板栗芋艿燜花肉
秋收的果實，應季的板栗和小芋艿，香甜軟糯。用料五花肉250克板栗100克芋艿3個幹香菇8只蒜3瓣姜3片八角1只花椒10粒香葉1片蒜苗1根青紅椒各半個生抽3勺蠔油2勺冰糖少許板栗芋艿燜花肉的做法芋艿去皮切滾刀塊，提前焯水，去除...
芋艿燜雞
用料雞隻芋艿薑片蒜子黃豆醬勺生抽勺鹽克蔥花芋艿燜雞的做法雞肉洗乾淨焯水，芋艿削皮切成滾刀塊焯水，姜切絲，蒜子切粒備用油熱放入薑絲蒜子炒香，炒香後放入雞肉，炒幹水分雞肉炒幹水分後放入芋艿，稍微煸炒一兩分鐘煸炒後加入...
鐵板芋艿
純粹愛吃，記錄下菜譜，想吃隨時可以做。用料芋艿洋蔥青椒小米椒或紅椒榨菜澱粉調料鹽糖生抽老抽醋鐵板芋艿的做法將芋艿削皮洗淨，滾刀切成大小均勻的小塊。之後將芋艿裹上一層薄薄的澱粉待用。青紅椒，洋蔥，榨菜，切成小丁待用...
板栗燜牛肉
用料牛肉板栗辣椒大料花椒薑片蒜洋蔥料酒胡椒粉醬油冰糖蔥花板栗燜牛肉的做法辣椒，大料，花椒，薑片，蒜，洋蔥牛肉洗切好鍋中炒香配料加入牛肉炒，放料酒，胡椒粉，倒入醬油，開水持平轉入燉鍋，40分鐘後加入板栗，再15—20分鐘後，放點冰糖...
板栗燜羊肉
據說過幾天要降溫了，嚇得我瑟瑟發抖，趕緊去市場買了一大塊羊肉，爲了迎接不知道什麼時候會到來的冷空氣！用料羊肉1000克板栗（剝好殼的）500克八角、香葉、陳皮、黨蔘、姜、米酒、蠔油、醬油、冰糖、南乳、油、鹽，根據個人口味...
五花肉板栗糯米燜飯
方子來自微博的牛奶少女~超多食材的豪華燜飯，一口下去大滿足！！用料食材：去皮栗子8個腐竹適量豆乾4小片幹香菇或新鮮香菇6朵胡蘿蔔半截玉米半根五花肉（用別的肉類也可）適量糯米、大米比例1：2小蔥適量調味料：生抽3勺蠔油2勺料酒...
板栗燜雞
懶洋洋的週末只想在家當一條鹹魚吃膩了周圍的外賣那就自己動手做一人份的佳餚來安撫一條鹹魚的心❤️用料板栗200克雞腿肉250克幹香菇5朵姜2片獨蒜1粒大蔥半根小蔥1根小米辣3根醬油老抽料酒乾貝蠔油鹽巴白糖生粉適量食...
芋艿栗子羹
受到小白（小白素食記錄）的啓發，想到這個秋天的應季菜品。不過做法不完全一樣，所以單獨創建一個菜譜吧。用料芋艿2個約200g板栗10只左右牛奶250克芋艿栗子羹的做法芋艿和板栗蒸鍋大火20-30分鐘蒸熟。栗子皮裏面那層皮如果...
【中秋美食】蘇州板栗芋艿甜羹
八月十五中秋佳節，正是春華秋實，一屆時家家都要置辦佳餚美酒，懷着豐收的喜悅，歡度佳節。用料板栗1斤芋艿1斤紅糖適量老冰糖（冰糖白糖均可）適量糖桂花少量裝飾用口鹼小半塊【中秋美食】蘇州板栗芋艿甜羹的做法栗子的外殼用刀...
板栗燜雞
用料板栗800克薑片5片老抽1勺生抽2勺鹽克料酒5勺雞1只蒜頭半頭板慄燜雞的做法備料雞洗淨斬塊，泡冷水一個小時栗子去殼後放去煮開的開水中燙一會兒，撈出去皮姜拍扁切塊，大蒜拍碎去死鍋裏倒油，燒熱，將去皮的栗子放入鍋裏先炒...
板栗芋頭南瓜雞腿燜飯
一鍋香噴噴的冬日燜飯，用到了好幾種秋冬特色食材。外加一鍋簡單鮮美的熱湯，快速開飯！大功臣就是「松下分體式IH電飯煲N101」，這是一臺「IH電飯煲+湯鍋+電磁爐」的組合套裝，高顏值，多功能，非常好用！用料松下IH飯煲1臺芋頭100g...
板栗燜飯
秋天很適合吃板栗吖～用料板栗十幾顆醬油適量米飯兩人份雞蛋2個香菇4朵胡蘿蔔半根蔥一小把鹽適量板栗燜飯的做法板栗剝皮後切小塊，胡蘿蔔切丁，香菇切丁，蔥切蔥花。（在做這些準備工作前可以先下米煮飯）雞蛋兩個打散鍋裏熱油放...
