涮鍋麻醬蘸料
涮鍋蘸料材料，我覺的這樣比較好吃，怕忘了就寫下來。用料蒜末適量香菜末適量芹菜末適量芝麻適量花生碎適量麻醬（水調好）適量酒花適量耗油適量辣椒油適量香油適量涮鍋麻醬蘸料的做法以上適量都混合在一起就好了。我覺的這樣...
自制涮毛肚 串串香 火鍋蘸料
東北的冬天每家必吃火鍋怎能少了火鍋蘸料自制火鍋涮毛肚串串香蘸料跟飯店一個味道安排(ღ˘⌣˘ღ)用料大蒜一頭蔥一顆香菜一柳花生一把海鮮醬油2勺耗油1勺油適量小米椒3個自制涮毛肚串串香火鍋蘸料的做法將大蒜搗成...
涮肉蘸料
用料混合芝麻醬300克生抽2勺蠔油2勺料酒1勺魚露1勺胡椒粉少量白糖半勺韭菜花酌情醬豆腐/腐乳汁6塊/待定涮肉蘸料的做法自用記錄...
火鍋蘸醬（火鍋蘸料）
和火鍋店裏味道一毛一樣的火鍋蘸醬太香了😋😋用料油250克大蒜250克普寧豆醬500克沙茶醬30克花生醬30克雞粉10克清水半碗火鍋蘸醬（火鍋蘸料）的做法大蒜去皮，用絞拌機絞成蒜末鍋裏倒油加至4成熱，加入蒜末，中火炸至金黃加入沙...
涮羊肉蘸料
這是朋友騎兵調的涮羊肉蘸料，他每次過來幫忙調一鉢，吃完，再調不出同樣的味道，於是他這次再過來，就讓他把比例記下來，以後，想吃涮羊肉，就可以自己調啦！用料福美隆混合麻醬450克芝麻醬20克純淨水(調麻醬)300ml王致和紅方腐乳150...
涮鍋蘸料
用料麻醬10勺蠔油2勺鹽15克生抽3勺腐乳1塊香油2勺糖20克涼白開20勺雞精10克香菜適量醋2勺涮鍋蘸料的做法將麻將放入碗中，邊攪拌邊分次倒入涼白開攪拌均勻後放入其他調料，再繼續攪拌有條件可以加2勺高湯拌勻即可...
涮羊肉火鍋蘸料
用料芝麻醬勺花生醬勺香葉桂皮花椒小茴香韭菜花克蒜末蔥花香菜辣椒油涮羊肉火鍋蘸料的做法花生醬、芝麻醬（二者比例3：7），用少許香油解開香葉、桂皮、花椒、小茴香煮水，水開後10分鐘左右，將調料撈出，湯汁備用將韭菜花、腐乳、...
老北京涮肉的麻醬蘸料（火鍋調味料）
北京是我比較喜歡的城市，每年11月都會去北京，吃涮肉看銀杏葉～不僅僅因爲北京有我喜歡的秋天的感覺和滿樹金黃銀杏葉，也有我喜歡的老北京麻醬火鍋和糖蒜。每次去北京必吃的老北京火鍋，精髓大概就是麻醬吧。問了地道的北京人...
涮羊肉必備麻醬蘸料
用料芝麻醬玫瑰腐乳韭菜花蝦油美極鮮香油蔥花、香菜辣椒油小米辣涮羊肉必備麻醬蘸料的做法先挖點麻醬（只有這麼點了）加點溫水澥麻醬，筷子轉圈好澥開澥好的麻醬放豆腐乳的湯和韭菜花，沒有豆腐乳湯放豆腐乳也ok放這麼多放美...
健康低卡——芝麻醬蘸料，拌菜涮肉
火鍋涮料和蘸菜的兩種方法用料芝麻醬少許健康低卡——芝麻醬蘸料，拌菜涮肉的做法先來蘸菜的做法；一勺芝麻醬，加少許熱水，用勺子順一個方向慢慢化開，水要慢慢加，最後到喜歡的程度加少許香油，生抽，鹽，白醋（拌菜的話多一點），混合後嘗...
老北京銅鍋涮羊肉麻醬沾料
記得小時候家裏聚會，一家人圍着銅鍋涮羊肉，其樂融融！這個小料是我們家三代一直用的配料，非常好吃！這個用料是4人份的用量！醬油這些沒有固定的克數，按照自己的口味嘗試着放！沒想到自己2年前剛註冊下廚房，因爲好玩發的這個菜譜，去...
涮羊肉麻醬蘸料的調製方法
昨天立冬，朋友騎兵帶了凍好的羊肉，調製好的蘸涮羊肉的蘸料過來燙火鍋，特意請教他蘸料的調製方法，騎兵說沒有具體的克數，都是適量可以不？我說可以呀，於是。今天一早，騎兵給我發配方過來，特此記錄！用料芝麻醬適量其他略過涮羊肉麻...
