有關肉包餡的做法步驟和肉包餡做法圖解

肉包餡

06-14

用料克豬肉（瘦：肥=7:3）500克生抽12克鹽6克料酒5克蠔油5克白糖8克油10克蔥姜水（蔥5克，姜5克）70克玉米澱粉5克肉包餡的做法1.肉冰凍一小時，12秒速度6打成肉糜2，加入生抽12克，鹽6克，糖8克，料酒5克，30秒反轉速度2攪拌3，加蔥姜水70克，澱...

豆角肉餡包

06-26

用心熱愛，用心製作每一道美食，只爲給心愛的人吃用料豬肉餡適量，豬肉太貴了，買的少。豆角2把（大概2斤左右）麪粉看心情放的酵母粉3克溫水豆角肉餡包的做法我是下班回家做的，到家大概6：30。1.燒一壺熱水。燒水的間隙去換身居家服...

包菜肉餡包子餃子餡

01-23

有點意外，今天做了包子，女兒回來竟然吃了4個！趕緊記錄一下，下次再做用料包菜半個！豬肉，3瘦7肥隨意蔥隨意胡蘿蔔1根鹽適量生抽適量十三香，麻辣鮮適量白酒適量包菜肉餡包子餃子餡的做法切切剁剁！包菜撒點鹽，一會水出來雙手捏團捏...

肉包子肉餡

05-30

用料五花肉25克生抽8克老抽2克鹽3克糖2克麻油3克食用油10克蠔油3克澱粉1克水18克麪粉400克肉包子肉餡的做法蔥姜少許順時針攪拌。...

肉包餡餃子餡

11-17

純屬給自己留個筆記。動過幾次大手術全麻，導致記憶力下降，隨着人到中年，越來越明顯，生怕哪天想做包子或包餃子了，大腦就一片空白，順當也方便下廚友們吧！這個方子吃了近十年，親朋好友們嘗過都一致好評，都說比外面賣的好吃，甚至親...

肉包的餡料

03-03

防止自己忘記用料醬油勺蠔油勺糖克生粉食用油蔥花薑末有肥有瘦的豬肉胡椒粉肉包的餡料的做法先把豬肉剁碎，蔥姜剁碎，放進碗裏，加入適量鹽，生抽老抽，蠔油，糖，生粉，胡椒粉，把食用油加熱，放進碗裏，激發蔥姜的香味，順時針攪拌多次。...

生肉包餡

02-05

本方來自《廣東點心中級技術教材》用料上肉(肥瘦3:7)450克溼冬菇25克蔥白25克豬油50克(省略)鹽6.5克(改爲9克)生抽5克白糖10克味粉(味精)7.5克(省略)生粉15克麻油4克胡椒粉1.5克生肉包餡的做法將上肉剁爛放入精鹽、反...

包子餡兒—肉包餡兒

08-21

記錄一個超好吃的肉包餡兒此比例包子皮和肉餡兒都是45克一個的包子可以做20個。用料肉糜（七肥三瘦的豬肉、雞腿肉、牛肉都可以）500克小蔥花40克薑末10克鹽1克白糖4克白胡椒粉2克雞精4克生抽40克蠔油30克料酒10克芝麻油3...

肉餡兒包

06-08

我做的加了藕和杏鮑菇肉丸很受家人們歡迎，我就想用這餡兒包包子應該也行，來咯👌用料麪粉酵母糖肉糜蔥姜生抽蠔油雞蛋鹽胡椒粉雞粉香油肉餡兒包的做法水700g放酵母10g，加入麪粉1500g，糖10g，揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜發酵準備...

肉餡包子

01-27

記錄一下最近摸索成功的肉包子做法。圖片無美顏，無濾鏡，看起來還是很美貌的😂用料豬肉500克蔥半根姜半塊料酒一湯勺水約半小碗鹽兩茶勺糖一茶勺蠔油半湯勺十三香一茶勺白胡椒粉半茶勺老抽一茶勺生抽一湯勺甜麪醬半湯勺...

肉餡包

03-29

用料麪粉700克酵母5克糖3克泡打粉6克水400克左右肉餡豬肉(半肥半瘦)500克糖3克鹽5克十三香1.7克老抽12克生抽8克雞精3克食用油25克骨頭湯(水)180克生薑碎適量香蔥50克泡髮香菇6個肉餡包的做法酵母+溫水+糖攪拌倒入面...

