炒雞蛋幹
雞蛋幹可涼拌，可熱食。今天來個熱食😋用料雞蛋幹250g小米椒1個青線椒1個油2勺炒雞蛋乾的做法雞蛋幹切長條，辣椒切圈。鍋裏熱鍋涼油，燒熱油後下辣椒，炒至有香味，加入雞蛋幹炒勻，雞蛋幹稍微金黃即可。(我沒有加鹽，因爲雞蛋幹本...
小炒雞蛋幹
是我炒菜中最香的一道，來源是抖音，自用菜譜用料雞蛋幹1個螺絲椒1只五花肉30克小米椒1個姜蒜末牛欄山二鍋頭老抽鹽糖小炒雞蛋乾的做法螺絲椒切段雞蛋幹切片，起鍋燒油，下五花肉炒出油，加姜蒜末小米辣一起翻炒，加牛欄山二鍋頭，...
茄幹炒雞蛋
有一次在飯店吃到這道菜，驚爲天人，炒雞蛋吃得也不少，卻從來沒有一次這麼讓我印象深刻，於是回來一直心心念念要做一道。用料茄幹雞蛋鹽，雞精茄幹炒雞蛋的做法將茄幹用溫水泡軟，泡的時間長一點，儘量讓茄子幹吸進水分，變的非常柔...
幹鍋炒雞蛋
用料雞蛋（自己選要多少個）黑椒醬1勺肉鬆1盒（黑椒醬或番茄醬都行）油1勺幹鍋炒雞蛋的做法準備材料敲碎雞蛋，用筷子攪拌均勻。準備好平底鍋或大鍋（不要太大）開啟油煙機，把鍋燒熱。先後把油和雞蛋倒下（先倒油，得把油燒熱）再加上黑椒...
韭菜炒雞蛋幹
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料雞蛋幹1塊韭菜180g鹽1.5g生抽5g食用油5g小米椒2個蒜1瓣韭菜炒雞蛋乾的做法把雞蛋幹切薄片；洗淨後的韭菜切6、7釐米長的段；小米辣切圈。鍋內倒油，放入雞蛋幹，蒜片，翻炒至雞蛋幹微...
豆芽炒蛋定姐雞蛋幹
蛋定姐雞蛋幹是由純鮮雞蛋製作的，口感彈滑細嫩，營養方便。可以烹製各種美味菜餚。今天給大家推薦一道豆芽炒雞蛋幹。用料蛋定姐醬香雞蛋幹1塊豆芽250克幹辣椒少許青辣椒少許蔥、蒜適量食用油適量食鹽適量豆芽炒蛋定姐雞...
蒜苗炒雞蛋幹 & 蒜香番茄炒蛋
喜歡吃鹹口的番茄炒蛋可以試試喲😘用料西紅柿（小）3個雞蛋2個獨蒜1個雞蛋幹1塊蒜苗一把胡蘿蔔（小）1根豆豉適量蒜苗炒雞蛋幹&蒜香番茄炒蛋的做法雞蛋幹、青椒、胡蘿蔔準備好～蒜苗切段，豆豉來一點🙂起鍋熱油，下入蒜蓉、豆豉...
老乾媽香乾炒雞蛋
日常瞎炒系列，中午沒個吃，拉開冰箱，看見還有剩的三塊香乾，一些青椒，半瓶花椒芽菜辣椒醬，於是瞎炒了這道老乾媽香乾炒雞蛋，發現味道還不錯，和蒸饃吃特別好！所以特地記錄一下發出來以便自己找，因爲當初也沒打算髮出來，所以也沒照什...
雞蛋餅乾～炒雞簡單！
開始是爲了寶寶能吃到放心的餅乾，各種嘗試，發現這個是特別快能做出來的，非常簡單！用料雞蛋1個低筋麪粉35克糖25克雞蛋餅乾～炒雞簡單！的做法雞蛋蛋清蛋黃分離打發蛋清，粗泡時加入三分之一糖，細膩後加入三分之一糖，打發到硬性有...
菜脯蛋(蘿蔔乾炒雞蛋)
家鄉的味道，孩時的味道。說肚子是有記憶的，一點也不假。菜脯蛋配稀飯，是小時候每天必吃的。現在雖然有各種各樣的好吃的，但這菜脯蛋仍然是一道念念不忘的小菜。用料菜脯（蘿蔔乾）適量蒜薹4~5根葫蘿蔔1小塊雞蛋2個油少許菜脯...
尖椒炒蛋定姐雞蛋幹
用料蛋定姐五香雞蛋幹1塊尖椒2根蔥1根食用油適量鹽少許尖椒炒蛋定姐雞蛋乾的做法備料，蛋定姐醬香雞蛋幹，辣椒和蔥，食用油，少許鹽。雞蛋幹切細條，辣椒和蔥切絲。熱鍋涼油放蔥花和辣椒略炒，倒入雞蛋幹翻炒片刻，放少許鹽即可。...
老乾媽苦瓜炒雞蛋（尖椒炒雞蛋）
苦瓜炒雞蛋的變異版，用雞蛋液包裹住苦瓜丁，降低苦瓜入口太苦的感覺。加入老乾媽調味，別有一番滋味。苦瓜（Momordicacharantia）葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝，莖、枝被柔毛，掌狀葉脈。雌雄同株異花。又名賴葡萄...
