青鹹菜江白蝦
用料高湯精青鹹菜150G江白蝦250G生薑料酒鹽食用油青鹹菜江白蝦的做法江白蝦清水沖洗瀝乾待用。青鹹菜沖洗擰乾，切小段。生薑切絲。鍋內倒入少許的油，燒至七八成熱，放入薑絲倒入切好的鹹菜，稍稍翻炒。然後放入江白蝦一起翻...
浙江鹹圓（白色的糰子）加地莓就是青團團
用料糯米粉200克小麥粉100克豆乾適量豬肉適量春筍適量青蒜半根浙江鹹圓（白色的糰子）加地莓就是青團團的做法和麪，按糯米粉、小麥粉3：1.2比例加溫水，若是太軟再加點麪粉，可捏出成型面窩窩即可。準備食材切丁備用炒料。先放肉...
韭菜小江蝦
以前買的都是小河蝦，一入鍋，全都醉紅了臉。。今天是第一次買小江蝦，從入鍋到裝盤，就沒變過臉色，堅強的小白白呀，真可愛。用料小江蝦200g韭菜1小撮韭菜小江蝦的做法將小江蝦的頭全部剪掉，洗淨瀝乾。然後用適量的紅酒，少量鹽，胡...
艾草青團，艾草餈粑，江西艾草糯米粑，臘肉鹹菜餡青團，豆沙餡青團
我不愛吃市面超市那種青團，喜歡吃江西老家的那種不是純糯米粉的那種，想吃媽媽的味道很久了，遠嫁他鄉，去年就饞了，今年本來我媽打算快遞給我的，結果疫情寄不了，沒有辦法就只能自己上手了，第一次做髮型真的好簡單，比包子🥟簡單多...
透骨辣辣鮮的江白蝦鹹齏筍絲年糕湯
家庭主婦的工作每天都是買菜燒菜，今天買啥呢？燒啥呢？孩子又想吃啥呢？碰到辛辛苦苦做好又不喜歡吃，有的時候真的很煩不想燒，今天呢就是我不想燒菜，所以就隨便燒了個味道又好又簡單的晚飯。味道真的很好，老公和兒子都吃了一大碗...
湛江小菜蝦米燉白蘿蔔
現在是白蘿蔔好吃的季節，配上自己家曬的蝦米幹，非常鮮香，而且補鈣～用料白蘿蔔1條蝦米一把生薑2片蠔油1湯匙生抽1湯匙鹽少許花生油1勺湛江小菜蝦米燉白蘿蔔的做法白蘿蔔切條，不用太細，會煮爛一把蝦米，多少可以自己喜歡，能看到...
青白蝦
用料蝦十隻海天醬油三勺鹹鹽少許白糖少許青椒一個豆腐一塊青白蝦的做法把蝦旋轉擺入盤中。把切好的辣椒丁和豆腐丁放入盤中加入三勺醬油，鹹鹽白糖少許，下鍋蒸。蒸好，放入麻椒，澆入熱油，完成。...
鹹菜白蝦
用料鹹菜少量白蝦三兩鹹菜白蝦的做法鍋裏放清水水開放入白蝦起泡後在放人鹹菜水開出鍋...
鹹江蟹
用料醋酒糖克鹹江蟹的做法切小塊一點，蘸醋或酒。醋裏放點糖更香。...
鹽制江白蝦
菜場門口有個大爺，賣江白蝦，鹹的，不貴，只是大爺神出鬼沒，經常想吃的時候就是尋他不着小小的鹹蝦，也不知名字，只知好吃，吃粥時配幾顆，麪條時撒幾顆，緊實的肉微脆的皮，一軟一硬連殼嚼真是鮮美至極用料江白蝦300g鹽15g姜幾片鹽制江...
鹹豆漿腐皮青江菜
多村跨年那晚在一家素齋館吃到的,豆漿腐皮配青菜這一吃法還挺新鮮的,又學到一不錯的素食新搭配.其實以前在廣東吃過類似用豆漿作爲湯底的菜,只是那會根本都不會做飯,不像現在外食都會留心不錯有創意的素食.紅芸豆是自...
青江菜苗
絕望食譜用料鹽一丟丟克青江菜一堆醋一丟丟勺青江菜苗的做法買青江菜苗把根切了，然後洗乾淨鍋裏放油，油熟了就把菜放進去，放鹽和醋蓋上鍋蓋，估計熟了就拿出來菜做好了，不好吃但能吃🙁...
「酒鬼小菜」青豆蝦皮炒鹹菜
早餐快手/下酒小菜，隨便搭個白粥花捲就很順口啦～忘了拍圖了，回頭補吧～但真的很簡單～“一學就會，做了不廢”的那種😎菜譜量不大，人口多就自己翻倍啊～---------↓【酒鬼小菜系列】不定時更新↓第一彈：燒烤味小雜菇_title_a第二彈...
