忘了奈雪吧，自己做的草莓奶油麪包不香嗎🍓
草莓怕是世界上最受歡迎的水果之一了吧，只要一看到可愛的草莓我就想咬一口，嘻嘻，粉粉嫩嫩的多有食慾呀~用料高筋麪粉250克雞蛋1個牛奶110克黃油30克鹽1克白砂糖35克酵母3克紅曲米粉3克淡奶油50克糖粉3克草莓15個忘了奈雪...
學會了這款軟歐包，還用去奈雪嗎❓
嗨～邯子的下午茶時間又到咯☕️！今天自制了人氣超高的網紅麪包——草莓奶油軟歐包🍞。奶油的濃郁，🍓草莓沁人心脾的酸甜，口感深香有回味，吃在口中香軟誘人😍，別有一種獨特的風味，令人一品難忘🥰🥰🥰！顏值爆表，想安利給邯子所有的...
奈雪的茶 德式臘腸犬
還在爲排隊買軟歐包嗎，來到這裏我來教你手把手做奈雪軟歐包，原配方超級簡單的手法以及注意的事項，失敗點。讓你一次性愛上手作軟歐包。用料麪粉1000黑胡椒粉5乾燥香蔥5鹽20乾酵母/鮮酵母12/35糖80改良劑（商用可以用家庭可...
薯粉餃-吃了忘不了
吃貨日常用料花生油20克鹽2克蠔油20克上肉半斤幹蘿蔔少量蝦皮適量薯粉4兩薯粉餃-吃了忘不了的做法薯粉要用開水拌，全開水，和到不粘手。和到這樣就成。肉剁碎，蘿蔔乾剁碎，蝦皮，全拌一起。樣式隨時包🤪成了小貼士因爲蘿蔔乾...
［魔法廚房］忘了他吧，我賣油條養你
用料麪粉500克水250克雞蛋1個小蘇打5克泡打粉10克鹽5克油50克攝影師1只［魔法廚房］忘了他吧，我賣油條養你的做法準備好食材，麪粉是中筋麪粉最近魔能石漲價了，這次就由我手工來製作。先別放水，把其他材料先倒在一起攪一攪慢慢...
西柚茶（堪比奈雪）
在奈雪的茶喝到熱的西柚茶酸甜微苦，味道很奇妙難忘，看到市售的多是柚子茶沒有西柚茶，所以自己當阿香婆熬起來了，超讚超簡單用料西柚11個蜂蜜7勺糖350克西柚茶（堪比奈雪）的做法20秒簡介你就懂皮要薄，不要有太多白色的一部分柚...
我暈咧！太好吃了吧！快記下來不然會忘記我超愛餃子蘸料
用料辣椒麪2小勺陳醋1.5小勺蒸魚豉油2小勺麪條鮮(生抽)2小勺芝麻油3小勺甜酒1.5小勺我暈咧！太好吃了吧！快記下來不然會忘記我超愛餃子蘸料的做法所有材料混在一起！...
奈雪同款—大咖橙子
奈雪の茶在招牌系列霸氣鮮果茶基礎上，推出水果咖啡飲品，大咖檸檬、大咖橙子——這些“茶+咖啡”的產品，成爲消費者最新鮮的一種選擇。今天就帶大家來做做這款-大咖橙子吧~用料柳橙汁35ml果糖20ml冰塊200g冰水200ml椰果50...
吃了忘不了的滷鴨胗
用料鴨胗10個油20克小米椒1個薑片10克生抽40克老抽15克料酒30克冰糖30克八角3個桂皮1塊香葉3片吃了忘不了的滷鴨胗的做法新鮮鴨胗10個對剪開，用小美鍋5分鐘/50度/速度5清洗。主鍋放入20克油，一個小米椒，10克老薑，設定3分...
復刻奈雪的茶螃蟹包
在奈雪的茶吃過一次螃蟹包覺得還蠻不錯的就想回來自己試試。在下廚房找了半天也沒有找到相關食譜，就決定自己試試，雖然有很多不完美的地方，但最終效果還不錯，就想寫個食譜記錄下來。用料高粉250克（可用200克高粉50克全麥）糖...
低脂、高蛋白雪蛤銀耳羹，夏日滋補別忘了它
夏日養生局，別忘了它。低脂、高蛋白的雪蛤。配上銀耳、紅棗、枸杞，燉上一盅，好吃又養顏！隔水慢燉，方便又幹淨，一盅2人份，一點不浪費哦！按步驟來，一點都不腥，糯糯口感，好味！用料雪蛤適量去核紅棗一把薑片2片銀耳一杯枸杞一把純淨水...
吃了忘不了的茶葉蛋
家裏有茶末，外面的滷雞蛋吃起來總是覺得不新鮮或者不入味，那就自己動手啦用料雞蛋10個八角，茴香放點就行水淹沒雞蛋鹽適量吃了忘不了的茶葉蛋的做法1.準備生雞蛋10來個洗淨2.大火燒開2分鐘，雞蛋取出(雞蛋冷水下鍋可以)3....