雞蛋幹炒肉
因爲吃火鍋男朋友很喜歡點雞蛋幹，今天在超市剛好看見了，就偷偷買了一塊回家試着炒了吃，全部吃光光哦~用料五花肉一小塊雞蛋幹一塊紅辣椒4個大蒜一瓣鹽適量生抽適量雞蛋幹炒肉的做法雞蛋幹切片，辣椒切條，大蒜切成自己喜歡的...
清炒西芹(雞蛋幹)
超級美味用料西芹七八根雞蛋幹一塊小紅椒3個(可不加)蒜頭一小瓣鹽一小勺蠔油一勺清炒西芹(雞蛋幹)的做法準備好材料鍋裏燒水焯一下西芹加點鹽，撈起來涼水衝一下瀝乾鍋裏放油，爆香調料加入西芹翻炒均勻，放鹽，蠔油加入雞蛋...
雞蛋幹香乾碎炒肉末 下飯神器
這個是去年新年的時候媽媽做的因爲過年家裏的臘味滷味真的吃膩到有點吃不下飯媽媽正好在冰箱裏還有雞蛋幹青椒跟沒抄完的黑木耳就想着說乾脆全部切成末了後來拌麪條吧後來發現意外開胃後來我想着乾脆用雞蛋幹香乾跟豬...
炒蛋白（炒雞蛋幹）（雞蛋幹做法）
用料雞蛋10個鹽少許芹菜一把根油適量炒蛋白（炒雞蛋幹）（雞蛋幹做法）的做法將10個雞蛋打入電飯鍋中。撈出雞蛋黃，不加水，也不加油。（下次分享雞蛋黃的做法，至於雞蛋黃做什麼，先保密。🤗你們就等下次分享吧！）按下煮飯鍵，便不用再管了...
雞蛋炒粉幹
“第一次嘗試的炒粉幹”“愛是每日三餐🍽”用料雞蛋2個包菜0.5個胡蘿蔔0.5個黃瓜0.5根香腸2根蘑菇1個粉絲2把豆芽菜1把雞蛋炒粉乾的做法準備好食材～🥒讓我們先炒個雞蛋吧～🥚我們再炒一下包菜之類的吧～🥬少量生抽/少量醬...
筍乾炒雞蛋
從小就吃竹筍長大的，筍乾，春筍，冬筍，小竹筍，各種都不陌生用料筍乾75克雞蛋3個鹽8克姜3片蒜頭半個辣椒6個筍乾炒雞蛋的做法幹筍用開水浸泡2小時以上將菜洗淨切好打入雞蛋將雞蛋攪拌均勻燒油倒入雞蛋液炸至兩面金黃撈出備用...
辣炒雞蛋幹
一個離不開辣椒的湖南妹紙的自創做法，愛吃辣的友友們可以試試^_^我覺得還不錯啦用料蒜2瓣青線椒1個小米辣3個雞蛋幹一包生抽1勺孜然粉2勺辣椒粉(也可以不放)1勺辣炒雞蛋乾的做法1.蒜小米辣切末，青線椒斜着切，切好備用2....
幹蝦炒雞蛋
河鮮與雞蛋的完美融合用料鹽8克雞蛋4個幹蝦200g幹蝦炒雞蛋的做法雞蛋打散放入幹蝦和辣椒澆上雞蛋小貼士把鍋燒熱防止粘鍋...
菜乾炒雞蛋
媽媽給遠在東北的我寄過來的菜乾，自家親自晾曬的，再好吃不過了。用料菜乾一把油適量鹽適量雞蛋1個幹辣椒隨意菜乾炒雞蛋的做法把雞蛋炒至鬆軟，成碎粒狀，盛起備用。菜乾提前泡軟，擰乾切成小段，熱油加辣椒炒出香味。放入雞蛋，...
雞蛋幹炒蛋
自己diy，哈哈哈用料雞蛋2個雞蛋幹一包青椒兩個蔥些許鹽些許生抽些許雞蛋幹炒蛋的做法材料準備雞蛋先炒，下鍋就劃開，保持嫩嫩的最好雞蛋幹放進去炒，煎一會兒就行加入青椒，炒熟加些許鹽和生抽等青椒炒軟的時候再加入雞蛋，炒一...
幹炒雞
吃了一次朋友做的臨沂炒雞，自己回來琢磨了一道少油，少鹽的健康炒雞，做的肯定是不正宗，賣相也不好，但是真的特別好吃用料雞腿6個洋蔥半個大蔥半根大蒜適量姜幾片花椒好多粒八角兩個尖椒四個小米椒隨意麻椒好多粒香葉幾片十...
乾貝炒雞蛋
爲了消耗冷凍的海鮮，拼了。用料雞蛋3個乾貝粒蠔油乾貝炒雞蛋的做法乾貝提前泡發好，過程詳見我發的其它流程。3個雞蛋打勻。把雞蛋和瀝乾的乾貝混在一起，蔥紅辣椒花椒用蠔油爆鍋，然後加入雞蛋乾貝翻炒，因爲乾貝本來就鹹，所以...
小炒雞蛋幹
又到開學季，每次都覺得給小朋友做晚飯是件頭大的事，要葷素搭配又得有營養，又最好不能有剩菜過夜。這到菜加飯的做法算是齊全了……（油麥菜切碎加上白米飯在鍋裏炒熟，油最好淺淺的刷一層，以免吃起來油膩）用料料酒勺鹽克小炒雞...