出品穩定的雙醬涮菜蘸料
用料芝麻醬-六必居2勺豆瓣醬-蔥伴侶2勺涼白開3勺出品穩定的雙醬涮菜蘸料的做法2勺六必居芝麻醬。第一次，加入1勺涼白開；攪拌100圈。第二次，加入1勺涼白開；攪拌100圈。第三次，加入1勺涼白開；攪拌100圈。加入2勺蔥伴侶6月香豆...
火鍋/涮羊肉蘸料（芝麻醬）
涮羊肉的主角是羊肉其精髓在蘸料。芝麻醬蘸料是北方人吃涮羊肉的最愛，從小生活在北方的我介紹一款家常版蘸料和湯底的方子，這個也是吃了多次吃涮羊肉館子自己總結出來的方子。劣勢：自己調配的蘸料沒有館子香優勢：食材好找...
芝麻醬蘸料
用料芝麻醬2勺芝麻醬蘸料的做法用蔥油用雪碧...
天冷涮羊肉，就得吃自家的麻醬蘸料
芝麻獨特的濃郁香氣，恰巧能去掉異味；醇厚飽滿的口感搭配肉和脂肪的滿足感，在嘴巴中反饋地格外綿密悠長。講究的餚客，不會單用芝麻醬做底，芝麻醬雖香，但味微苦。添花生醬，可大大提升蘸料甜味，既平衡微苦，又提升鮮度，增加綿密悠長...
麻醬蘸料（火鍋必備）
小哥哥愛吃火鍋，最近總嚷嚷說想念呷哺的蘸料了，咱這老百姓的手藝肯定是做不出那個味道，但是咱這個味道也不差，非常好吃，還是現調的蘸料香，經過兩次調整，味道得到大的小的一致好評！用料芝麻花生醬（二八醬）150克生抽2～3瓶蓋韭菜花3...
麻醬苦菊。麻辣燙火鍋蘸料。
從來沒有像今天這樣想吃麻醬。麻醬苦菊真的超好吃。用料苦菊一棵，麻醬，礦泉水，蒜蓉，生抽，醋，鹽，辣椒油麻醬苦菊。麻辣燙火鍋蘸料。的做法苦菊洗淨，甩幹水分。切段。三瓣蒜加點鹽搗成蒜泥。兩勺麻醬，分次倒入礦泉水，再倒入適量生...
麻醬蘸料
用料320克芝麻醬130克花生醬12克韭菜花10克麻油520克水35克蠔油10克紅腐乳汁糖10克麻醬蘸料的做法1將芝麻醬、花生醬、韭菜花、麻油、水、蠔油、紅腐乳汁和糖放入主鍋，以調和2/40秒調和，倒入碗內，即可當蘸醬使用。享用...
無麻汁版火鍋蘸料，醬汁蘸料
最近在減肥，麻汁太油不能吃，上次吃火鍋的時候就自己研究了一款沒有麻汁的蘸料，結果我姐嚐了一下說很好吃😄不過隔得時間有點久，而且我沒有拍照用料生抽兩勺香醋兩勺半韓國辣醬一勺雞精適量香油適量香菜適量糖適量鹽適量火...
涮鍋蘸料點評
給吃過的涮鍋蘸料打個分，記錄一下，10分滿分用料麻醬水涮鍋蘸料點評的做法1分，有股子奇怪的味1分，下次不買樂家客系列...
火鍋蘸料醬
獨門祕籍哦，是從專業廚師那裏偷師來的配方。韭菜花醬最好用自己做的，外面買的一般都會加韭菜葉，味道不香如果不喜歡味精的可以不加如果攪拌覺得比較幹可以多加腐乳和腐乳汁香油買海天的比較正宗腐乳買北方產的克東腐乳比...
自制涮鍋～蘸料
用料麻醬爲主自制涮鍋～蘸料的做法麻醬+花生醬+香油+純淨水+韭花+腐乳+少許白糖+芝麻+香菜(小蔥碎，花生碎，油辣子等，根據自己的喜愛隨意加O(∩_∩)O)...
火鍋蘸醬，涮肉必備：麻醬蘸料
一年四季都少不了涮火鍋，不管是在外邊吃的銅火鍋，還是海底撈火鍋，或者是自己在家做的，都少不了麻醬調的蘸料。羊肉的滑嫩配上麻醬的濃厚，更是百吃不厭！週末約上三五好友，自己動手做份火鍋，吃吃喝喝，一生一大樂事！自制可以喝湯的...
火鍋蘸料（老北京麻醬料、茄子料）
用料麻醬料花生醬麻醬韭菜花腐乳香油大料草果小葷香花椒桂皮香葉小幹辣椒香菜香芹大蔥胡蘿蔔尖椒洋蔥茄子醬：茄子辣椒香辣醬豆瓣醬白糖鹽味精火鍋蘸料（老北京麻醬料、茄子料）的做法鍋中放入水，倒入大料、桂皮、花椒、胡蘿...