鯪魚炒八甲嘜
八甲嘜是陽春的特產它含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分，是生食蔬菜中的上品。用料豆豉鯪魚罐頭半罐八甲嘜菜500g蒜5g鹽5g蠔油3g雞粉3g糖1g鯪魚炒八甲嘜的做法八甲嘜菜洗淨切段，...
鯪魚炒脈菜
用料鯪魚半個罐頭油麥菜1把大蒜2瓣小米椒2個鹽少許食用油少許鯪魚炒脈菜的做法脈菜洗好，瀝水把鯪魚手撕了小米椒、蒜片、鯪魚罐頭裏的豆豉，食用油，炒一會兒，再加入鯪魚、脈菜，少許鹽，炒到脈菜斷生即可。...
鯪魚炒飯
用料鯪魚罐頭任意大白菜適量米飯適量蔥少許蒜一瓣花生油適量醬油少許鹽少許鯪魚炒飯的做法鍋裏倒入適量花生油，把打扁的一瓣蒜頭下進油裏煎一會兒蒜變黃後下入撕成小片的大白菜，炒至半熟放入米飯並將其打散一直翻炒加入...
嘜煎
用料前一天剩下的粥一碗蔥、大蒜可以多一點東古生抽適量味精少許五香粉少許地瓜粉適量嘜煎的做法蔥和大蒜切0.5釐米長，前一天剩下的粥加上生抽、味精、五香粉，放入切好的蔥蒜，放入地瓜粉攪拌好備用鍋裏放入花生油等油熱...
爆炒甲魚蛋
小巧可愛的甲魚蛋，它是一種高蛋白、高鈣、低脂、低糖、低膽固醇的保健食品，有提高人體免疫、促進新陳代謝，防止動脈硬化、高血壓、糖尿病等，有養顏美容和延緩衰老之功效。用料甲魚蛋35只姜3片老抽1勺生抽2勺料酒1勺冰糖2...
生炒甲魚
老爸燒甲魚水平一流，他誘惑小盆友的招牌菜就是紅燒甲魚。小子經常津津樂道，說起暑假去他那兒，和哥哥二人，一人面前一碗甲魚，吃得夠爽。我們家小子經常說，我不喜歡吃魚，但甲魚，我愛吃。吃甲魚，他一般指定，用舅公的方法做，甲魚燒肉...
豆豉鯪魚罐頭炒青佔魚
用料豆豉鯪魚罐頭青佔魚豆豉鯪魚罐頭炒青佔魚的做法去骨青佔魚皮稍微煎一下下入這個罐頭一起翻炒炒熟炒香加點鹽出鍋即可棒棒噠...
鯪魚炒青菜
之前看視頻鯪魚炒油麥菜，感覺很好吃，正好家裏有鯪魚罐頭，雖然沒有油麥菜但是有西葫蘆，拿來試試。非常快手用料西葫蘆0.5個豆豉鯪魚30克鯪魚炒青菜的做法西葫蘆是做別的菜剩下的，被我冷凍了，新鮮的當然更棒。豆豉鯪魚做一人...
鯪魚炒麥菜
粵菜#廣味用料油麥菜一把豆豉鯪魚罐頭半盒鹽少許需要的➕點蒜頭🧄鯪魚炒麥菜的做法熱鍋下點油炒香鯪魚，第二步放油麥菜翻炒均勻炒熟即出鍋，麥菜不需要炒太熟，太熟的麥菜不脆口了...
番茄甲魚蛋/王八蛋
看到並夕夕上甲魚蛋賣的挺火爆就忍不住買了一箱，查了甲魚蛋的資料，發現這玩意營養還挺高，然後看了下菜譜，其他的都是紅燒或者五香的，所以我就決定來點不一樣的用料甲魚蛋20~30個西紅柿1~2個生抽/鹽適量油適量番茄甲魚蛋/王...
家常炒甲魚
家裏侄子愛吃，趁開學前回外婆家做給侄子吃用料甲魚1只青椒1只蔥3根姜2片蒜2瓣糖3克生抽1勺鹽適量料酒5勺紅椒隨意家常炒甲魚的做法洗切甲魚，家裏外婆在，不然不敢買活的，不敢殺這個東西。要做的小夥伴最好菜場讓老闆殺好，但...
釀鯪魚
從小時候持續到現時今日，每年的冬至和除夕，我家餐桌上必有的菜式之一，它就是釀鯪魚~😄*【釀鯪魚】煎釀鯪魚是廣東一帶的漢族風味名菜，屬於粵菜系。鯪魚是廣東特有的一種淡水魚，其肉質鮮美，但刺較多，師傅將魚肉與骨刺剝離後，再...
甲魚（王八）處理詳解
甲魚，又叫團魚，王八，鱉～滋陰補陽，提高免疫力，絕對是老百姓日常食補中的佳品～處理不好就會腥氣～我覺得我還行用料甲魚1只蔥2根料酒1勺姜2片甲魚（王八）處理詳解的做法想辦法誘惑甲魚伸出頭，迅速下刀或剪刀，咔擦掉它的腦袋，一定要穩準...