板栗＋香菇＋芋頭 燜雞
正是吃板栗的時節，就想着和雞一起做吧，看了很多菜譜，然後綜合而來，首次做，味道還真的不錯用料板栗一小飯碗香菇十個左右芋頭半個雞小半隻豆瓣醬適量姜蔥大蒜花椒適量醬油適量雞精適量白糖少許白酒適量板栗＋香菇＋芋頭燜雞的做...
椰香芋艿板栗羹
奶香濃郁味道甜美操作簡單用料板栗200g芋艿500g牛奶1000克椰漿400克紅糖100克椰香芋艿板栗羹的做法去殼板栗200g煮熟的小芋頭（芋艿）500g兩種食材加入豆漿機加1000g牛奶或者水和400g的椰奶100g紅糖玉米汁模式香噴噴熱騰...
老鴨燜芋艿
在我們老家，老鴨燜芋艿是每年中秋節必吃的一道菜。做法簡單好吃！！！用料老鴨半隻芋艿1斤料酒2勺六月鮮紅燒醬油3勺生抽1勺鹽適量蔥薑蒜適量八角2個香葉2片桂皮1塊幹辣椒4個食用油2勺老鴨燜芋艿的做法準備食材，老鴨洗淨切塊，...
板栗燜雞肉
用料雞胸脯肉300克板栗12個生抽1湯勺蠔油1/2湯勺澱粉1湯勺食用油2湯勺花雕酒1湯勺鹽1/4茶匙雞精1/3茶匙白糖2克清水3飯碗香菜1根板栗燜雞肉的做法雞胸脯肉洗淨切小塊，用生抽，蠔油，澱粉，花雕酒，一克白糖，一湯勺食用油醃製一...
芋艿板栗胡蘿蔔雞爪湯
用料胡蘿蔔1根板栗300克蔥1/3根姜3片料酒2勺鹽2克雞爪16只芋艿半個芋艿板栗胡蘿蔔雞爪湯的做法雞爪剪掉指甲，洗淨焯水焯水後洗淨浮沫，倒進砂鍋中，鍋中按照人數加水。加入蔥段，薑片，大料，大火煮開後換小火熬兩個小時。芋艿，胡...
油燜板栗
秋冬季，吃板栗！用料板栗500克料酒1勺生抽2勺蔥1根姜2片鹽2-5克香菜1根芹菜1根油燜板栗的做法板栗切十字花刀，開水放鹽，放入板栗煮一會，約5分鐘，看大小情況定趁熱扒皮芹菜切段，肉切好，蔥姜香菜備齊，熱鍋冷油，依次放入肉，芹菜，板栗，...
芋頭燉板栗
簡單快手。補氣健脾用料板栗芋頭油少許芋頭燉板栗的做法板栗剝開後切成小塊，芋頭切小塊。鍋底一點油加熱後放入板栗和芋頭煸炒，而後放入溫水煮沸後轉小火慢慢熬煮，後半期不斷用勺子攪拌以防糊鍋，煮至黏稠出香，鍋裏還有一些...
板栗燜花菇
秋季，吃藕吃板栗的時節這個時候吃板栗，蓮藕，都很粉。我家的那位，也很愛板栗我又愛吃花菇，所以，一起燜，閤家歡樂有一個辦法，板栗好去殼去皮先十字板栗上劃花，放鍋裏蒸二十分鐘取出來後，晾至手暖就好去殼去皮了。花菇洗淨泡好，我習...
芸豆燜芋艿
用料芸豆罐頭半杯芋艿3個生菜半個芸豆燜芋艿的做法芋艿去皮水煮至酥軟少油煸炒生菜，加入煮好的芋艿和煮出的湯汁加入半杯芸豆罐頭。收汁即可...
【板栗燜飯】
入冬後迎來了一些變化，人變困變饞了，也變懶了……今天就想偷個懶，來個一煲搞定的飯飯！栗子，作爲冬天必吃的“乾果之王”，也被叫作“腎之果”，生吃可以補腎氣，熟吃能夠健脾胃。本乾飯人最喜歡的，還是它內含豐富的澱粉和碳水化合...
肉片燜芋艿
前幾天隨手照現有材料做了這道菜，還蠻好吃的，今日想上傳照片，卻發現沒有這道菜的菜譜，我就把它放上來吧，算是清淡的廣東菜了。用料豬肉200g芋艿4個薑絲5克食用油適量料酒適量醬油適量水克鹽克白糖1g肉片燜芋艿的做法把豬肉...
芋艿燜排骨
芋頭又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒，是一種很好的鹼性物。它既可作爲主食蒸熟蘸糖食用，又可用來製作菜餚、點心、因此是人們喜愛的根莖類食品。用料一字排骨500g芋艿25...
燜芋艿
大暑這段時間，芋艿出來了，每年這個季節，媽媽都會做，粉粉嫩嫩，很是好吃。購買的芋艿是去皮曬過的哦，也可以自己買回來去皮曬，曬至表皮土黃色，皺皺的，或者有太陽，早上曬，傍晚就可拿來做晚餐。用料芋艿1斤油平時炒菜的量鹽比平時做...