燉牛腱子 食譜坊 快手菜 1.35W 大中小設定文字大小 用料 牛腱子 一塊 蔥 半根 姜 4片 蒜 6瓣 老抽 1勺 魯花醬油 2勺 料酒 1勺 香葉 3片 肉蔻 1個 花椒 20粒 桂皮 2小塊 小茴 20粒 冰糖 10克 鹽 適量 燉牛腱子的做法 牛腱子肉切塊，冷水泡二個小時。 加兩塊姜，一勺料酒，焯水二分鐘，洗淨備用。 肉放高壓鍋裏，鋪放鍋底，調料全部放進去，加開水沒過肉。大火燒開，轉中小火燉半小時，喜歡筋道點兒的二十分鐘。 TAG標籤：牛腱 好吃 燉牛腱子 #