豇豆鹹菜 江豆鹹菜 姜豆鹹菜
用料薑片三片豇豆一把辣椒5個生抽2勺炒菜的大勺豇豆鹹菜江豆鹹菜姜豆鹹菜的做法豇豆洗淨，切成兩半，控水。辣椒洗淨控水，如果不能吃辣，可以將辣椒筋剃掉！熱油放入薑片將豇豆和辣椒下鍋，油不要太少，太少會幹鍋！中火炒至豇豆變色...
江蝦炒韭菜
偶爾碰到有賣江蝦的，好多年沒見，順便買了點，補補鈣，做個簡易版“江蝦炒韭菜”，來看看吧………小蝦嫩嫩的，吃一個，鮮味濃濃的。用料小江蝦300克韭菜100克食鹽適量色拉油適量蔥段少許江蝦炒韭菜的做法清洗江蝦，多洗幾遍，控水備用...
江阿姨菜譜-白灼蝦
遇到來自湖北的江阿姨母女，從此開啟吃貨新世界的大門。用料蝦1kg（3-5人份）姜10片小蔥2根蒜半頭生抽適量江阿姨菜譜-白灼蝦的做法蝦洗淨，抽蝦線，水煮開，蝦入鍋煮三分鐘，看喜好，嫩一點好吃。撈出放稍涼後剝掉蝦殼，裝盤。蔥薑蒜切...
苔條江白蝦
好吃😋寧波老菜用料蝦只鹽克苔條苔條江白蝦的做法1、江白蝦半斤沖洗後瀝乾，待油熱後，倒入蝦，大火煎，不停翻拌，可加少許鹽（也可不加，苔菜本身有鹹味），直至蝦肉蝦殼脫開，香味出來，關火，稍涼後倒入苔條，快速翻炒均勻即出鍋（苔菜容易焦，...
蝦仁鹹肉白菜配白粥
用料湯鍋炒下鹹肉條和一片生薑出油放入白菜絲炒放入昨天剩粥放水煮開了後放蝦仁煮開放調料蝦仁鹹肉白菜配白粥的做法盛飯...
苔菜江白蝦
用料江白蝦250克苔菜30克椒鹽1勺雞精1勺油250克苔菜江白蝦的做法苔菜撕好備用油鍋燒熱後，倒入洗好的江白蝦，炸至蝦殼變白，我大概炸了5分鐘這樣撈出備用留底油，油溫5層熱的時候放入苔菜翻炒下倒入炸好的江白蝦，加入椒鹽和雞...
雪菜江白蝦
秋天，江白蝦上市的季節。比河蝦清淡，也便宜不少。一般買來，家裏僅僅只是水煮或者油爆，飯店裏還有道苔菜江白蝦，均是美味。想要換點新鮮，只須一小把雪菜。用料蝦200g姜3片雪菜一小撮雪菜江白蝦的做法雪菜洗淨，切末，葉片部分不...
青花椒炒蝦仁（江津九葉青花椒）
去新開的海鮮市場買的，還挺便宜，而且下午5-6點都還開着，真太難得了。青花椒是重慶本地產，江津九葉青，你們搜搜我菜譜，用這個青花椒做過好多菜。這次青花椒是我從青花椒油裏面撈出來炒的菜，顏色沒那麼青，因爲在油裏泡太久了。...
白灼長江蝦
用料蝦只薑片片小蔥根白酒適量料酒適量醋適量生抽適量鹽適量白灼長江蝦的做法長江蝦不用去蝦線，懶人福利開鍋後放蝦，煮三分鐘即可自制調料很關鍵。...
紅燒江白蝦
家常菜，愛吃蝦的不要錯過。簡易版用料江白蝦250g蔥適量姜少量蒜1顆紅燒江白蝦的做法油入鍋，8成熱花椒適量，八成熱時扔入將切好的蔥薑蒜扔入翻炒放入蝦開始翻炒至蝦變色倒入白酒，用白酒燒味道超級美！翻炒，繼續加美味鮮，適量鹽...
炒青江菜
“炒青江菜”這篇菜譜出自於動漫《中華小當家》料理人：小當家用料青江菜炒青江菜的做法將青江菜切段放在沸水中焯至變色撈出瀝乾水分鍋內熱油加入調味料做成醬汁加入青江菜快速拌炒均勻...
香辣江白蝦
用料江白蝦半斤老乾媽少許料酒少許美味鮮醬油少許香辣江白蝦的做法把江白蝦洗淨備用鍋裏油燒熱，把蝦倒進去翻炒幾下倒入料酒，美味鮮醬油，老乾媽繼續翻炒炒至蝦全部顏色變紅就差不多了，（蝦很快就熟了，時間炒久了，老了就不太好...