卜卜貝，自己弄也好吃😋
用料白貝小米椒蒜蠔油卜卜貝，自己弄也好吃😋的做法1、洗淨白貝，鋪好在鍋底部，開口朝上。2、切好蒜，灑在上面，加適量蠔油。3、切適量小米椒，鋪在白貝上。（因爲我最近不能吃辣，所以沒加）1、另起鍋，炒適量蒜，倒進裝白貝的鍋裏。2、...
自己在家也可以做好吃的龍蝦
喜歡吃龍蝦🦞，喜歡在家一家人一起吃龍蝦，外面龍蝦館大多環境嘈雜，還有好多人抽菸，還是在家吃比較過癮，也不用擔心妝花了衣服弄髒了，吃相難不難看……用料龍蝦五斤（看大家的戰鬥力了）高度白酒適量啤酒1瓶八角三個花椒一把乾紅...
地三鮮，自己做也很好吃
用料土豆2個茄子1個青椒2個生抽1勺澱粉適量蠔油1勺地三鮮，自己做也很好吃的做法土豆削皮，用刀撬成小塊，這樣撬的比切的口感要好。茄子滾刀切成小塊，然後裹上一層澱粉青椒，切成小塊備用。然後在切點蒜片冷鍋下油燒熱，然後把...
自己在家也能吃花甲粉
——這個花甲粉來源於我媽媽的花甲粉絲煲只不過那時的花甲是作主料，而現在是作配料。刺骨的寒冬溫暖莫過於來碗冒着煙火氣兒的煮湯粉。用料粉絲1把熱狗1根包菜2片小米椒2個大蒜1瓣生薑適量豆瓣醬1勺耗油1勺生抽2勺榨菜...
栗子也可以自己做
想起那年他冒着冷風將糖炒栗子揣在懷裏。再也沒有這樣一個能這樣奮不顧身的人了，我想，一個人的時候也可以吃上香甜熱乎的栗子。用料白砂糖半勺水2勺栗子400克栗子也可以自己做的做法因爲沒有留照片，我這邊步驟說明就文字...
在家自己也能做腸粉
想吃什麼餡料就放什麼比外面賣的還好吃營養用料雞蛋水腸粉專用粉一個腸粉專用蒸盤油油刷在家自己也能做腸粉的做法第一步，鍋裏先放水蒸到上汽第二步，必須用腸粉的蒸盤，我之前失敗了兩次都是因爲沒有盤子用普通碟子，壓根整...
自己也能做的阿膠糕
機器生產替代了手工的經驗拿捏和體力消耗，手藝人的職業精神也被利慾薰心的手段所淹沒。“做阿膠糕如做人，不能沒了良心。”一個行當的消失，往往從失去良心開始。失去了良心，等於失去生存和發展的根基。“良心沒了，也就什麼...
豆沙包，餡兒也自己做
豆沙（電飯煲版蜜豆沙，我其他的作品裏有發佈了製作過程）經常做，可以做包子，蜜豆卷，煎餅。這次主要寫一下包子的過程。本來是想好做紅豆卷的，不過這次煮的豆沙比較軟爛了，只能做包子啦！這次的豆沙還加了30克幹建寧蓮子一起煮，增加...
自己在家也能做的牛排
用料牛排適量洋蔥半個青紅椒各一個黃油醬油適量白糖紅酒自己在家也能做的牛排的做法買好的牛排先解凍，我這裏用的是牛仔骨洋蔥，青椒紅椒切碎和牛排混合，再加入醬油和白糖之後用手抓，用於醃製牛排。洋蔥和青紅椒最好跟醬油...
自己在家也能做烤腸
同事在公司用烤箱做了一次烤腸跟到家分享，味道好好，激起了我也想試試看的年頭，奈何家裏沒烤箱，第一次嘗試平底鍋煎烤腸，比較油膩，容易焦，不過味道還可以。第二次嘗試了微波爐，真的炒雞炒雞方便呀！用料孜然烤腸黑胡椒自己在家也...
自己也可以做的大盤雞
用料琵琶腿3個土豆大的1個青椒2個洋蔥半個蒜6瓣老薑1小塊三奈八角香葉幹辣椒等大料各少許（各一個或一片，多了就是紅燒調料了）白糖炒糖色用料酒適量生抽老抽蠔油適量豆瓣醬適量啤酒1罐面塊適量自己也可以做的大盤雞的做法...
自己種的香料，自己做的雞翅，怎麼也要吃完
我的廚藝不算太好，在家裏特別喜歡搗騰一些稀奇古怪的吃法，也喜歡去嘗試網上那些奇怪的搭配，我的菜譜比較適合喜歡簡單的人，看似黑暗料理，偶爾也會碰撞出美味的火花來！羅勒作爲調料的多見於泰國菜，在泰國，金不換炒飯是在選單上...
