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西蘭花蝦仁拌花生米

西蘭花蝦仁拌花生米的做法步驟圖

花生米的做法:

用料  

西蘭花
蝦仁
蒜薑末
生抽
澱粉

西蘭花蝦仁拌花生米的做法  

  1. 西蘭花洗淨後用淡鹽水浸泡30分鐘,去除殘留的農藥

  2. 將西蘭花去掉粗莖,擇成小朵。西蘭花莖切片

  3. 蝦仁用生抽、澱粉醃一會

  4. 鍋中倒入少許油,爆香姜蒜末

  5. 下蝦仁翻炒變色

  6. 放入西蘭花翻炒變色,加鹽,拌均勻。

  7. 關火,加入花生米拌均勻

小貼士

花生米軟了不好吃,一定要最後加

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