克蔥1根姜1塊醬油3勺料酒2勺麻油1勺蠔油1勺黑胡...
美味鮮甜的五邑鹹湯圓
家鄉的味道用料糯米粉350克蘿蔔1根香菇3朵蝦米50克蔥花一根鹽50克瑤柱10粒瘦肉400克美味鮮甜的五邑鹹湯圓的做法瘦肉切片放姜粒、鹽、胡椒粉、料酒醃製備用冬菇泡開切絲白蘿蔔切條，蔥花備用糯米粉用涼水和粉，然後搓成小...
澳洲季·古早味豆腐鮮蔬湯
這道蔬菜湯簡單易學，麪條吃起來勁道爽滑，湯喝起來清新爽口，健康的食材和最簡單的做法讓味道迴歸到最淳樸的時代。任性廚房是一檔邀請大廚教授美食的視頻節目。同時任性廚房也會發布廚房達人的自制菜譜，更多的精彩內容，請關...
古早味的8寸圓形蛋糕
找了古早味蛋糕做法，自己算了家裏模具的克數，在東搞西搞，哈哈哈哈哈哈用料雞蛋6個（5個蛋黃蛋清分離，一個全蛋敲蛋黃糊裏。）玉米油45克低筋麪粉70克糖60克牛奶70克鹽1克醋2滴古早味的8寸圓形蛋糕的做法油，微波爐加熱30秒，約65...
古早味椰味薑絲湯圓—福建人的“糖粿”
懷念孩童時期圍在竈爐邊等麻麻做的“糖粿”。用料糯米粉200克左右糖2-3勺椰子油1.5勺食用油些許姜2-3片，切絲古早味椰味薑絲湯圓—福建人的“糖粿”的做法1、糯米粉倒入盆中，加點水，揉成麪糰，判斷水跟麪粉是不是剛好有一...
鮮鹹小湯圓
用料粳米粉1份糯米粉1份瘦肉，小蝦米豌豆，豆芽香菇，木魚油，醬油，鹽等鮮鹹小湯圓的做法糯米粉與粳米粉1:1混合搓成小丸子小丸子放到鍋裏煮熟，撈起來備用切好瘦肉，用地瓜粉拌一下先放瘦肉下鍋煮，放入油，小蝦米切好豌豆和豆芽，下鍋...
閩南古早味糖炒湯圓
小時候的回憶，現在路邊所賣的湯圓多數屬於紅糖水煮，真正糖炒只能在家完成用料糯米粉500克紅糖100克閩南古早味糖炒湯圓的做法和麪的步驟我就省略啦，因爲是去市場買的已經和好的糯米麪團500g，根據自己喜好隨意搓圓水開後，放...
古早味紅薯芋圓甜湯【山姆廚房】
很多人照著方子做了芋圓後，常諮詢我要作哪種甜湯來搭配纔好⋯那就來份古早味兒吧！臺式傳統芋圓甜湯，常在喜慶宴會、迎親嫁娶時，討個好彩頭時喝的小甜湯，常言「吃甜甜，大富貴！」紅薯又稱地瓜，是擼芋圓最原始正宗的食材。甜湯裡...
古早味紅糖湯圓
漳州古早味的湯圓，是不包餡料，放在紅糖湯水裏煮的，看着黑乎乎，吃着香甜Q彈暖呼呼。漳州古早味的祕密，就在那一鍋黑乎乎的湯裏了。用料水磨糯米粉適量水適量紅糖適量花生碎適量姜小塊古早味紅糖湯圓的做法糯米粉+水，水多了加...
古早味蛋糕(8寸圓模)
最下層～上下火140度～70分鐘(55分鐘上色滿意後加蓋錫紙)用料低筋麪粉95克細砂糖70克玉米油70克牛奶65克蛋白6個蛋黃6個古早味蛋糕(8寸圓模)的做法準備好所有材料。蛋白和蛋黃分離。(注意：裝蛋白的容器一定不能有水或有油！...
鹹鮮的湯圓
用料糯米粉兩人量豬肉適量白菜兩棵蝦乾適量魷魚乾適量蘿蔔乾適量蒜苗、芹菜適量鹹鮮的湯圓的做法蝦乾、魷魚乾和蘿蔔乾切丁備用豬肉切片白菜切丁（我把梗和葉子分開了）爆香蝦乾、魷魚乾和蘿蔔乾再加入白菜梗翻炒幾下加入...
鹹蛋黃古早
用料低筋麪粉70克蛋黃4個牛奶50克細砂糖30克檸檬汁幾滴玉米油克雞蛋1全蛋個蛋白4個鹽1克鹹蛋黃古早的做法玉米油加熱到出現紋路，就把低筋麪粉快速加入進去打入一顆全蛋，之後加入牛奶，攪拌均勻，加入1克鹽。打蛋白之前預熱...