自己發豆芽也很簡單！
各種豆類和種子是很好的蛋白質和礦物質的食物來源，而芽苗菜因將種子儲備的養分轉化成容易爲人體吸收的的氨基酸和維生素，所以營養比種籽更豐富。而且芽苗菜不接觸土壤、水體和化肥農藥，所以可以說是真正的無公害食物。現...
自己也可以做的刀削麪
想吃刀削麪，買了削麪工具，懶癌病一直沒做。突然想吃，就自己在家試試，試了三次，總算是成功了！用料麪粉500克鹽2～3克水150～200克自己也可以做的刀削麪的做法把麪粉加鹽拌勻，水一點一點慢慢加入，調成絮狀，邊加邊揉，先揉成團，放碗裏蓋...
好吃的綠豆糕自己也能做
綠豆有清熱、去火、排毒、養顏的功效透過模具塑成喜歡的形狀是一款比較健康的解饞小零食用料去皮綠豆250克白砂糖40-60克奶粉40-60克無鹽黃油50克左右好吃的綠豆糕自己也能做的做法去皮綠豆浸泡隔夜放與綠豆齊平的水...
自己
用料鯽魚姜少許醋勺料酒鹽味精自己的做法鯽魚洗淨小貼士冷水下鍋，姜，魚，鹽，味精，水沸後加料酒，出鍋前加醋...
給自己的蛋糕弄個家
來弄個集希望能看到自己學習中的變化用料雞蛋4-5只細砂糖90克低筋粉80克水或牛奶40克油40克淡奶油500克新鮮水果若干給自己的蛋糕弄個家的做法這個是個5寸的這個是個6寸的小貼士戚風啊氣瘋～...
給家人和自己搗弄の小食
用一顆認真的心和一雙認真的眼睛，發現一切美食，然後分享。用料追求美食的心給家人和自己搗弄の小食的做法發現美食認真品嚐...
自己在家也能做奶茶
用料紅茶1包牛奶看你能喝多少一般我用2瓶糖20克自己在家也能做奶茶的做法先把茶葉泡開儘量用98度的水把奶倒入杯子裏在把茶倒入奶里加入你能接受的糖攪拌，這樣就做好了小貼士想喝熱的可以熱一下...
爲了不給別人的菜譜添亂我自己弄一個
用料自暴自棄不減肥的決心爲了不給別人的菜譜添亂我自己弄一個的做法首先你得去趟超市...
自己也能做鄉村奶酪
非常時期，我們都過上天天躺贏的日子，沒出門買低脂奶酪，自己學着做，發現原來很簡單。用料牛奶500ml檸檬1個紗布1張自己也能做鄉村奶酪的做法一個檸檬榨出汁（我用了1.5個，酸了點）備用兩支隨意牛奶牛奶入鍋備用加熱至40-60度，加...
我自己瞎弄的滷蛋超好吃
瞎弄瞎放料結果好好吃用料雞蛋能吃多少煮多少辣椒一個八角1個生抽勺桂皮一小塊冰糖幾顆老抽兩大勺五香粉適量蔥薑蒜適量水一大勺我自己瞎弄的滷蛋超好吃的做法我忘記拍過程啦總之你知道好吃就行了小貼士1.雞蛋煮成你...
好吃的手抓飯自己也可以做
用料胡蘿蔔1根葡萄乾十幾顆中等白洋蔥一個鹽適量大米適量孜然粉適量耗油一勺生抽一勺羊肉或者牛肉1斤鷹嘴豆一小把料酒半瓶蓋好吃的手抓飯自己也可以做的做法第一步先把米泡上，約20-30分鐘，這樣一會兒好熟，大米呢，越短的...
愛自己，就弄個大菜——新奧爾良燉魚
不用防別人，把自個兒囤起來就是最好的保護。做個有心人，弄個“大菜”……好好犒勞一下自己。讓這個“月子”整得更有感覺🤓用料青魚塊近800g各類菌菇共計300g新奧爾良烤雞粉80g大蔥半根洋蔥半個蒜姜3瓣兒5片茴香3個甜椒...
自己在家也能做披薩
新型冠狀病毒和孩子在家無事可做，又開始做披薩了.方便大家在家打發時間把方子寫出來.用料普通麪粉（2個量）250克牛奶130克酵母粉3克鹽2克白砂糖10克橄欖油10克西紅柿半個蒜瓣3-4瓣洋蔥1/3個蕃茄醬2小袋鹽2克黑胡椒粉1勺馬...