【鮑魚豬腳】一撕即開，一抿就掉，原來啃豬蹄也能如此優雅！
豬蹄，字腳腳，號蹄花，又號豬手，是豬的重要零部件。一提到它，應該沒有人拒絕的了它的美味吧！無論是烤豬蹄，滷豬蹄，還是黃豆燉豬蹄，紅燒豬蹄，光聽這些名字就可以榨乾了我的口水。總之，豬蹄是藏在我心中的白月光。平時在家，老媽也隔三...
幹鮑魚燜豬腳
用料鮑魚10只豬蹄半隻姜半隻生抽兩勺鹽半勺料酒一勺胡椒粉適量黃豆醬3勺蔥適量蠔油一勺幹鮑魚燜豬腳的做法忘了拍圖忘了拍圖，就是先焯水，再都加一起燜小貼士就和燜豬腳一樣，毫無技術可言，鮑魚泡發參考別人家的泡發方法...
奶奶吃的豬腳（入口即化）
奶奶快八十歲了，喜歡吃豬腳。但是咬不動，專門給奶奶做的用料豬腳1500克蔥薑蒜適量白胡椒5克冰糖25克生抽2勺老抽1勺料酒2勺南乳一塊油一勺八角桂皮香葉適量鹽適量陳醋兩勺奶奶吃的豬腳（入口即化）的做法帶上奶奶最喜歡的籃...
鮑汁燉豬腳
用料豬腳2只蔥2條姜1小塊鮑魚汁半瓶老抽少許料酒10ml鮑汁燉豬腳的做法豬腳洗淨，斬件，放入鍋里加清水，煮5分鐘，撈起來，衝乾淨血水，瀝乾水分鍋裏重新加水，放入蔥，姜煮開，將做法1.的豬腳放入，水必須蓋過肉面，大火煮開後，轉中小火煮45...
鮑魚雞腳
用料鮑魚10只雞爪6只鮑魚雞腳的做法砂鍋下油煎一下鮑魚雞腳飛水後煎一下把煎好雞腳放入砂鍋加加水瑤柱薑片...
鮑魚豬腳蒜泥西藍花
用料鮑魚10只豬腳一半西藍花一個鮑魚豬腳蒜泥西藍花的做法豬腳買回來後浸掉血水，約一小時後撈出瀝乾備用！鮑魚買回後，用刷子刷乾淨，劃好備用倒油爆炒，爆幹後油倒出，儘量倒完（喜歡吃油膩的可以不倒完）。倒入鮑魚一起翻炒，放料酒...
一撕即開，一抿就掉，原來啃豬蹄也能如此優雅！鮑魚豬腳！
尋味一品本幫菜的廚師長教你在家也能做出超級適合秋冬吃的鮑魚豬腳，燉到酥爛，滿滿的膠原蛋白，肉香結合海鮮的鮮香，味道非常濃厚。千萬別忘記，吃完豬手和鮑魚後，湯汁也是拌飯神器哦。用料鮑魚6只豬蹄3只黃酒100克油100克蔥節...
豬腳焗鮑魚
用料豬腳800g鮑魚8粒姜幾片蒜頭幾顆花雕2勺生抽2勺老抽1勺八角幾顆冰糖幾顆豬腳焗鮑魚的做法豬腳焯水洗淨，蒜頭、薑切片。坐鍋熱油，將姜、蒜頭煸香。姜蒜煸香後，把豬腳放入翻炒均勻。豬腳翻炒均勻，加入花雕、生抽、老抽、...
羊肚菌鮑魚響螺豬腳湯
用料羊肚菌小鮑魚乾響螺片生蠔幹豬腳（用豬骨，排骨等替換都行）腐竹（可不放）薑片鹽羊肚菌鮑魚響螺豬腳湯的做法羊肚菌，小鮑魚乾，響螺片和生蠔幹提前清洗泡發好。鍋中放水，加入豬腳，泡發好的羊肚菌，鮑魚，響螺片，生蠔乾和薑片。大火把...
小鮑魚燉豬腳
這個。。。這個超級適合秋冬吃，燉到酥爛，滿滿的膠原蛋白，肉香結合海鮮的鮮香，味道很濃厚。拿個砂鍋，下面墊上厚厚一層草頭，讓它吸收足足的湯汁，好吃翻了。用料豬腳1個鮑魚10個生薑適量蔥適量大蒜6瓣大蔥1段香葉2片八角2個花...
【宴請露一手】入口即化的豬腳燉雞
宴請朋友家人不知道該燒什麼菜～家常菜升級版來了～簡單又美味！下飯～用料土雞一隻豬蹄一隻醬油少許冰糖少許鹽少許味精少許蔥花少許香葉桂皮八角【宴請露一手】入口即化的豬腳燉雞的做法豬蹄洗淨切兩片生薑高壓鍋燉煮爛！備用...
本幫紅燒鮑魚豬腳
年夜飯必備又名招財進寶～本道菜不需要炒糖色！！很簡單！！吃不了太甜的就減少冰糖的量！用料鮑魚12個豬蹄2只老抽適量生抽適量冰糖適量（根據自己口味放）食鹽適量料酒100ml薑片3-4片蔥結適量紅棗5顆本幫紅燒鮑魚豬腳的做法1.豬腳洗...
鮑汁豬腳麪
單身的時候，每次煮滷牛肉、滷雞蛋、醬牛肉、花生燉豬腳、鮑汁燉豬腳、咖哩牛筋腩這些的菜式都煮上一大鍋，放在冰箱裏慢慢吃，有時候甚至將它們分放在盒子裏，放入冷凍室，呵呵，還可以吃上一、兩週。工作太忙、太累不想燒飯的時...