小雪了，做點橘子醬暖暖吧
小雪，冷颼颼不想出門。看着一簍橘子，想着怎麼使它們變得更有味道呢。留住味道最好的方法，我想應該就是做成橘子醬吧。用料橘子123456789若干個檸檬1個白砂糖橘子重量的一半（不喜甜也可少一點）不能太少，會容易壞耐熱玻璃罐1...
看了就忘不了的牛軋糖
小時候過年媽媽就會給我們買牛軋糖，過年的味道！現在我自己動手給我的孩子們做牛軋糖，滿滿的，都是愛！用料棉花糖300克黃油100克奶粉200克混合乾果（草莓幹，開心果，巴旦果）120克花生碎180克整形盒一個，擀麪杖一個，硅膠鏟看了就忘不...
奈雪fruit什錦軟歐麪包
麪糰製作我用的是圓豬豬的直接法，揉麪手法還是搓衣服手法+摔面法，30分鐘不到拉出大片不破的薄膜，麪包組織鬆軟有彈性綿軟，混着甜絲絲的卡仕達醬和讓人垂涎欲滴的新鮮水果，一口咬下，多層次飽滿的口感，簡直吃出幸福來。用料面...
吃了忘不了的炸奶條
用料糖30克雞蛋1個牛奶250ml玉米澱粉30克麪包糠30克油100克吃了忘不了的炸奶條的做法牛奶250ml，玉米澱粉30克，糖30克，小火攪拌至糊狀，倒入容器中，放入冰箱冷藏30分鐘，最好放個保鮮膜冷藏後拿出，切段，沾入蛋液和麪包糠，油燒6成，...
忘了1點點吧，紅豆奶茶布丁纔是我的快樂源泉
想喝奶茶怎麼辦？自己做唄！因爲是夏天的關係，我就把奶茶做成奶茶凍啦，味道簡直比一點點還好喝，哈哈！做法也超簡單，簡直零難度好嘛！用料牛奶350ml淡奶油120ml紅茶包3包白砂糖26克吉利丁片10克紅豆少量忘了1點點吧，紅豆奶茶布丁才...
忘了戚風吧！
戚風～～有木有把你氣瘋呢？！各種塌～現在向大家推薦一個萬能蛋糕胚！不塌！不塌！不塌！重要的事情說三遍哈！而且好吃！所以忘了戚風吧！用料雞蛋4個綿白糖90克牛奶80克玉米油30克香草精一瓶蓋鹽1克低筋麪粉160克8寸陽極蛋糕模1個忘了戚風...
【忘不了餐廳】招牌菜—忘不了脆皮雞
不知不覺到最後一期了，這段時間跟大家一起學習做了很多美食，不論是王勇大廚的祕方還是爺爺奶奶們的家傳菜，每道菜都是忘不了的味道，相信你們也會記住每次在家給爺爺奶奶做菜時發生的故事❤️今天要做的就是從第一期開始大家...
奈雪同款霸氣玉油柑
用料水克茉莉花茶朵油柑果冰糖奈雪同款霸氣玉油柑的做法油柑果搓洗乾淨敲碎，去核我用的這個茶，如果用綠茶顏色會更清亮提前泡一下用破壁機把泡好的茶、處理好的油柑果、冰糖打一下，過濾一下渣渣，保留果汁就好啦。放到冰箱...
忘了他忘不了你-低脂脆皮黑椒雞扒碟頭飯
不加一滴油，輕鬆搞定的米飯，這份雞扒是直接用烤箱烘烤的，不是煎制，烤箱烤雞扒真的很方便。雞扒你可以自己醃製，也可以買人家醃製好的，自己醃製的健康新鮮的雞肉，比外邊直接買的好太多了，這是減肥減脂人士也可以吃的雞扒用料雞...
忘不了雞翅
用料雞翅800克鹽4克草菇老抽1勺生抽2勺蠔油1勺十三香1大勺黃酒3勺蜂蜜1勺孜然少許（出爐前使用）忘不了雞翅的做法雞翅洗後瀝一下水，用刀在雞翅正反兩面各斜着劃兩刀。用以上材料除孜然外，逐一放入盆內（盆要大點），然後帶好一次...
雪花酥備忘
用料蔓越莓45黃油/玉米油45克/30克堅果看着辦克奶粉45克餅乾100克棉花糖150克雪花酥備忘的做法黃油鹽加熱加棉花糖奶粉...
吃了一次再也忘不掉的【舂幹吧】
用料牛肉800克花椒粉3克草果粉2克辣椒麪4勺雞粉半勺白酒3勺大香菜1根蒜3瓣小米辣3個檸檬1個吃了一次再也忘不掉的【舂幹吧】的做法牛肉切條；放入鹽、花椒粉、草果粉、辣椒粉、雞粉；分次少量倒入白酒，講肉揉搓，讓牛肉入味...
素炒豆芽（吃了忘不了）
每週都要吃一次豆芽，哈哈😄太美味了！推薦給大家一試哈！用料豆芽一盤溼辣椒1個蒜2瓣蔥綠適量醋適量糖適量素炒豆芽（吃了忘不了）的做法開小火鍋裏放入油，加入蒜片、蔥綠、辣椒（同時放）炒幾下，放入豆芽翻炒均勻，加鹽，一點生抽，一點醋...