多味軟歐包
做了幾次軟歐包，感覺效果還不錯，發個菜譜大家也試試。用料麪糰部分高筋麪粉280克可可粉/抹茶粉/全麥粉20克水120克糖30克鹽3克酵母3克雞蛋1個黃油20克麻薯部分糯米粉70克玉米澱粉20克細砂糖25克牛奶130克黃油10克內陷部...
果粒多多全麥軟歐包（無油低糖）
有時候我覺得我有了一種近乎病態的生活觀，要是早上換上衣服，我穿着感覺比之前緊繃，我一天的心情都會開始由陰轉晴，有時甚至會把情緒轉嫁到我母親身上。今天是母親節，我想對我媽說一聲“節日快樂”，同時也想說一聲“對不起”...
可可味 麻薯軟歐包
2020/5/7🌞用料🥨麪糰材料高筋麪粉（白燕）200克可可粉10克牛奶160-170克酵母2克細砂糖12克鹽2克椰子油15克🥨麻薯材料糯米粉70克玉米澱粉20克細砂糖10克牛奶120克椰子油10克蔓越莓乾和核桃仁（夾心）適量可可味麻薯軟歐包的...
高纖奶酪包，可可軟歐包！超多料！
復刻原麥山丘的高纖奶酪plus，快來試試吧用料🍃🍃波蘭種水50克高筋麪粉50克酵母0.5克🍃🍃主麪糰高筋麪粉200克鹽1克可可粉5克黃油15克水110克糖20克酵母2克🍃🍃奶酪餡料奶油奶酪50克細砂糖20克奶粉20克🍃其他餡料菠蘿蔓...
料多多紫薯麻薯軟歐包
微甜的紫薯餡料，被Q彈軟糯的麻薯包裹，一口咬下料多多！喜歡堅果，還可以裹一些烤熟的核桃和酸甜的蔓越莓！酸酸甜甜核桃香，一點不膩！兩種整形方法，喜歡什麼樣就整形成什麼樣！收口一定要捏緊！割包是個技術活，割成自己喜歡的條紋就好！...
歐包雞多士
歐包雞多士，早餐首選。用料高筋麪粉克歐包雞多士的做法具體見視頻...
全麥核桃多果乾軟歐包
這個麪包真的是健康好吃，糖和油都很少口感柔軟而有韌勁這也是我最常做的早餐麪包了這次用廚師機做的，型號是博世5系列軟歐包想要柔軟有韌勁，和麪時水必須得多面粉能吸收充足的水分，也是出手套膜的關鍵沒有廚師機的小夥伴...
減脂代餐“料多多”抹茶軟歐包
看起來很有食慾，吃起來好吃還不會長肉肉的減脂代餐軟歐包，內陷豐富，吃一口根本停不下來啊~用料高筋麪粉500克鮮酵母15克水300克細砂糖70克抹茶粉10克種面150克燙麪100克鹽6克黃油30克餡料部分~蒸熟紫薯泥300克麻薯100克...
芋泥多多蔓越莓軟歐
芋泥我的愛用料高筋麪粉260克鹽3克白砂糖35克酵母4克雞蛋1個水120-130克黃油25克蔓越莓40克內餡芋頭(去皮切塊)500克黃油35克白砂糖50克芋泥多多蔓越莓軟歐的做法雞蛋+糖+鹽拌勻倒麪粉麪粉上面挖個洞埋酵母倒水留10克...
軟歐包
用料波蘭種高筋麪粉85克牛奶85克酵母0.5克主麪糰高筋麪粉175克糖25克鹽3克全蛋液15克黃油15克牛奶85克酵母2.5克軟歐包的做法配方，波蘭種提前一天先做好。波蘭種攪拌均勻，常溫8小時或者冷藏24小時。將主麪糰食材（除黃油...
料多，口感豐富的黑麥軟歐包
平時工作忙，家裏還有兩個娃，真是沒時間做麪包，最近又迷戀歐包，又想減肥。綜合了很多方子，根據自己家的情況，調整出一種非常適合我的方子，每週末做一個大歐包，一週早餐、午餐的碳水解決了。用料高筋麪粉300克黑全麥粉150克糖30...
堅果多多『黑麥軟歐麪包』
雙十二囤的麪粉隔天就到貨了～軟歐麪包擼起來～加進麪包裏的堅果就是做的時候嫌多吃的時候嫌少外脆內軟的口感做成三明治快手早餐首選～用料高筋麪粉200克黑麥粉50克鹽5克水170克淡奶油25克酵母3克黃油20克巴旦木碎50克黑芝...
軟歐包
麪包中的愛馬仕，話不多說，開幹用料高筋麪粉270克牛奶180克酵母3克糖40克鹽3克雞蛋1個紅曲米8克黃油20克麻薯材料⬇️牛奶180克糯米粉95克玉米澱粉30克白砂糖25克黃油15克內陷，自己看着辦，想吃啥放啥軟歐包的做法麪包機裏先...
No.60「焦糖熱巧軟歐包」法式超軟龐多米麪包
用料高筋麪粉130克全麥120克黃油10克焦糖20毫升高樂高20克鹽5克水＋全蛋200毫升乾料櫻桃巧克力3塊乾酵母1.5克麪包機檔龐多米No.60「焦糖熱巧軟歐包」法式超軟龐多米麪包的做法出爐😀圈圈文相當的香😄😇～小貼士20190825...
