咖啡太妃杏仁糖
用料淡奶油200克咖啡凍乾粉9克白砂糖80克水飴58克淡鹽黃油15克杏仁100克咖啡太妃杏仁糖的做法把除了黃油和杏仁外所有東西放不粘鍋里加熱，時不時攪拌幾下。加熱到100度可以加黃油，繼續不停攪拌，火不能大。到145度，關火，放...
太妃雪頂黑糖咖啡—速溶咖啡版
當一個沒有咖啡機的人，得到了一罐雀巢太妃煉乳和雀巢淡奶油之後，想到用速溶咖啡粉來做個太妃雪頂咖啡☕️……用料雀巢淡奶油30克雀巢太妃煉乳15克牛奶150-200克黑糖漿10克速溶咖啡粉1包溶解咖啡粉的水30克太妃雪頂黑糖咖...
把咖啡做成糖——咖啡太妃糖
咖啡的癮來了，想了好多天，只是身體原因不能喝最愛的拿鐵，只能把咖啡做成糖果，以解相思😝配方用了三合一咖啡，總感覺差點什麼，用黑咖啡會更好噢！用料奶油200克白砂糖100克咖啡粉（黑咖啡粉）8克水飴30克把咖啡做成糖——咖啡太妃...
咖啡榛子杏仁太妃糖
咖啡味道濃郁的太妃糖裹上香脆的堅果，用基礎的太妃糖配方，變化不同的食材做出不同的口味，給朋友試吃後都覺得好吃😋用料淡奶油200克麥芽糖40克咖啡粉4克海鹽1克榛子杏仁120克黑糖30克海藻糖60克咖啡榛子杏仁太妃糖的做法...
太妃組+太妃杏仁焦糖糯米船&太妃穀物果仁焦糖糯米船
兩個月前我就計劃着要做焦糖糯米船，今天終於拔草了🤣我也慶幸自己沒有那麼勤快，因爲懶所以等到了“雀巢鷹嘜奶醬•濃情太妃味”，有了它的加入我的焦糖糯米船更加香甜酥脆，美味可口了。有着獨特太妃風味的“雀巢鷹嘜奶醬•...
太妃糖 海鹽杏仁太妃軟糖-不甜膩
牛軋糖做了幾年也該換換口味了^_^私房出單必火網紅糖。線下收費視頻課我一直有在做，天涼了原本想出一系列的糖果常溫蛋糕系列課作爲下半年的禮盒收費課，學員反饋老師你的糖果課下廚房不多哎，能出點免費課吧？好吧，雖然免費...
🍬咖啡太妃糖&驚豔味覺的口感💛濃郁的咖啡味配上烤制噴香的杏仁
💛口腔的新世界，加上咖啡微苦的滋味💛與糖漿中和的非常完美，加上杏仁的酥脆💛一口一個完全不會膩，好吃到飛起🛫️用料杏仁330g咖啡粉20g鹽3g細砂糖272g無鹽黃油🧈148g淡奶油360g🍬咖啡太妃糖&驚豔味覺的口感💛濃郁的咖...
咖啡杏仁太妃糖
快聖誕節了，準備聖誕禮盒太妃糖當然不能少，不喜歡甜膩的小夥伴可以試試這款咖啡太妃，真的好好吃😋用料咖啡粉10克水飴58克杏仁120克淡奶油200克海鹽1克白砂糖160克黃油18克咖啡杏仁太妃糖的做法準備好食材，提前稱好重除了...
DIY 咖啡太妃糖
用料淡奶油200g水飴30g咖啡粉7g白砂糖100gDIY咖啡太妃糖的做法所有材料放入小鍋中，稍微攪拌均勻，中火煮開。轉小火繼續煮至稍微濃稠，這時開始要不停的刮底攪拌，以免糊鍋。會看到越來越濃稠，一直熬至最後一張圖中的樣子，流動...
杏仁太妃糖
新年到，做些糖果過新年，豬事順利๛😎۶用料杏仁160克奶油100克白砂糖135克黃油60克海鹽5克水飴40克杏仁太妃糖的做法將所有材料放入小奶鍋中（除杏仁），開始熬糖_=͟͟͞͞(๑•̀=͟͟͞͞(๑•̀д•́=͟͟͞͞(๑•̀д...
「零食」咖啡太妃糖
用料巴坦木（杏仁）200克淡奶油250克麥芽糖90克蜂蜜15克粉鹽2克椰子油20克白砂糖150克咖啡粉一包「零食」咖啡太妃糖的做法❶材料稱好，準備一個不粘鍋，和硅膠鏟❷除了巴坦木，全部下鍋中小火熬❸熬到這種狀態就差不多了，轉小火...
【香蘭教程】咖啡杏仁太妃糖，更濃郁更醇香更提神
杏仁太妃糖一直是我心目中糖果界扛把子，從被研發出來就一直火到現在，吃過它的人無一不被驚豔到，脆香不粘牙的口感，吃完一顆之後滿口留香，那股香氣會蔓延至你的五臟六腑，只有再吃一顆兩顆三顆來細細品味它的味道。今天香蘭老...
