家常滷雞蛋(同鵪鶉蛋)
這道菜可以同樣用於製作鵪鶉蛋，再製作鵪鶉蛋時用料減半，煮的時間減少就可以啦！用料雞蛋16個花椒10粒桂皮1塊八角2個香葉2片草果1個老抽2勺生抽3勺鹽2勺五香粉1勺家常滷雞蛋(同鵪鶉蛋)的做法雞蛋泡水五分鐘，搓一搓洗淨。(...
何老師“同款”蛋糕
跟何老師學做蛋糕，但是不知道爲啥做出來很硬……勉強吃得下用料雞蛋，酸奶，麪粉，白糖，鹽，橙子或檸檬，堅果何老師“同款”蛋糕的做法兩個雞蛋，酸奶麪粉，白糖，一點鹽，加點橙汁攪拌倒入碗中，放點堅果套保鮮膜，扎幾個孔蒸20分鐘完成。就...
KFC同款超嫩蛋撻
這個方子是嘗試了幾個方子之後，我個人覺得最嫩滑的方子。也有根據自身的口味，稍微進行一點改良。大家可以試一試。用料蛋黃2個淡奶油170克牛奶90克細砂糖30克現成蛋撻皮12個KFC同款超嫩蛋撻的做法將淡奶油、牛奶、細砂...
葡式蛋撻（kfc同款）
平常做的蛋撻，都是牛奶，淡奶油，雞蛋，糖～～口感都吃膩了～剛好看到：錫錫是魔王的方子～😁😁心血來潮來試試結果被小朋友們大讚跟kfc的口感一樣，又沒它那麼甜，不膩～方子是16個大蛋撻皮的量～用料牛奶200克淡奶油180克蛋黃4個低筋麪粉6克...
六寸戚風蛋糕（同紙杯蛋糕）
用料雞蛋4個（230克左右）細砂糖35-40克酸奶40克玉米油35克低筋麪粉50克檸檬汁或白醋2-3滴鹽0.5克六寸戚風蛋糕（同紙杯蛋糕）的做法蛋白蛋黃分離。蛋白加檸檬汁或白醋，冷藏。沒有檸檬汁或醋也可以不用。蛋黃加酸奶，攪拌均勻，分...
KFC同款同味蛋撻
本菜譜只寫蛋撻液的做法哦。蛋撻皮可以在某寶搜到用料細砂糖15克淡奶油100克牛奶40克蛋黃2個煉乳4克蛋撻皮8個KFC同款同味蛋撻的做法淡奶油，煉乳，牛奶，細砂糖放在一起攪拌至融化放入蛋黃攪勻倒入蛋撻皮中，8分滿烤箱預熱22...
超嫩滑蛋撻-KFC同款
給自己做過的美食留個小記錄吧，感謝下廚房，感謝各位大大們～比心❤️用料牛奶100ml淡奶油180ml蛋黃3個白砂糖30克蛋撻皮16個超嫩滑蛋撻-KFC同款的做法蛋撻皮提前解凍牛奶淡奶油白砂糖蛋黃全部混合，打蛋器輕鬆攪拌，直到白糖融...
不一般的皮蛋瘦肉粥 | 樣子相同 | 做法大不同
用料大米1量杯皮蛋1個裏脊肉50克圓白菜50片小蔥2段姜2片鹽適量不一般的皮蛋瘦肉粥|樣子相同|做法大不同的做法裏脊肉切沫，切絲也行，這個無所謂。用料酒、生抽、蔥姜、五香粉醃製半小時以上。圓白菜切碎，皮蛋切丁，備用。重...
【韓劇同款】蛋包飯
當年看屋塔房王世子學的～用料雞蛋2個米飯一碗胡蘿蔔一根番茄醬適量火腿腸兩根黃瓜半根鹽半勺香油一勺【韓劇同款】蛋包飯的做法切菜就要整整齊齊的～配料們都切成丁～放入配料翻炒，再加入米飯、鹽、香油拌均勻～雞蛋打散，可以...
遇見、同緣、同喜、同樂，獨樂樂不如衆樂……
茫茫中的遇見、卻是註定的緣分用料美味的食物遇見的緣分遇見、同緣、同喜、同樂，獨樂樂不如衆樂……的做法滿滿的愛裝進口袋，隨行～...
KFC同款葡式蛋撻
下午茶☕️必備甜品酥香嫩滑，香甜可口好吃不膩‼️‼️用料牛奶100克淡奶油100克雞蛋1個蛋黃1個白砂糖15克煉乳15克蛋撻皮KFC同款葡式蛋撻的做法雞蛋和蛋黃加入細砂糖攪拌均勻，加入牛奶、淡奶油、煉乳再次混合均勻蛋撻液至少...
蛋撻（肯德基同款）
用料牛奶200克雞蛋2個細砂糖80克蛋撻皮（大）11個蛋撻（肯德基同款）的做法二個笨雞蛋加入白糖，攪拌均勻後在加入牛奶繼續攪拌均勻把蛋液過濾1-2次，更細膩些烤箱上下190度，預熱5分鐘，蛋液倒入蛋撻皮8-9分滿蛋撻放入預熱好的烤箱中...
