八寶牛腱子
又一道十二道鋒味學來的食譜，只是最後的煎河粉沒折騰像，都糊了，就乾脆炒了吃用這張照片做封面，是我覺得最後用煮牛腱的汁炒的河粉炒雞好次哈哈用料牛腱子蔥薑桂皮八角黃酒紅燒汁蠔油醬油水冰糖八寶茶八寶牛腱子的做法起小...
醬牛腱子
一直擔心兒子遺傳媽媽的基因長不高、聽說吃牛肉促進孩子的生長，就一直變着花樣給兒子做牛肉吃，六年下來老公的醬牛腱子居然做出獨樹一幟的口味，受到周圍朋友的一致認可。希望更多的人能吃到老公做的無任何添加劑和防腐劑...
扎牛腱子
兒子是個什麼肉都吃的小傢伙，可我對牛肉羊肉很抗拒的所以牛肉羊肉的食材是我的硬傷，偶然的機會作出的這道菜也是很受孩子歡迎的而且也簡單。第一次上傳菜譜有很多不足勿噴。用料蔥適量姜3片胡椒粉3勺花椒、八角、桂皮、...
拌牛腱子
這道菜我不是原創，我照比原創有了些改動，所以重新記一下。方便自己下次做。用料牛腱子2整個料酒桂皮八角香葉薑片蔥段生抽白糖白醋鹽幹辣椒蒜末香菜拌牛腱子的做法牛腱子整個的洗乾淨，大的就切成三份，小的就切成2份。用一...
清湯牛腱子
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啤酒牛腱-牛肉 腱子肉
牛腱肉比較硬，媽媽喜歡做白切牛腱，滷牛腱，我大愛啤酒牛腱。老火慢燉，脣齒留香。用料牛腱肉500g-700g杏鮑菇300g胡蘿蔔300g冰糖或白糖12g植物油20g姜蒜各20g八角2個花椒10g香葉3-4片茴香5g黑胡椒3g料酒20ml啤酒約400ml涼白...
烤牛腱子
日式吃法，烤好了蘸雞蛋液，口感滑滑的，好吃。用料牛腱1000克鹽適量黑胡椒適量高湯適量烤牛腱子的做法牛腱解凍後擦乾水分放入烤盤中，加高湯110度烤熟切小塊，撒佐料打雞蛋蘸着吃小貼士需要一個溫度計...
滷牛腱子
第一次做牛腱子，想學着備菜～提升生活品質就是好好吃飯～用料老抽3勺香葉4片八角3個桂皮1塊料酒3勺牛腱1000克冰糖20克姜2片大蔥少量茴香少量滷牛腱子的做法牛腱子解凍，冷水焯水去沫，加大蔥，茴香，料酒，八角，冰糖，老抽，桂皮～煮兩個小...
炒牛腱子
家裏還有兩斤牛腱子，單獨滷又得費倆小時火不值得，就想着能不能炒着吃，沒想到口感還挺好用料牛腱子炒牛腱子的做法牛腱子筋去掉，切薄片橄欖油+黑胡椒海鹽拌一下，鑄鐵鍋燒熱再下牛肉開始炒...
牛子腱
用料牛腱500克牛子腱的做法滷五香白切...
蒸牛腱子
美妙的牛腱子，最好的吃法是蒸，原汁原味用料牛腱一條小蔥3-4根鹽酌情姜一塊糖4克胡椒粉適量生粉少許土豆1-2個蘿蔔乾一把蒸牛腱子的做法牛腱子處理乾淨後，切薄片，用水衝一下，再用手抓，擠乾淨血水牛肉加薑絲/薑末，鹽，少許糖，胡椒...
牛腱子
用料牛腱750克牛腱子的做法牛腱子下去泡水2個小時然後洗掉血水下鍋焯水下姜料酒好了以後洗淨扎孔大蔥香菜姜先下去炒後下草果小茴香桂皮八角辣椒陳皮炒好後下75克料酒130克醬油中火煮一分鐘然後加入清水10克老抽幾塊...
醬牛腱子芯
老公兒子都愛吃，當然我自己更愛吃的用料牛腱2個花椒適量黃豆醬3勺姜4.5片八角2個香葉3片桂皮1塊大蔥2根辣椒2個幹辣椒3個水適量醬牛腱子芯的做法泡一下冷水下鍋撈出沖水乾淨各種配料攪拌一下電飯煲35分鐘冷卻拿去冰箱...
