無糖雪花酥、牛軋糖

上次做的有點硬，這次做的稍微軟一點，多放黃油、不放奶粉可以更軟一些

用料  

無糖雪花酥、牛軋糖的做法  

1. 1、將堅果材料準備好

2. 花生碎多一些，因爲還要做牛軋糖

3. 無糖餅乾

4. 2、放入200g黃油，融化後加入79顆（展藝）無糖棉花糖

5. 3、將棉花糖炒融化到拉絲（如果做抹茶雪花酥在這裏加入抹茶粉攪拌均勻就可以），加入餅乾、堅果、凍乾草莓和無花果一起攪拌，然後出鍋放模具裏

6. 4、做牛扎糖用的是這款無糖棉花糖，沒有展藝的大，做的原味牛軋糖用了40個，只有2豎排，花生碎有點多，黃油不多也不要太少，油少易粘鍋，油多放點奶粉

7. 放入模具涼了後撒上奶粉，用刀切開

8. 做抹茶牛軋糖用了大概55個無糖棉花糖，加入了巴坦木和花生碎，比原味的少了不少花生碎，不加奶粉進去，軟度比原味的軟，適合老人吃

9. 沒加奶粉的雪花酥也比加奶粉的雪花酥軟一些

10. 成品

11. 裝盒