紅燒豬蹄 燉蛋 加雞蛋 鵪鶉蛋同理
家裏雞蛋太多消化不掉，正好有豬蹄就想着湊一塊燉了，嘿嘿雞蛋好吃豬蹄也好吃用料豬蹄1斤姜5片冰糖一勺八角2個桂皮2塊蔥3根料酒2勺鹽適量醬油2勺香葉2片老抽1勺雞蛋2個幹辣椒5個黑胡椒適量耗油2勺紅燒豬蹄燉蛋加雞蛋鵪鶉...
紙杯蛋糕（八寸同方）
用料雞蛋6個細砂糖（加入蛋黃）25克純牛奶40克低筋麪粉85克玉米油40克細砂糖（分3次加入蛋白）50剋剋紙杯蛋糕（八寸同方）的做法6個蛋打入攪拌桶，用大勺子舀出蛋黃。把蛋清放到廚師機打發，從4檔慢慢調至9檔，起大泡加3分之一糖，泡泡細...
2014.09-2015.06 同居同廚
我們分享美食分享經歷同愛足球只可惜一個德國本命一個阿根廷真愛一箇中國死忠愛美國這邊觸手可及的雲陽光和風景愛茶愛仙貝愛人生。用料對於祖國深沉的愛2014.09-2015.06同居同廚的做法loveisall.....
同心蛋
用料油雞蛋同心蛋的做法小鍋小火慢煎。把蛋黃推到中心固定。...
同心圓雞蛋
生活需要儀式感，雞蛋要吃同心圓。用料雞蛋1個生抽1勺小蔥花一點點五香粉一點點鹽一點點同心圓雞蛋的做法準備一個大小合適的碗當模具，碗裏放少許油。鍋裏水燒開，放入倒好油的碗。打入一顆雞蛋。當蛋清開始凝固，趁他不注意...
kfc同款皮蛋瘦肉粥
用料皮蛋2個鮮肉火腿80克大米100克薑末5克鹽（重要）1克白胡椒粉（重要）1～2克香油（重要）1茶匙kfc同款皮蛋瘦肉粥的做法準備好材料，用鮮肉火腿，不要用火腿腸，米是昨晚淘好，瀝水冷凍到冰箱一夜鍋中水燒開放入米冷凍過的米煮10分鐘就能...
肯德基同款蛋撻（全蛋）
用料雞蛋2個牛奶120克淡奶油50克細砂糖30克肯德基同款蛋撻（全蛋）的做法雞蛋打散，攪拌均勻加入白砂糖30克、淡奶油50克、牛奶120克攪拌均勻，過篩至少反覆過篩四次，更細膩倒入撻皮，八分滿，烤箱預熱5分鐘烤箱220度中層烤20分鐘...
教學～技巧～如何同時做兩個不同色的戚風蛋糕
經常同時接到的訂單是不同色的戚風，這裏免費貢獻私廚經驗。適合已經完全掌握基礎戚風蛋糕製作的朋友們。有幫助的話，記得爲我點贊哦～用料雞蛋6個細砂糖70克色拉油40克水40克低筋麪粉90克可可粉10克教學～技巧～如何同時做兩...
Plan D同款蛋包醬
昨晚在YouTube上一直在刷PlanD小姐姐的視頻，看到了這個蛋包醬的做法，簡直心癢癢～然後今天午餐就迫不及待地操作了❤這是我純粹用來記錄，沒有拍下來(因為做的時候太餓了，同時在顧及一個砂鍋魚柳的火候)用料食用油適量低筋面...
BABY同款（皇冠蛋糕）
BABY同款蛋糕👑👑同時也是小公主的最愛❤️～很簡單的一款🐒簡單卻不失大氣🙈🙈👇蛋糕底的做法我就不寫啦～👇👇👇這款蛋糕連結裏面有蛋糕底的做法。連結：用料奶油300克珍珠糖適量皇冠1頂BABY同款（皇冠蛋糕）的做法炒雞簡單有木...
咖喱魚蛋 7仔同款！！
用料咖喱塊1塊鹽許少油許少味精可有可無魚蛋13塊辣椒醬盛記牌子蕃茄醬盛記牌子孜然粉許少咖喱魚蛋7仔同款！！的做法把油，鹽，孜然，味精，咖喱塊，放到鍋裏，裝水，剛好末過魚蛋就行了，大火煮一會，然後轉小火，一直煮～煮久點，待魚蛋入味，會更...
糉子蛋糕 與“糉”不同
喜歡奇奇怪怪可可愛愛的東西用料蛋白6個糖120克水60克油60克玉米澱粉16克低粉90克檸檬汁3滴蛋黃6個糉子蛋糕與“糉”不同的做法用6➕4寸的戚風胚...
海蛋蛋同款烤榴蓮（烤箱）
作爲一名榴蓮重度愛好者，海蛋蛋家的烤榴蓮一直是心頭好（*/∇＼*）但就是太特麼貴了，一份98，不能時常解饞，很是憂傷……昨天去超市買了一個碩大無比的榴蓮，肉厚飽滿，自然開口，回來決定用新買來的格蘭仕烤箱試一試～用料榴蓮肉1-2塊烤...