軟歐包（新良軟歐粉）
整理囤貨時發現兩包臨期新良軟歐粉，亂試了兩個方子，結果打不好面口感還特怪。加了芝士午餐肉的麪包，被老公評價爲大餅，還挺有嚼勁兒😂。今晚難得抽出時間來，又隨手搜了個方子，把剩下的粉都用掉了。麪包體都是同一個方子，只是...
芝士洋蔥軟歐包～鹹歐包風味
實在忍不住想分享一下一直心心念唸的洋蔥歐包～一款鹹香風味的歐包，爲了做它還專門自制了洋蔥粉，一口咬開滿滿的洋蔥香味，想必會吃洋蔥的都會很喜歡吧😍配方爲2個的量，如果想自制洋蔥粉看👉用料老面：高筋粉20克水20克酵母0.5...
橙味軟歐
模仿君之烘焙的做法做的。我這次沒有放油，糖也很少。橙子洗乾淨放開水鍋裏煮30分鐘，這樣就祛除了橙子皮的苦味。煮好的橙子放攪拌機裏攪打成泥備用。用料全麥麪粉200g高筋粉50g牛奶60g奶粉15g白砂糖15g鹽1g橙子150g酵母...
免揉全麥軟歐包｜多種口味+隔夜冷藏發酵
不同口味的軟歐包才能滿足我這個麪包星人的胃嘻嘻嘻嘻2020.5.13更新咖啡乳酪軟歐：2020.7.21更新椰香迷你肉桂卷：以下是我給自己挖的坑，當然你們也可以幫我填...#鹹口芝士金槍魚✔️培根芝士辣咖喱雞胸辣味肉鬆火腿奶酪#甜...
美味的咖啡味軟歐麻薯包
用料中種麪糰：高筋麪粉175克牛奶75克酵母3克蛋清35克鹽3克主麪糰：高筋麪粉85克速溶咖啡50克細砂糖45克鹽1克牛奶55克橄欖油16克麻薯部分：牛奶75克澱粉20克糯米粉70克黃油15克糖15克堅果梅子：自己隨意放美味的咖啡味軟歐麻...
鬆軟歐包【蔓越莓可可麻薯軟歐】美味又簡單
水合法揉麪，不需要機器也能輕輕鬆鬆做出美味歐包～用料麪糰高筋麪粉250克（可用適當全麥麪粉替代）可可粉15克糖35克雞蛋1個牛奶120克酵母3克黃油25克鹽3克麻薯糯米粉70克澱粉20克白糖20克牛奶120克黃油10克其他蔓越莓適量鬆...
料多多核桃軟歐包
烘焙使我快樂，烘焙使我幸福，幾天不做麪包就手癢的我，今天隨意發揮了一爐料多多的核桃軟歐包，果料超多，每咬一口都都是香香的，幸福感upupup！麪糰用了上次可頌裁下來的邊角料——老面和雜糧米糊，米糊也是湯種，可增加麪糰的保水性...
三種口味軟歐包（麻辣雞絲軟歐包，麻薯果仁軟歐包，麻薯肉鬆軟歐包）
用料高筋麪粉320克全麥粉80克水240克酵母6克鹽6克黃油40克麪糰材料糯米粉105克玉米澱粉30克牛奶180克細砂糖45克黃油15克麻薯材料雞胸肉1塊辣椒粉孜然粉生抽蠔油鹽胡椒粉雞粉蜜豆果仁肉鬆輔料180度25分鐘三種口味軟歐...
![【步驟圖】[Lara的軟歐]--味道超濃郁堅果風味軟歐包🌰食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0767/5164/0767f2baa300badec220afc03774ea9c146faf5db8cd8711f0c874a44a6004cf61a0863d482d177dea74-s.jpg "【步驟圖】[Lara的軟歐]--味道超濃郁堅果風味軟歐包🌰食譜大全和做法")
[Lara的軟歐]--味道超濃郁堅果風味軟歐包🌰
按照原有的歐包方子，鼓敲出的堅果風味明顯，香氣超級濃郁的健康麪包🍞必會！必備！必做！🤗因爲有加了杏仁粉，spelt粉和麥芽粉，麪包會有濃郁的堅果香味，越吃越香，越吃越回味無窮！真的，相信我，一定要試試!方子麪粉是量大概在四百克左右...
【香蘭教程】蒜香軟歐包，麪包配上蒜香味多一半
吃慣了甜的鹹的麪包，今天給大家帶來一款有點特別的麪包——蒜香軟歐包；先別急着拒絕，真正黃燦燦香味撲鼻的麪包出爐時，你立馬就會愛上它；這款麪包不但能吃到綿軟但外皮卻有些香脆的軟式歐包，還能嚐到別具風味的蒜香醬，蒜香醬...
原味軟歐包
找同事要到軟歐配方，是希爾頓酒店包房的軟歐配方哦！其實麻薯的做法是網上找的，侵刪，麻薯不用蒸，直接用微波爐先打2分鐘，再打一分鐘即可希望大家都做好麪包，這是個基礎的歐包配方，其中的餡料自己想給什麼就給什麼，有什麼就可以...