肉餡麪包

06-19

突發奇想，做洋肉包子，味道不錯哦用料豬肉末克蔥花適量黃油30克鹽適量胡蘿蔔酒高筋麪粉250克低筋麪粉50克糖60克酵母5克糖50克蛋50克牛奶130克肉餡麪包的做法正常麪包做法，麪糰65克一個175度20分鐘，味道棒，顏色佳...

醬肉包肉餡

01-24

用料去皮五花肉500克蔥白50克生薑10克甜麪醬2湯匙，大約50克生抽10克老抽20克十三香四分之一茶匙醬肉包肉餡的做法五花肉，姜，蔥洗淨五花肉切塊，一般做紅燒肉大小一塊就行，姜切厚片主鍋放入姜，設定5秒，速度5打碎，用刮刀棒刮至鍋...

肉包調肉餡

08-02

用料豬肉300克糖5克鹽5克生抽5克老抽8克蔥姜水60克麻油10克白胡椒粉少許肉包調肉餡的做法剁好的五花肉，首先加入鹽、糖、生抽各5克，老抽8克、白胡椒粉少許，拌勻。製作蔥姜水，我不喜歡吃到姜，我是把蔥姜放機子裏打碎，取汁，渣...

鮮肉包子餡餃子餡（萬能肉餡）

12-13

我們在吃包子的時候，很多人喜歡吃肉包子，肉包子餡料最常見的就是豬肉餡，還有牛肉餡。今天就教大家如何調製出一款萬能的豬肉餡，鮮香多汁，嫩滑入味。這款肉餡既可以單獨包包子餃子，也可以搭配其他的蔬菜使用。很多人也自己包...

醬肉包餡

08-11

用料和麪麪粉500克糖40克酵母4-5克水260-270克醃製豬肉丁/沫500克白胡椒適量蔥薑蒜粉/水適量生抽1勺澱粉1勺油1勺炒生抽2勺蠔油1勺白胡椒粉1小勺水2勺老抽1勺鹽適量甜麪醬半勺豆瓣醬半勺洋蔥胡蘿蔔其他蔬菜玉米醬肉包...

「醬肉包子餡」沒有包子的包子餡

02-12

重慶人對面食不太感興趣，但唯獨對醬肉包子情有獨鍾。本來想寫醬肉包子的方子的，但包包子的手法不能入眼，就改成專門寫餡的方子了。個人比較喜甜，這個方子偏甜，不喜歡太甜的可以適當減少糖的克數。用料肉餡（三肥七瘦）500g料酒...

肉包餡兒

06-07

福清人的口味。。肉餡加了點水放料理機一會就行了耗油和糖多放點然後醬油鹽巴味精一丟自己嚐嚐味道不夠鹹再放耗油不夠甜再加糖最後放蔥末超好吃咬起來還有汁用料水適量豬肉250克糖比水多耗油自己感覺鹽巴一丟味精一...

肉包餡料

05-10

用料豬肉500克蔥40克姜10克鹽1克糖4克生抽40克耗油30克料酒10克麻油30克植物油20克白胡椒粉1克雞粉4克水看餡料程度決定加不加100克肉包餡料的做法以上攪勻...

豬肉包餡

01-06

全家喜愛，收藏！用料豬肉500克生抽20克鹽3克白糖50克李錦記叉燒醬50克油20克蔥適量豬肉包餡的做法1...

鮮肉餡&菜肉餡包子

02-26

配方中可做5個肉包5個菜肉包用料麪糰中筋麪粉300克酵母3克糖5克泡打粉1克食用油8克水150克鮮肉餡料絞肉（豬肉牛肉雞肉均可）250克蔥花20克薑末5克鹽0.5克糖2克白胡椒粉1克雞精粉2克生抽20克蠔油15克料酒5克芝麻油15克食...

肉餡包兒

08-14

用料麪粉1500克酵母15克水750克肉餡包兒的做法3斤麪粉，15克酵母，750克水，揉麪直至三光，醒面半個小時，取出麪糰揉成長劑子切成段，壓扁成圓形用擀麪杖擀成圓形再用擀麪杖把麪皮四周擀薄點加入和好的肉餡右手拿住麪皮右邊開始...

包子肉餡

05-29

用料前腿肉/五花肉500克蔥姜水：蔥、姜各20克水120克調味料：鹽8克糖15克雞精10克胡椒粉1～2克老抽5～10克蠔油5克麻油10克包子肉餡的做法制作蔥姜水。攪碎肉。加入鹽和糖分次倒入部分蔥姜水攪打。直到上勁泛白粘稠。加入調味...

肉包子餡