醬牛腱子肉
用料黃豆醬勺八角個薑片牛腱克醬油勺甜麪醬醬牛腱子肉的做法高壓鍋20分鐘，再頓15分鐘...
牛腱子牛肉
用料醬油勺牛腱克香葉片土豆個牛腱子牛肉的做法切細條，冷水煮開牛腱子，撈出晾一下，燒開的水不要倒，切塊，油鍋加油放牛腱子，炒出香味，加入剛纔的開水，兩勺醬油，鹽，香葉，燉爛後，放入切塊的土豆，大火燒乾水，就好了。...
燉牛腱子
用料牛腱子一塊蔥半根姜4片蒜6瓣老抽1勺魯花醬油2勺料酒1勺香葉3片肉蔻1個花椒20粒桂皮2小塊小茴20粒冰糖10克鹽適量燉牛腱子的做法牛腱子肉切塊，冷水泡二個小時。加兩塊姜，一勺料酒，焯水二分鐘，洗淨備用。肉放高壓鍋裏，鋪...
牛腱子肉
跟大家分享一個菜譜，愛吃肉肉的可以收藏了👀👇醬牛腱子肉方子：其實做法很簡單，但確實是耗時間。準備的材料：1，牛腱子兩斤以上2，蔥、姜、花椒、蒜、生抽、料酒。3，桂皮、幹黃醬一整袋、大料、花椒香葉、冰糖，及其他一些喜歡的...
滷牛子腱
用料牛腱300克生抽25克老抽25克糖10克桂皮5克大茴香5克水200克滷牛子腱的做法方便實用，材料簡單...
滷牛腱子肉
用料肉類乾冰糖克八角個香葉片料酒勺桂皮塊花椒粒鹽克醬油勺幹辣椒個老抽勺蔥克薑片牛腱克草果個十三香勺五香粉勺滷牛腱子肉的做法根據品種的牛肉來決定時間滷多久。新疆的牛腱子好吃，吃起來很有勁道...
滷牛腱子
一份好滷，可以滷一切。從牛腱子開始熬煮這份滷料吧。用料牛腱2千克/3條香料混合一盒蔥1根蒜1頭姜1塊老抽5勺豆油5勺滷牛腱子的做法1）3.8L的鍋，3條牛腱（2kg）2）牛腱對切兩半，首先1小時泡冰水，這個步驟爲了去處血水。其次沖洗幹...
醬牛腱子
用料牛腱子2斤老抽醬油3勺香葉3片桂皮2塊大料2個小茴香5克幹辣椒0.5個冰糖15克鹽10克醬牛腱子的做法牛腱子涼水中浸泡10分鐘。香料若干。冰糖及蔥姜。用冰糖炒糖色加入熱水及所有調料，醬油。將焯過水的牛腱子整塊放入...
自制滷牛腱肉巴西牛腱子
朋友送了🇧🇷巴西牛腱🐂肉，之前買了超市的五香醬汁，味道不是自己想要的，於是這次就自己動手豐衣足食！🤓🤓🤓用料牛腱子兩條李錦記豉油一小碗家釀酒一小碗鹽白糖味精嚐嚐味道差不多偏鹹一些，滷汁淡了肉就沒味道了八角四個當...
滷煮牛腱子
沒有複雜的工序，用心去做就能做好。用料牛腱850克八角1個老抽1勺香葉3片料酒3勺生抽2勺鹽10克姜1個草果1個冰糖20克大蒜4瓣花椒15粒滷煮牛腱子的做法某超市買的牛腱子解凍後，洗淨。牛腱子冷水下鍋，放入些許生薑片，倒入些...
清燉牛腱子
時間：約120-150分鐘難度：容易做🤞份量：6人份用料牛腱子1000g大蔥60g薑片15g八角（大料）1粒香葉3片料酒30g鹽2小勺糖1小勺蘸料汁香菜1顆蒜1瓣生抽2大勺醋1大勺糖0.5小勺香油1小勺清燉牛腱子的做法整根牛腱子不要切開，放進冷水...
0基礎做美味牛腱子-清燉牛腱（金錢腱）
用料牛腱1000克清水適量0基礎做美味牛腱子-清燉牛腱（金錢腱）的做法金錢腱1000g料酒（未出鏡）薑片備用冷水下鍋，過水煮一遍，水開後，撈起，換水。這一步不能省，去血水、去嘌呤另起一鍋水，沒過牛腱，加水、料酒、薑片蓋上蓋子，大火煮開，...