自用記錄：焦糖杏仁太妃糖（咖啡味）
脆糖，超香😍配方約70顆糖用料【step①】👇🏻淡奶油400克白砂糖220克水飴70克黑咖啡（此用量咖啡苦味重，不喜減至6-10g）12克【step②】👇🏻無鹽黃油35克海鹽（食鹽減半）6克【step③】如下下小蘇打6克【step④】👇🏻巴旦木（熟）220...
咖啡太妃糖
用料砂糖100克淡奶油200麥芽糖70速溶咖啡粉5克黃油20杏仁130咖啡太妃糖的做法融化的黃油與咖啡粉拌勻待用鍋中倒入淡奶油砂糖麥芽糖中小火不停的攪拌10分鐘左右直到加熱到118度關火加入黃油攪拌均勻倒入杏仁拌勻出鍋...
杏仁太妃
自己搗鼓的，不甜，放這裏備忘用料奶油500克糖200克水飴80克海鹽2克杏仁500克杏仁太妃的做法不沾鍋，除了杏仁，一起放進去，中小火煮，杏仁100度烤＋杏仁拌冬天5分鐘後開切...
越嚼越香的【咖啡杏仁太妃糖】
越嚼越香的小零嘴~方子爲16塊糖的量~用料淡奶油130克咖啡粉15克麥芽糖30克白砂糖65克鹽1克杏仁90克越嚼越香的【咖啡杏仁太妃糖】的做法先把淡奶油倒入小鍋中，再把咖啡粉倒入淡奶油中咖啡粉全部倒入隨後小火加熱至咖啡...
咖啡太妃杏仁硬糖
用料淡奶油200克白砂糖160克咖啡粉10克水飴60克黃油20克熟杏仁120克咖啡太妃杏仁硬糖的做法準備材料除黃油和杏仁外，其餘的都倒入不粘鍋，中火煮開轉小火，隨時攪拌115度時加入黃油繼續140-150度左右，加入杏仁，關火放入不沾...
（配有熬製時間滴）咖啡海鹽杏仁太妃糖
香脆可口不甜膩的咖啡海鹽味杏仁太妃糖味道棒棒噠😜，往年都是網購或者去超市購買，今年學着做，自己做滴健康衛生放心，記錄分享用料奶油250克黃冰糖粉180克土蜂蜜12克麥芽糖90克熟杏仁（原味）255克黃油28克海鹽5克純咖啡粉4-6...
太妃組-太妃瑪奇朵咖啡
用料奶油少許牛奶200克太妃煉乳少許濃縮咖啡1杯太妃組-太妃瑪奇朵咖啡的做法準備工作完畢製作濃縮咖啡一杯牛奶倒入奶缸，加一點點淡奶油打發牛奶打發好的奶泡，用勺子慢慢放在咖啡上今天手抖了，奶泡沒打好，不夠綿密可用裱...
【焦糖咖啡海鹽杏仁太妃糖】
這款太妃糖是加了咖啡粉的！再原有焦糖海鹽杏仁太妃糖的基礎上加了咖啡粉，喜歡咖啡的千萬不要錯過！我這個是幾年前去越南的時候帶來的咖啡，所以有點黑點點，但是味道很棒！用料奶油180克杏仁120克白砂糖120克咖啡粉8克水飴50克...
太妃杏仁糖
用料A：黃油250g細砂糖270g水飴64g淡奶油100g海鹽9gB：太妃醬30g香草精3gC：熟杏仁350g太妃杏仁糖的做法將材料A稱重混合放入深點的奶鍋中，奶鍋最好是厚底的。開小火慢煮不停攪拌煮到150度加入材料B，再煮一分種即可關火加材料...
太妃系列之㈡日式杏仁太妃糖（軟太妃糖）
前些天寫過一個法式太妃糖的菜譜，法式太妃糖是硬酥糖，熬糖溫度比較高，也比較好把握，今天要給大家帶來的是日式軟太妃糖，好像日式的東西給我們的感覺都是軟綿綿的，生吐司啦，海綿蛋糕啦等等，這款日式軟太妃糖，我覺得在口感上要優...
杏仁軟太妃
就是追求獨特切美好的口感，嘗試了各種配方，調換了各種配比，終於找到了我覺得最完美的一個。。紅糖的口感要比白糖的細膩，但白沙砂糖挺度更好，所以按比例摻和起來就有口感即軟形狀也會保持的比較好，操作度更容易，只要放室溫，隨...
杏仁海鹽/咖啡太妃硬糖-不粘牙
今年的太妃糖特別流行，除了簡單還有就是它很好吃，入口牛奶味特別香……前幾期我們出了各種口味太妃軟糖，這期我們來做硬糖！太妃軟糖連結_title_a喜歡軟糖的小夥伴可以點擊進去學習哦！用料海鹽杏仁太妃糖🍬材料1⃣️淡奶油200...
咖啡太妃糖
食譜不是原創的買樂葵模具附贈的食譜做回搬運工分享給愛吃糖的親們😄原方子用的是白砂糖個人覺得冰糖健康點親們隨意😄用料奶油200克黃冰糖100克水飴30克咖啡粉7克咖啡太妃糖的做法材料大合照咖啡粉漏拍了我用的是黑...