土豆燉排骨（這樣做只需燉30分鐘，吃到扶牆）
土豆燉排骨是非常經典的家常菜，主跟紅燒肉一樣，每家都有每家的味道。但以前每次都要燉一小時，並且排骨的口感還是柴，我也試過在出鍋時燒蒜子油，但最後依然是吃光了土豆剩下排骨。今天過了一下油，放進鑄禮記琺琅鍋燉了20分鐘...
「一餐只需一鍋 」 牛肉亂燉
回家晚了，又想花太多時間做飯，翻了下冰箱，看到牛肉什麼的，想着爲什麼不來一鍋亂燉！用料牛肉300克料酒8勺生抽4勺洋蔥1/2個黑胡椒粉少許糖3小勺涼白開一大碗新鮮雞蛋1個娃娃菜1顆蘑菇4個香菇3朵金針菇1把烏冬面1份魚露1勺老...
不需要燉的快手菜☞咖喱牛肉
不需要焯水，也不需要燉，就能吃到順滑爽口的咖喱牛肉飯，也不用擔心老人、小孩牙口不好嚼不爛。備好食材15分鐘左右就可以開飯的喲！用料牛肉200克土豆1個洋蔥1個咖喱1.5塊大蔥1根蠔油1勺鹽適量黑胡椒適量生抽適量姜沫適量片...
蜜汁排骨（清燉少油版，無需烤箱）
參考其他蜜汁排骨的做法改良而成，因沒有烤箱，又不喜歡油炸，故採用了先煮後燉的方法，少油更健康，而且味道好極了。用料小蔥1支排骨500g姜3片雞精半勺鹽少許生抽米酒/料酒冰糖白醋蜂蜜蒜瓣蜜汁排骨（清燉少油版，無需烤箱）的做法...
南瓜花膠奶凍（不需要隔水燉）
花膠性平不燥，是適合一年四季的保養品。外在功效可以補充膠原蛋白和皺紋下垂作對，恢復面板彈性飽滿。內在與老化衰退抗衡，修復子宮，雙向調節雌激素，調節內分泌。自己連續吃了幾年，本身是一個對味道敏感愛換花樣根據時令季節...
紅燒排骨燉土豆（無需炒糖色-最簡單燉料）
週末的中午是改善伙食的時刻😂時間充裕，燉肉也不嫌麻煩😍燉排骨的料是從我媽那傳過來的，就是簡單的醬油蠔油大料，最喜歡燉的爛乎的排骨和軟糯的土豆，配上湯汁就着米飯，一口吃下去香到骨子裏😍這個方子去掉土豆就是紅燒排骨...
清燉排骨湯(不需要調味料)
用料排骨790克姜3片蔥適量鹽適量料酒2小勺清燉排骨湯(不需要調味料)的做法沸水中煮一下排骨去髒和血沫。煮3成熟，也就是表面變色了，看到明顯的血沫，倒出，上燉鍋，加些油，爆生薑，待生薑爆出香味，加水，加排骨，注意油遇水會炸，所以爆...
燕窩燉需梨
燕窩燉雪梨是一道粵菜系湯，滋陰潤燥，益氣補中。適用於陰虛燥熱，肺燥乾咳，或虛勞咳血，口燥咽乾，潮熱，或津枯氣弱之噎膈，氣喘等。用料燕窩8克雪梨1個水適量燕窩燉需梨的做法基本每次用一盞半，約8克，正好和媽媽一人一份用涼白開泡...
不需廚藝~燉出來的濃湯牛肉
美味是燉出來的，簡單食材混合，然後，你就可以捧一本書，坐在窗前安心的閱讀，室外小雪飄飄，室內煙火嫋嫋~如果恰巧你正在讀《靈與肉》~再然後，把美味交給時間，你要做的就是靜心等待😄用料牛肉800克洋蔥1個黃油30克不需廚藝~燉出...
【需要改大餐】番茄土豆燉牛腩
改編自菜譜全程需要約2.5-3小時，建議作爲休息日大餐注意⚠️購買的牛腩要是那種肥瘦相間的更嫩用料牛腩（肥瘦相間）西紅柿土豆胡蘿蔔姜料酒生抽冰糖姜香葉八角桂皮鹽【需要改大餐】番茄土豆燉牛腩的做法牛肉洗淨，切成3*4大小...
不需要技巧的蟲草花燉雞
用料蟲草花100克雞1只姜六七片枸杞10餘粒鹽少許不需要技巧的蟲草花燉雞的做法雞剁成塊冷水下鍋煮開去掉水中浮沫，然後把雞和鍋中剩下的水都倒進壓力鍋中，放進去薑片選擇煲湯檔位開始燉燉完了從壓力鍋中倒出來，放到炒鍋中...
無需泡發冰糖燉魚膠
用料魚膠隨意冰糖適量無需泡發冰糖燉魚膠的做法魚膠用溫水泡半小時左右就行了（泡太久營養都流失了）把泡好的魚膠加入燉盅，水，冰糖（我加的魚膠量多，量少冰糖減少）燉鍋時間調3.30開燉，中途加水咳嗽嚴重可以吃冰糖燉魚膠效果很好...
