板面辣椒滷
用料火鍋底料一塊蔥、蒜適量郫縣豆瓣醬1大勺幹辣椒一把熟雞蛋3個生抽2勺老抽1勺蠔油1勺鹽2小勺味精一小勺料酒1大勺火腿腸適量牛肉適量板面辣椒滷的做法起鍋燒油，下入:蔥、蒜、火鍋底料、郫縣豆瓣醬、炒香下入提前泡好...
香辣板面
用料豬肉200克牛肉200克郫縣豆瓣醬2勺生抽3勺鹽10克糖10克幹辣椒20克香料20克香辣板面的做法食材香料和幹辣椒泡水鍋里加油加蔥蒜香料加進去加2勺郫縣豆瓣醬加生抽加雞精翻炒加水，糖，鹽豬肉牛肉切粒放進去燉差不多湯剩...
辣椒炒滷肉
用料螺絲椒10個滷肉500g辣椒炒滷肉的做法螺絲椒切好！放入鍋中翻炒至表面有點起泡！加入食用油…食鹽…翻炒～～～加入切好的滷煮肉～在滷菜店買的切好的！翻炒……………起鍋～～啦啦啦！美味佳餚...
滷辣椒
甜辣型下飯菜比起生抽泡出來的，我更喜歡這種有獨特香味的辣椒用料姜生抽蒜小米辣（什麼都可以）香葉草果八角砂仁花椒丁香糖滷辣椒的做法配料配料香料敲開熱油下香料香料出香味後倒入材料炒熟半勺糖（可不放）倒入一品鮮（多一些...
滷肉炒辣椒
用料五花肉克辣椒個醬油適量鹽適量蒜瓣蔥老抽料酒冰糖滷肉炒辣椒的做法五花肉加蒜，蔥段，料酒飛水。撈起後用水燜（沒過五花肉即可），加入老抽，生抽，一小塊冰糖，小火煮到收汁。辣椒洗淨，切好，加入滷好的五花肉一起炒，最後加點鹽就可...
鐵板烤辣椒
天熱沒味口，想起烤辣椒好好吃，湖南是直接放柴火上烤最美味，但城市天然氣的火直接烤，不可以吧？想起我家的小平底鐵鍋了，這樣安全又接近柴火的感覺，下次再拿烤箱做。用料黃皮尖椒3個朝天椒2個鹽5克鐵板烤辣椒的做法鑄鐵小平底...
辣椒滷雞蛋
用料雞蛋辣椒辣椒滷雞蛋的做法雞蛋煮熟...
茄子辣椒打滷麪
用料茄子兩根辣椒三個蒜兩瓣黃豆醬一匙鹽少許糖一小匙生抽一匙水澱粉適量茄子辣椒打滷麪的做法茄子、辣椒分別切拇指大小的丁蒜切片備用炒鍋注油燒至五成熱，入蒜末爆香倒入茄子煸炒（此時可以放一點鹽，這樣可以使茄子更快...
青椒滷麪
在不想吃米飯的日子裏，來上一碗青椒滷麪，品着醇香的滷汁，嚼着爽脆的青椒，你會更加愛上吃麪的！澆頭一定要燒的香這樣麪條纔會更加好吃，所以要大火爆炒出洋蔥和肉丁的香味，最後加入水澱粉勾芡澆頭就會出湯汁，拌麪纔不會幹口感更...
獨家辣椒滷
用料八角1個雞蛋2-3個杭椒半斤五花肉一塊蔥姜少許西紅柿一個獨家辣椒滷的做法杭椒切圈，西紅柿切塊，五花肉切塊或者片，都可以，很隨意的！鍋裏放油，油熱後，攤好雞蛋，盛出。再做鍋放油，油熱後，放蔥姜，八角！煸炒五花肉，放入料酒和黃豆醬...
板面滷製作
用料牛肉500克幹辣椒100克鹽20克姜10片桂皮3塊花椒20克八角8個丁香少許肉蔻3個草果25克陳皮2片蔥3根白芷3片香葉6片小茴香少許郫縣豆瓣醬100克豆瓣醬50克番茄醬50克生抽5勺老抽2勺糖20克鹽50克雞精6勺大豆油300克牛油...
香辣冷麪辣椒滷子
兒子說想吃熱湯冷麪，辣椒滷子必不可少，老媽雖然遠在異國，但是神奇的網絡不能阻止我這顆愛子之心，既然兒子想學想吃熱湯冷麪，安排上！用料韓國辣椒麪適量白糖一把鹽適量醬油適量味素少許青蔥一把大蒜幾瓣瓣香辣冷麪辣椒滷子的...
自制板面辣椒
家裏的大寶愛吃板面，自己在家做比較方便，衛生。用料肉，辣椒，大料，花椒，麻椒，鹽。生抽適量勺自制板面辣椒的做法制作過程：辣椒用溫水泡半個小時（以防辣椒變黑），準備肉（豬肉，牛肉都可以），鍋裏放油，放入花椒，麻椒，大料（涼油的時候放，）多一點油...
