蘆筍番紅花燉飯，TM6模力全開
用料35克洋蔥，切條350克綠蘆筍，切片(2公分)，去除老硬部分30克橄欖油320剋意大利米，白色，品種為Carnaroli(烹煮時間18分鐘)60克不甜白酒700克水1茶匙鹽(詳見要缺)1茶匙番紅花絲(詳見要缺)或1包番紅花1-1.5茶匙蔬菜高湯醬20...
花菇蘆筍
用料蘆筍400克切段花菇200克切條油15克蠔油1茶匙生抽1茶匙澱粉用水勾芡糖適量鹽適量花菇蘆筍的做法準備食材1，油放入主鍋，3分鐘/120度/速度1，加熱2，放入花菇，蠔油和生抽，4分鐘/V/小勺/反轉3，放入蘆筍，糖和鹽，4分鐘/V/小勺/反轉...
蘆筍炒飯
蘆筍向來都有“蔬菜之王”的美名，而春天是食用蘆筍的最佳季節。蘆筍在春季地溫回升到5度以上時，開始萌動生長。將新鮮的蘆筍做成炒飯，盛出一碗，舀上一勺送到嘴邊，噴香噴香的。用料蘆筍100克雞蛋2個米飯1碗蔥1段料酒1/4湯匙...
蘆筍炒花蛤
最喜歡吃媽媽做的這道菜，今天整理出來跟大家分享。蘆筍----春天的蔬菜。含有豐富的維生素以及葉酸，具有人體所必需的氨基酸。花蛤，肉味鮮美，營養豐富，蛋白含量高，而且脂肪低，易吸收，是具有營養的綠色食品。二者合一簡直絕配。...
番茄蘆筍紅椒
把家裏剩下的菜一起炒一下，也很好吃呢。不用太多調料，能突出菜本來的清香。用料紅椒半個西紅柿1個蘆筍6根醬油1勺半蔥切蔥花番茄蘆筍紅椒的做法蘆筍焯水兩分鐘，番茄紅椒切塊備用。備好蔥熱鍋放油把蔥炒香，加入番茄翻炒，再...
蘆筍燉糙米飯
用料食材：糙米適量竹筍2根鹽適量蘆筍燉糙米飯的做法糙米提前用鍋蒸熟，蘆筍綽水把蘆筍倒入料理機中加入100毫升水打成蘆筍汁加入一半蘆筍汁炒幹，再加入另外一半蘆筍汁繼續炒幹炒幹以後加入適量鹽調味噹噹噹，做好了，來吃吧小...
番茄醬油水黃花魚+蘆筍
魚煮醬油水，是每個閩南人家裏最熟悉的味道用料黃花魚1條西紅柿1個蔥1根姜3片生抽2勺料酒2勺蘆筍200克番茄醬油水黃花魚+蘆筍的做法起鍋燒油，下薑片煸香，黃魚下鍋，單面煎至金黃再翻面煎金黃以後翻面就不會粘鍋兩面金黃後下...
番茄汁蘆筍
用料西紅柿個番茄汁蘆筍的做法12345678...
蘆筍蛋炒飯
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料蘆筍100g雞蛋2個剩米飯300g培根3片蒜3瓣食用油10g生抽10g黑胡椒碎1g鹽2g蘆筍蛋炒飯的做法蘆筍整根沸水下鍋焯水，變色後撈出。蘆筍切小粒，培根切小片。鍋中不放油，中小火放入培...
西紅柿蘆筍燉雞胸
水煮雞胸太難吃，嘗試怎麼把雞胸肉做的好吃，偶然在下廚房上看到的做法，自己做了點改良，於是這道無油健康輕食餐出爐了，健身愛好者可以試試看，很美味喲……用料雞胸肉1塊蘆筍4-5根西紅柿2個橄欖油1勺番茄醬2勺鹽少許蠔油1勺洋...
蘆筍燉糙米飯（Asparagus Brown Rice Risotto）
以前試過很多次做燉飯，但覺得這次的飯的嚼勁最接近意大利的燉飯（Risotto），意大利人習慣吃硬一點的米，但我們不習慣吃米麪的硬芯，覺得那沒熟難消化，爲適應大部分國人的口味，糙米做燉飯最好還是提前煮熟再加水和菜煮，否則就是站...
蘆筍燴飯
跟着油管上的教學視頻學了這道蘆筍燴飯，廚師是GennaroContaldo。材料是兩人份。用料洋蔥半顆芹菜食指長的一小截黃油約50克橄欖油適量Risotto米150克白葡萄酒四分之一瓶高湯約500毫升青豆100克蘆筍8根左右西葫蘆半根左...
蘆筍燉飯
用料蘆筍250克米飯1碗鹽適量蘆筍燉飯的做法蘆筍削去老皮，老頭，洗淨，切2根筍頭備用。水燒開放少許鹽，將蘆筍焯水，並用冷水沖涼。將蘆筍入攪拌機中，加水打成汁。將白米飯，蘆筍汁放入鍋中，收汁，盛入盤中，放蘆筍頭(藏紅花，絲紫菜碎)...