豬腳鮑魚鵪鶉蛋一品會
用料鵪鶉蛋10個豬腳1只小鮑魚15只白糖適量生抽適量老抽適量料酒1小碗生薑幾片八角1個香葉幾片鹽少許蠔油適量小辣椒幾個油小點點蔥1根豬腳鮑魚鵪鶉蛋一品會的做法豬腳洗淨放薑片焯一下水，另一個鍋把鵪鶉蛋煮熟剝殼備用...
魚膠豬腳姜
冬日進補天冷了惦記喝一碗甜甜的豬腳姜用料豬蹄半隻雞蛋15左右姜300克致美齋甜醋2瓶魚膠5片魚膠豬腳姜的做法準備好白煮蛋去皮生薑晾乾拍扁致美齋的甜醋很符合我家的口味，八珍的也用過個人覺得偏甜了一點飛好水的豬蹄...
入口即化的香辣豬腳
用料豬腳2只姜5片蒜3瓣八角3個陳皮2片郫縣豆瓣醬2勺味極鮮4勺幹辣椒8個糖1勺入口即化的香辣豬腳的做法焯水：豬腳買來去毛洗淨，冷水入鍋，煮至沸騰，讓豬腳中的泡沫全部浮出，出鍋沖洗乾淨慢燉：將焯水後的豬腳放入煮燉鍋加入3個...
鮑魚汁雞腳
用料鮑魚汁適量姜適量雞腳適量老抽適量蠔油適量料酒適量鮑魚汁雞腳的做法雞腳洗乾淨，放料酒焯水去腥，撈起行乾淨。再起一鍋，水滾後放入薑片，雞腳，倒入鮑魚汁，蠔油，老抽，自己可以試下適合自己鹹度就可以了。大火轉小火煮近一個...
豬骨雞腳湯（四季即可）
清溫補強筋腱骨，四季即可用料豬骨500克雞爪5-6只紅蘿蔔1根眉豆一小把紅腰豆一小把花生一小把蜜棗一個姜一小片鹽適量豬骨雞腳湯（四季即可）的做法先洗乾淨後，放豬骨紅蘿蔔紅豆眉豆花生蜜棗一起下鍋，煲滾後大約15分鐘左右放...
鮑魚雞腳煲
好朋友太愛做菜了，爲了我減肥和她美顏，創作了這道鮑魚雞腳煲，雞腳軟滑入口，鮑魚汁香肉嫩，高蛋白，減肥進階營養.用料鮑魚10只雞爪20只姜一顆鮑魚汁4勺蠔油4勺老抽3勺鹽不要放，會鹹死鮑魚雞腳煲的做法雞腳洗乾淨，放入砂鍋，同時倒...
鮑魚燜雞腳
這個真是簡單又美味，醬汁拌飯一流用料雞腳1斤鮑魚數只（個頭不要太大）姜切絲蒜拍碎醬油料酒糖鮑魚燜雞腳的做法鍋燒紅，放油，下薑絲蒜粒煸炒，有香味時放雞腳，翻炒至表皮微黃倒入少許料酒，白酒也可以，祛腥倒入醬油，使雞腳上色，翻炒...
鮑魚燜鵝腳
用料鮑魚1斤鵝腳5只蠔油2大勺醬油1大勺料酒1/2勺糖適量鹽1小勺蒜適量蔥適量雞精適量鮑魚燜鵝腳的做法把鵝腳洗乾淨，和全部調料（除了蔥）一起放入砂鍋，再加上2碗水，大火燒開後換小火現在處理鮮鮑魚，鮑魚去殼，拿出來後鮑魚還連...
鮑魚燉豬腳
用料豬蹄1只鮑魚6只冰糖少許料酒2勺蔥2根生抽老抽蠔油蜂蜜醃漬梅2顆鮑魚燉豬腳的做法1，活的小鮑魚先開水燙6分鐘，取肉，去除內臟，備用。2，鍋內放水，豬腳，小蔥和廣東米酒煮開，放生抽，老抽，蠔油，開小火燉煮1小時。3，放處理過的鮑魚，蜂...
豬骨雞腳雞湯，泡發鮑魚仔
前幾天燉紅燒肉加了泡發的小鮑魚稍微感覺有點硬，諮詢了廣東朋友說：最好在冷水泡了兩天以後再用雞湯煮一下。煮雞湯加上豬骨和雞腳，湯味會更鮮美。今天愛學習的我就如法炮製了一鍋湯，那個鮮香就不用提了😋老母雞可以撕肉吃...
開胃豬腳姜
廣東人坐月子必吃食品，既開胃又補身。今晚下班轉冷了，回家煲上一煲豬腳姜來暖暖身用料豬腳半隻新姜500g甜醋500ml陳醋少許白醋少許雞蛋數只鹽少許開胃豬腳姜的做法豬腳砍件飛水再清水沖洗，這可防煮太爛，再放煱放些鹽炒，備...
鹹魚豬腳
沒吃過，你永遠不會知道鹹魚和豬腳有多配😍😍😍粗暴的美味用料豬腳一根鹹魚兩塊薑片適量料酒兩勺鹹魚豬腳的做法豬腳焯水備用（焯水時，放兩勺料酒去腥）準備好鹹魚把鹹魚切碎放入薑片（多放點）放點油，拌勻！醃一天！放進鍋裏，加入清水...