麪條詳細做法，番茄雞蛋辣椒打滷麪
用料面165克，全蛋液52克，鹽2.6克，涼水32克，麪條滷，西紅柿440克。雞蛋4個，甜麪醬。兩勺。小米辣，綠辣椒，乾紅辣椒，大料，花椒粒，十三香，鹽，醬油，蔥薑蒜，雞粉，白糖2克麪條詳細做法，番茄雞蛋辣椒打滷麪的做法麪粉165克，全蛋液52克，鹽2.6克，涼...
雞蛋辣椒滷
2人份用料雞蛋3個辣椒4根花椒麪半勺麪條香港壽桃牌臺式刀削麪雞蛋辣椒滷的做法我煮的這個面非油炸的口感也特別好一袋裏6個麪餅辣椒切碎打3個雞蛋鍋熱下雞蛋不斷攪和熟了到2勺豆瓣醬和辣椒...
牛肉板面辣椒製作
用料牛肉300克鹽適量幹辣椒250克生抽1勺老抽1勺耗油1勺牛油火鍋底料1包郫縣豆瓣醬1勺開水適量蔥段半根薑片5片蒜5瓣花椒30粒大料2個香葉3片桂皮1塊植物油500克料酒3勺雞蛋數個（可不放）香腸數根（可不放）牛肉板面辣椒製作的...
牛肉板面（滷的做法）
用料牛肉克生抽勺冰糖克八角個鹽克幹辣椒個老抽勺牛肉板面（滷的做法）的做法先泡把辣椒和花椒泡水然後煮牛肉：切成小塊的牛肉煮水，水裏放點姜和料酒。然後炒：郫縣豆瓣，白糖或冰糖，姜，蒜，香葉，八角，泡過的辣椒和花椒，番茄醬等調料炒...
辣椒肉沫打滷麪
用料肉末克鹽克醬油勺青紅辣椒麪條香其醬辣椒肉沫打滷麪的做法快手面麪條煮熟撈出過涼水鍋中少油加入蔥蒜爆香，肉沫炒熟加入醬油和少量香其醬，上顏色後加入青紅辣椒段澆在面上簡單方便一碗根本不夠吃看着都很有食慾開飯...
酸辣板面
麪食愛好者用料自制勁道寬面1份自制肉醬1份青菜6顆胡蘿蔔絲少許蔥花適量小米椒1個熟油適量醬油適量芝麻醬適量鹽少許醋適量麻油適量酸辣板面的做法自制勁道寬面過水備用醬油，鹽，芝麻醬，醋，麻油調勻淋上汁，放上肉醬，擺上青菜...
馬來西亞【辣椒板面】
辣椒板面好些年前突然席捲吉隆坡甚至全馬來西亞，好吃的辣椒板麪店如雨後春筍，到處林立。我回國探親的時候吃過兩次，很是喜歡。這個週末下雨，不想出門就做了好吃的蝦乾辣椒粉,潑點熱油就是辣椒板面的辣子啦！用料中筋麪粉all...
西紅柿辣椒滷麪
某一天早晨，不知道吃什麼早餐。開啟冰箱以後，只有西紅柿和辣椒。於是拿出掛麪，炒了一個西紅柿辣椒滷。用料西紅柿1個辣椒2個雞蛋1個蔥適量蒜2瓣掛麪適量生抽適量老抽適量雞精適量西紅柿辣椒滷麪的做法倒油，放花椒。油熱以...
三色滷麪（茄子辣椒火腿腸滷麪）
用料麪條1份茄子1個辣椒1個火腿腸1根醬油胡椒粉鹽雞精水澱粉三色滷麪（茄子辣椒火腿腸滷麪）的做法將茄子辣椒火腿腸分別的切成1cm左右的小丁，手指肚大小即可。加少許油入鍋中，先翻炒茄子1分鐘左右，然後下去辣椒和火腿炒，加入...
牛肉板面滷，0失敗
用料牛肉500克八角個桂皮塊花椒粒生抽勺老抽勺冰糖克香葉片牛肉板面滷，0失敗的做法一斤牛肉切小塊，涼水下鍋焯出血沫，水裏放蔥姜，料酒，準備，蔥薑蒜，幹辣椒，花椒，八角，香葉，白芷，桂皮，郫縣豆瓣醬，火鍋底料，幹辣椒泡水裏，防止炸糊，油5.6...
辣椒雞蛋滷
東北人好像不喜歡吃飯的時候就喜歡整點麪條，下點滷子，今天和孩子在家就做了這個，每個人一個做法，希望互相指教用料雞蛋3個青椒1個醬油生抽2勺鹽5～10克豆瓣醬4勺麪條1份雞精少許糖3克蔥花適量澱粉（可選）適量辣椒雞蛋滷的做法...
馬來西亞辣椒板面 （chilli pan mee）
在馬來西亞上學時，我曾去過一家名爲“kinkinpanmee（建記板面）”的華人小餐館，它的招牌就是辣椒板面，半熟的蛋液攪在辣辣的面裏，很香。但是飯店的地址比較遠，而且周圍有很多印度人，鑑於大馬的治安，我一個女孩子就沒敢去第二次。...