涼拌西蘭花 食譜坊 菜譜 5.14K 大中小設定文字大小 時間：約8-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份 用料 主料 西蘭花 300g 輔料 蒜 3瓣 小米辣 1個 涼拌汁 鹽 2g 糖 4g 白胡椒粉 0.3g 生抽 10g 調料 食用油 20g 植物油 2g 鹽 1g 涼拌西蘭花的做法 西蘭花用剪刀剪切花簇，將花簇放入水中，加鹽浸泡5分鐘撈出沖洗乾淨。 放入沸水中，加一點油焯一下斷生，三分鐘即可，撈出放入冷水中降溫，涼透後撈出瀝乾水分。 做涼拌汁：碗中依次放入糖、鹽、白胡椒粉、生抽、小米辣、蒜末，澆上熱油攪拌均勻。 倒在焯好的西蘭花上，淋上香油。 攪拌均勻裝盤即可。 小貼士「懶飯App」現已上線，點擊連結即可下載 TAG標籤：涼拌 西蘭花 涼拌西蘭花 #