鯪魚罐頭魚
魚是我們經常能吃到的食物，因爲魚營養價值比較高，含有大量的蛋白質,吃了也不長胖,但魚肉吃法有好多種，我家老公是個釣魚高手，買了兩個冰箱也不夠放，所以釣回來的魚吃不完怎麼辦呢？於是我們做成罐頭魚來吃，或者有朋友要賣給他...
一魚三吃 鯪魚餅 鯪魚湯 蒸土鯪魚
鯪魚在珠三角是最受歡迎的魚之一，肉質細膩，做法很多種，每樣做法都很美味，今天就試一下順德的一魚三吃用料鯪魚3斤半蔥1把鹽5克姜1個蛋2個一魚三吃鯪魚餅鯪魚湯蒸土鯪魚的做法好的食材是第一步，小鯪魚做豆豉鯪魚或攪碎做魚...
紅燒甲魚（王八，老鱉）
標題就是這麼任性，請不要在意這些細節╮(╯▽╰)╭用料甲魚食鹽白糖醬油料酒大蔥生薑大蒜紅燒甲魚（王八，老鱉）的做法殺甲魚，由於太殘忍就不發圖了（你吃的時候怎麼不說殘忍啊喂！）。殺甲魚的步驟大家還是百度吧，視甲魚個性而定。...
鯪魚餅（附鯪魚丸做法）
鯪魚裏面的微量元素種類豐富，有鈣、鎂、硒等，對促進骨骼生長、增強體質等具有重要的意義。去骨去刺做成餅或丸子非常適合吃魚會卡刺的小朋友吃。用料鯪魚2條番茄1個玉米適量胡蘿蔔適量豌豆適量鹽適量生抽適量料酒適量蠔...
鯪魚炒涼瓜
用料鯪魚罐頭1罐苦瓜1根蒜1瓣鯪魚炒涼瓜的做法苦瓜去饢，切片備用熱鍋下油爆香蒜蓉，放苦瓜翻炒，加入鯪魚罐頭和適量水燜煮10分鐘（可用罐頭魚裏的油來爆香蒜蓉，裏面的油蠻多的）一道快手下飯菜，罐頭鯪魚炒涼瓜就可以上桌了小貼...
魚蛋青瓜鯪魚餅炒雜
打火鍋還剩有一些魚蛋，那就做個簡單的炒雜咯用料黃瓜1根鯪魚餅100克魚蛋15粒青椒2個蠔油2勺味極鮮醬油3勺水適量瘦肉50克洋蔥5分之一個油1勺魚蛋青瓜鯪魚餅炒雜的做法清洗好材料鯪魚餅切條，瘦肉切絲，青瓜切丁，青椒，洋蔥切...
清燉王八(甲魚)湯
滋補，性涼的王八湯用料甲魚1只料酒少許(看個人口味)姜4片鹽少許雞精少許味精可放可不放小蔥蔥白3-4段大蒜2瓣清燉王八(甲魚)湯的做法甲魚準備好一隻水燒開，把甲魚放開水裏均勻的全身都放熱水裏燙一下，然後用手搓去甲魚身...
鯪魚丸
釣魚控遇上了我剛學做丸子的丸子控。送來2條約8兩的鯪魚，去頭除尾出肉得250克魚肉。用料鯪魚800克魚肉250克冰姜蔥水40ml鹽6克雞粉1克澱粉5克鯪魚丸的做法去除頭尾出肉。（具體的步驟百度）魚肉去皮用廚房紙抹乾。（總結不要...
素鯪魚炒飯
很下飯，很開胃。從切菜到炒飯，5分鐘完成。絕對的懶人飯，我發現米飯這東西真是白搭呢。用料糙米飯豆豉素鯪魚香菇胡蘿蔔橄欖油鹽素鯪魚炒飯的做法香菇洗淨後切小丁胡蘿蔔去皮後切小丁豆豉素鯪魚切小丁炒鍋炒熱後倒橄欖油，...
清炒甲魚
用料甲魚1只油30克姜2片鹽10克糖10克料酒50克青椒2個水30克清炒甲魚的做法加油，姜，3分鐘/V/速度小勺，爆香加入洗淨的甲魚塊，加入除青椒外的所有佐料，10分鐘/V/速度小勺反轉。加入青椒，1分30秒/V/速度小勺反轉。出鍋享用。小...
【10分鐘系列】豆豉鯪魚的新夥伴—豆豉鯪魚炒菠菜
入秋後直到第二年早春青黃不接的這段時間，菠菜是最常見的蔬菜之一，其口感也在這個季節達到最好。尤其是冬天的菠菜，經過霜凍，甜度增加許多，澀澀的口感自然的就淡化了不少，更加的好吃。開了一罐豆豉鯪魚，與焯水後的冬菠菜同炒...
苦瓜炒鯪魚
春天快到夏天了，是吃苦瓜良火的季節，除了日常的苦瓜炒肉絲之外，有沒有更加符合味蕾需求的做法呀？鯪魚罐頭是很多人心目中的下飯神器，加入了苦瓜，分解了原來鯪魚的鹹，增加了苦瓜的清香，兩個食材看起來毫不相關，吃起來可是非常搭...