萬能燉魚（無需過油）
用料魚（圖中是金昌魚）看多大的鍋蔥多多益善姜5至10片蒜半頭生抽看着放老抽半勺料酒2勺鹽少量蠔油少量紅幹辣椒3個食用油3勺十三香少量糖半勺白醋半勺清水適量萬能燉魚（無需過油）的做法魚去腮，去內臟，去黑膜，洗淨，放鍋裏鍋里加...
鮮奶燉滑蛋（無需奶油的蛋撻水）
一直喜歡吃嫩滑如豆花的蒸蛋，但是無論怎麼按媽媽講的做，都蒸不出她那種水嫩並帶有顫抖的感覺，前天在市場聽到兩個阿姨聊到蒸蛋要多加水才能嫩滑的對話，自己又動手一試，試驗後感覺成品還不錯，吃起來就像雞蛋布丁一樣，特此把菜...
不需要廚藝的【牛肉燉胡蘿蔔🥕】
四年前隻身一人來澳洲，爲下廚房貢獻了我的第一篇懶人咖喱烏冬教程，四年過去了我的廚藝還是沒什麼長進哈哈😃今天上傳的這一道是我在有限的食材裏盲煮出來的，材料和鍋都是最普通的。但是超級下飯，最主要的是不需要任何廚藝...
只需要放鹽調味的番茄燉牛腩
用料牛腩500克土豆2個姜一塊番茄2-3個鹽根據個人口味annalisa番茄罐頭一罐香葉2片糖按個人喜好，可不放八角1個花椒10粒只需要放鹽調味的番茄燉牛腩的做法牛腩整塊放入冷水煮開，撈出沖洗乾淨。整塊牛腩放入高壓鍋，加一塊...
木瓜燉雪蛤 只需四步！
木瓜燉雪蛤因其特殊功效，受到越來越多人們的青睞，尤其是女性朋友。木瓜:又名萬壽果，是市場上較爲常見的熱帶水果，有着“百益果王”的稱號。《本草綱目》：“木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，治腰痠背痛，降血壓。”民間也流傳有各...
不需要技巧的燉排骨
燉的爛乎乎的排骨裹滿醬香味的土豆浸滿肉汁的玉米配上一碗香噴噴的大米飯用料排骨500克花生油適量糖1大勺蔥薑蒜適量花椒大料八角香葉適量味達美適量蠔油1勺鹽適量土豆2個玉米1根不需要技巧的燉排骨的做法1.將排骨洗...
「隨意燉」需要炒糖色的紅燒肉
用料五花肉乾辣椒大蔥段薑片大料花椒香葉生抽老抽料酒冰糖鹽「隨意燉」需要炒糖色的紅燒肉的做法五花肉切塊（可以稍微大一點，煮完會縮），洗淨瀝水。大火起鍋，油燒熱後，加入幹辣椒、大蔥段、薑片、大料、花椒、香葉翻炒出香味...
只需三步的燉排骨
很下飯的一道菜，湯汁都不想放過用料排骨500克香菇8朵蒜頭6個只需三步的燉排骨的做法把排骨洗乾淨，蘑菇泡水泡軟去蒂加入2勺沙茶醬，一勺白糖，6勺醬油，加入水與肉平齊，攪拌均勻。放入高壓鍋20分鐘就可以了。小貼士◇每個鍋都...
傳統燉湯 各取所需
晚上加班歸來，一盅燉湯，解所有的疲憊。心滿意足。不同材料，滿足家人各種所需。記錄下來是爲了分享給朋友們，但是平時工作實在太忙了，所以沒時間上來回復，請見諒。用料鹽適量瘦肉杞子鮮無花果冰糖當歸麥冬巴戟天水傳統燉湯各...
無需泡髮油炸版魚膠燉瘦肉
隔壁村老醫師教的方法，燉瘦肉很補的，不能放鹽之類的調料，只能清燉用料魚膠100克瘦肉100克無需泡髮油炸版魚膠燉瘦肉的做法熱鍋加少許油加熱開最小火，加入魚膠會迅速膨脹攪拌一會就行了（油炸是媽媽教的說不會太腥）加入適量水...
西紅柿燉腐竹（不需要炒，直接燉）
如果這都學不會那真的是我的錯了我做的一人份（家庭分量是，兩個西紅柿，六條腐竹）總結做法就是放進去燉燉到熟了放點調味料就可以吃了用料西紅柿1個腐竹三條西紅柿燉腐竹（不需要炒，直接燉）的做法電飯煲放入三碗清水，西紅柿切塊，...
有它不需藥的蜂蜜雪梨燉
我家先生感冒過後，持續一段時間時不時會幹咳，就燉這個，清甜口感好，效果更是不錯。食補勝藥補，燉個蜂蜜雪梨，大家一起潤肺去燥吧。用料雪梨一個蜂蜜一大勺子有它不需藥的蜂蜜雪梨燉的做法把梨洗乾淨從中上端把梨切開，在雪梨下...
小姨牌紅燒肉（快手，無需燉）
下班到家已經很餓了，又想吃紅燒肉，這道菜就很合適，耗時短，口感不像一般紅燒肉那麼軟爛，而是Q彈有嚼頭，同樣的噴香撲鼻。用料五花肉姜小蔥冰糖（也可用白糖）料酒（最好是花雕或黃酒）老抽生抽鹽小姨牌紅燒肉（快手，無需燉）的做法五花肉...