龍蝦蘆筍燉飯 Lobster & Asparagus Risotto
公司離悉尼的fishmarket非常近，所以可以經常過去買海鮮，雖然悉尼的海鮮品種和東海海鮮不一樣，但作爲一個從小吃海鮮長大的人，對如此新鮮的海產品完全沒有抵抗力。週五午休的時候去了趟，找不到新鮮的龍蝦尾，又不想買整個龍蝦...
胡蘿蔔蘆筍糙米燉飯
原方來自BBC紀錄片《盤中邱園》中雷蒙德大廚，配料改用了一些我們市場就能買到的食材。配料表是兩人份的～用料胡蘿蔔兩個（大）蘆筍三根檸檬半個糙米一杯胡蘿蔔蘆筍糙米燉飯的做法主要材料合影拆散這對胡蘿蔔，一個拿去榨汁，一...
乾貝番紅花米蘭燉飯
意式經典RISOTTO，先用白葡萄酒讓米粒吸收酒香，再用番紅花燉煮出漂亮的成色，乾貝可以自由替換成其他海鮮，也可以加入雞肉、魚肉等食材，最重要的是高湯，燉飯的好壞取決於你的高湯。用料意式燉飯專用米250g紅蔥頭5瓣黃油40g白...
意大利海鮮蘆筍燉飯
有人會問西餐之母是哪個國家的菜？我相信大部分人都會說法國，其實西餐之母是意大利菜。意大利是一個美食家的民族，他們在飲食方面有着悠久歷史，如同他們的藝術、時裝和汽車，總是喜歡精心製作。意大利美食典雅高貴，且濃重樸實...
蘆筍炒飯
就是突然想吃蘆筍，然後就做了一份白灼蘆筍，一些餘料想着不浪費，就diy出了這個炒飯。第一次做，就是隨意將家裏有的拿來配了下，味道居然很不錯。好東西，必須分享吖。用料蘆筍2根火腿6片蒜適量姜適量辣椒適量鹽適量油適量蘆筍...
蘆筍梅花汁
梅花汁的做法是在一期旅遊節目中看到的，方法簡便，適用於任何你喜歡的綠葉菜的製作。用料蘆筍400克大蒜10瓣海鮮醬油兩大匙蠔油兩大匙澱粉少許水蘆筍梅花汁的做法蘆筍擇好洗淨，熱水汆一下，瀝乾撈出擺盤。製作梅花汁：熱油後...
蘆筍小米飯|爸爸廚房 VOL.016--蘆筍、小米、番茄、洋蔥、黃油
如今的寶寶們喜吃甜食、肉類和飲料，而不喜歡粗糧蔬菜，使得很多小孩小小年紀便出現血壓血糖升高等健康狀況。所以在寶寶到能吃粗糧的時候，嘗試讓寶寶吃粗糧，也是對寶寶大有好處的。下面我們推出一道蘆筍小米飯，寶寶餐粗糧處...
清炒蘆筍花
用料蘆筍菜250克蒜3瓣食用油20克清炒蘆筍花的做法蒜頭入主鍋。5秒速度5切碎刮刀棒把蒜頭刮到鍋底。主鍋放油，兩分鐘120度，速度1爆香菜入主鍋，加一點料酒。三分鐘V反轉速度0.5出鍋的時候加一丟丟鹽巴，筷子翻拌一下即可...
羊肉燉蘆筍
嗯~上面鋪的那一層是奶酪，因爲約好來吃飯的童鞋遲到鳥，橫豎是要放在微波爐裏熱一下，乾脆就撒了一層厚厚的奶酪絲~~用料羊肉蘆筍（白）白葡萄酒西紅柿迷迭香羅勒葉大蒜生薑羊肉燉蘆筍的做法羊肉洗淨切塊，淨水沖洗十五分鐘衝出...
番茄蘆筍
蘆筍是健康佳品哦。用料蘆筍番茄兩個大蒜兩瓣生抽一湯匙番茄蘆筍的做法蘆筍掰成小段，去掉老梗。大蒜切末。西紅柿切塊。大蒜爆鍋炒香，下蘆筍炒幾下。放番茄塊，番茄醬接着翻炒幾下，加生抽，一小碗水沒過蘆筍。大火燒開，蓋蓋子...
蘆筍燉蛋
蒸蛋都愛吃，寶寶不愛吃蔬菜，蒸蛋裏面加蔬菜碎的搭配雖好，但蔬菜常常浮於蒸蛋表面，熊孩子見了青色就開始抗拒，爲了肉寶寶吃蔬菜，只好考慮用障眼法，先把有蔬菜碎的蒸蛋汁蒸凝固，再澆上一層純蛋汁遮蓋再蒸凝固，就成了。這個辦法也...
紅燴蘆筍
一道健康簡單的快手素菜用料蘆筍適量口蘑適量西紅柿一個大蒜兩瓣紅燴蘆筍的做法大蒜熱油下鍋，嗆出香味放入西紅柿丁翻炒出湯放入口蘑，蘆筍翻炒，少許鹽，少許生抽調味。...