萬聖南瓜慕斯蛋糕（上）：8個配方做1個甜品，你值得挑戰
完整配方及更多內容，詳見微信公衆號：落甜用料牛奶若干萬聖南瓜慕斯蛋糕（上）：8個配方做1個甜品，你值得挑戰的做法南瓜瓊脂凍杏仁海綿蛋糕體與巧克力杏仁蛋糕體...
黑椒紅酒牛舌——高顏值的味蕾挑戰
軟嫩脆韌的牛舌，裹以自制醇香黑椒汁，煎至滋滋冒油，再浸入紅酒，慢燉至酒香完全融入，盛出擺盤上桌，配上一杯紅酒，搖曳的浪漫燈光中，秀色可餐的美味達成！從備餐到成品上桌，整個烹飪過程都選用低調雅緻的Corelle鬱金香系列餐具，誘人...
挑戰肉夾饃
昨晚兒子看一眼電視裏的美食節目，逼迫老媽我今天又攻克一項新技能💪。肉夾饃雖好吃，但不易消化，偶爾解解饞還是可以的。廢話少說，看下文！方子可以做12～13個饃。用料中筋麪粉500克30度溫水250克乾酵母5克食用小蘇打0.5克偏肥...
爲你的【布朗尼】挑戰【400次手打咖啡】～Brownie and Dalgona Coffee～ | Q BAKE
Youtube:QBAKE下廚房:Q_BAKE微博:Q_Bakeins:qbakestudio微信：Q_BAKE🎶片頭bgm：Facile-KevinMacleod🌟模具大小：17.5cmx27.5cmx3.5cm🍫布朗尼：這個配方做出來會更偏蛋糕口感（caky）一點，但烘焙時間的長短也會稍有差別，時間越長...
挑戰芝麻糖
特別喜歡稻香村的芝麻糖，但是貴不說，關鍵是有時效性，天一熱就不賣了。宅在家裏，挑戰一下😊。第一次做，還是挺成功的😊，給自己點個贊👍用料芝麻250克水50克麥芽糖120克白糖130克食用油15克挑戰芝麻糖的做法芝麻，黑的白的隨你...
喜茶復刻大挑戰！🍸你們pick哪一杯？
喜茶成都賣酒啦！身在魔都怎麼才能喝的到？成都黑金實驗室開幕，其中最大的亮點，莫過於史無前例地推出了4款酒類飲品～蓉達酒吧檯！💪🏻⛽️今天就挑戰一下！能不能做出一模一樣的酒，讓不在成都的我們也能解個饞～用料青檸檬半個茉莉雲...
挑戰全網顏值最高藍莓鬆餅早餐
Hello，大家好！初來乍到，多多關照！從小就是小吃貨一枚！用下廚房App已經好多年了，但是自己沒有分享過～決定從今天開始把自己做的美食分享給大家，大家可以動動小手來關注我～留學來加拿大已經是第7年啦！這裏沒有我們中華大美食，只能...
挑戰蔥絲
用料蔥挑戰蔥絲的做法把蔥捲起來切絲😊😊好切完美...
魚腸米線｜挑戰你對美食的認知
大鯇魚（也有叫草魚）的魚腸，魚肝別看不起眼，其實也是個好食材，有時候賣魚的會免費送。自從有一次在一個小店裏吃過一次魚腸米線，念念不忘。今天買魚的時候也要了一副魚腸、魚肝，回家做了兩大碗，滿足對美味的企望。用料魚腸魚肝...
誰敢挑戰這樣的辣味？辣到你尖叫
“水煮魚”，又稱“江水煮江魚”，系重慶渝北風味。看似原始的做法，實際做工考究--選水煮魚水煮魚新鮮生猛活魚，又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效，烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了...
挑戰可頌🥐
做過多次多種配方的香酥可口的可頌麪包，但一直都沒有達到理想效果。今次也仍不能令自己滿意。主要問題就是總是做不出內部組織大大的孔。所以今天將自己做的步驟呈現出來，請大家提意見，給予幫助！先謝謝了🙏！配方和步驟均出...