三鮮鹹湯圓
就是突然想吃了用料糯米粉250克水少許青菜少許臘肉一小刀烏賊半隻小黃魚一條蝦乾3只跳魚乾5只油，鹽三鮮鹹湯圓的做法水磨糯米粉取250g,做的湯圓是2-3人份加水變成團了，稍微軟點，好搓圓搓湯圓了準備香料香料2成品，好鮮，好吃...
古早味鹹魚蒸豬肉片
鹹魚是我的最愛，這道鹹魚蒸豬肉是我在某一個鄉下大排檔吃過的菜餚，也是一道非常下飯的菜餚，現在就分享我的煮法給大家，希望你們會喜歡。用料豬肉200克馬鮫鹹魚1片或者2片姜30克豆腐2塊油2勺香菜2根紅辣椒1個調味料生抽1勺...
古早味湯圓
又香又甜，糯糯雞雞超好吃！用料糯米粉，溫水，紅糖，白糖古早味湯圓的做法糯米粉放盤裏，少量多次的加溫水，用溫水來和麪團，煮出來的湯圓更有彈性！溫水慢慢加，最後揉好的麪糰不要太軟，要類似橡皮泥的手感！揉久一點會更Q然後把它搓成你...
湯圓的隱祕吃法之鮮肉湯圓｜鹹鮮可口
今天分享的這款鮮肉湯圓一點都不膩!不喜歡吃甜湯圓的可以來一碗這個，保證你連湯汁都不放過！用料糯米粉100克香菇8朵生薑2片糯米粉150克溫水80克榨菜適量包上海青1顆湯圓的隱祕吃法之鮮肉湯圓｜鹹鮮可口的做法食材準備1:肉...
紅糖姜棗茶湯圓（閩南古早味）
元宵快樂❤️如果你吃多了帶餡湯圓煮白水的味道，那不妨來試試我們閩南這款風味十足的古早湯圓吧！真的，試了不會後悔系列~紅糖、紅棗、姜的香甜微辣氣與手揉湯圓的Q彈軟糯，簡直是神仙搭配！熱乎乎地吸上一碗，湯汁都不願剩的🤣特...
古早味薑湯
近期感冒嚴重，尤其一到晚上，難受的睡不着，翻來覆去，於是我親愛的老爸看不下去了，給我做了碗薑湯，甜辣甜辣，出了一身汗，鼻子也舒服多了，，所以我覺得流傳一下一下這個方法，以免以後忘掉。😁😁😁這個是很早很早的方子，就只要這幾樣材...
鹹味湯圓
重慶萬州的味道，鹹味湯圓。記得當年第一次看到這樣的湯圓餡，覺得特別奇葩，一試之後覺得很香，慢慢學會了自己包。用料臘肉1塊雞蛋2個老豆腐1塊木耳15小朵萵筍1/3根蒜苗2根小蔥2根姜蒜末適量食用油適量生抽適量鹽適量郫縣豆...
鮮味圓仔（類似鹹湯丸）
菜市場看到這種叫“圓仔”的主食，好奇心，買回家試煮。本身無味，口感柔韌軟滑，加入白瓜、海鮮，還挺搭的[色]。查百度，圓仔是粘米粉做的，是舊年代鄉親父老的日常早餐（類似鹹湯丸）。現在物質豐富了，它逐漸被遺忘。據說在廣東花都，結...
六寸圓模古早味蛋糕
🍰沒有一塊蛋糕調節不了的心情如果🈶，那就吃兩塊❗❗❗用料蛋清4個蛋黃4個全蛋1個玉米油45克細砂糖50克低筋麪粉60克牛奶50克白醋3滴六寸圓模古早味蛋糕的做法麪粉過篩，玉米油放微波爐高火微一分鐘，倒入過篩好的麪粉攪拌...
鹹蛋黃古早味蛋糕（芝士鹹蛋黃醬，2個8寸古早蛋糕的量）
我就是懶，但孩子和朋友都喜歡吃，所以我每次做兩個8寸的餡，用不完放冰箱保鮮，我一般第二天又開始做，不知道能放幾天但大家盡量不要放太久用料鹹蛋黃8個糖10克牛奶40克淡忌廉40牛油55克芝士個人口味決定用量（我用的挺多鹹蛋黃...
美味鹹湯圓
南方的特色，用糯米壓制的溼糯米粉，做成的湯圓，可以做成鹹的湯圓和甜的湯圓。用料湯圓250g豬肝200g豬肉100g八棱瓜一根美味鹹湯圓的做法豬肉、豬肝、八棱瓜洗淨，切好備用油鍋，放入豬肝，再放八棱瓜翻炒5分熟加開水，水開放入肉...