挑戰白饅頭
揉，使勁揉，揉揉揉😂😂😂😂用料普通麪粉200克水100克酵母2克冷水上鍋蒸25分鐘悶幾分挑戰白饅頭的做法所有材料入桶揉成團發酵40分鐘，再揉10分鐘，靜置一會取出繼續揉，大面團好揉一點，一直揉，切開沒有大的氣孔就歐了把小劑揉成...
挑戰極限
努力讓自己再好一點，然後安靜等待……用料雞腿只刀哈哈哈，不要打我挑戰極限的做法賣雞腿的大嬸兒，不幫我去骨，生氣回來自己收拾，一直受不了生肉味的人，居然可以做到，真的很開心……...
鴨爪爪挑戰你的胃
用料鴨掌4個料酒2勺香葉2片薑片3片芥末粉2勺鹽適量白糖～白醋適量鴨爪爪挑戰你的胃的做法主角兒閃亮登場👏70℃的水將芥末粉衝開，加蓋悶二十分鐘鴨掌洗乾淨涼水下鍋，放入香葉薑片適量食鹽煮至三十分鐘後叮冷水鴨爪去骨太...
海天醬油淋生菜，你敢來挑戰嗎
“生菜，是我家經常吃的一道菜，所以今天給大家介紹的菜是它；準備好材料，只需要5分鐘左右就能端上桌；生菜，是南方很常見的蔬菜，脆嫩爽口，可生食也可炒食，營養價值也特別的豐富，含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、B6、維生...
挑戰小熊曲奇
一直在摸索，想給孩子們最好的美味曲奇！用料低筋麪粉120克鹽0.8克糖粉20克可可粉10克黃油70克玉米澱粉20克挑戰小熊曲奇的做法黃油切小塊室溫軟化。砂糖打成糖分，其餘材料準備好。加入糖粉打發黃油。篩入粉類切拌到無粉狀...
辣子雞，川辣邀你挑戰
喜歡辣子雞好久好久，可以說是一見傾心。其實還是簡簡單單一道川菜，關鍵在於選材——什麼樣的雞肉，什麼樣的辣椒，如果非要說祕方，那可能就是起鍋前加一點點藤椒油和芝麻香油了。下廚的人都知道“煸雞要嫩，燉雞要老”，做辣子雞...
挑戰家常菜
用料大蒜瓣5澱粉勺2生抽勺3鹽克10料酒勺5挑戰家常菜的做法花螺蒜子黃鱔手抓羊肉蒸梭子蟹牛腩皮皮蝦羅氏蝦黃魚蒜薹腰花...
挑戰100道說得過去的家常菜
準備挑戰100道做法步驟不是特別簡單的家常菜，目前進程快過半啦，持續更新中～用料大蒜瓣料酒勺生抽勺食鹽克挑戰100道說得過去的家常菜的做法洋蔥滷肉飯，好吃又下飯！！！蒜薹切丁，肉沫爆炒有點鰻魚的味道風味足夠滑蛋最看火候啦羊...
挑戰你味蕾的大蒜醬吐司
超級好吃的大蒜醬吐司，輕輕鬆鬆就可以做出美味的早餐~用料無鹽黃油120g蒜泥60g鹽3g巴西里60g細砂糖2g挑戰你味蕾的大蒜醬吐司的做法準備：1、把巴西里切碎。2、黃油在室溫下軟化。把巴西里倒入容器中，沒有巴西里可以不放...
挑戰薯粉條
婆婆今天讓我開小竈炒薯粉條，我臉上笑着答應，可心裏冒問號啦，我沒炒過這玩意…幸好有下廚房，我參考了幾個方子總結一下自己的做法。用料薯粉條1把雞蛋2個蔥花20克玉米油30克食鹽1克清水10克蔥頭10克挑戰薯粉條的做法薯粉...
挑戰蒸饅頭
用料酵母看感覺水小半碗紅糖適量麪粉適量大棗3核桃2挑戰蒸饅頭的做法和麪揉成一個圓團，酵母，紅糖化水，倒入麪粉一起揉，另一邊準備後面放在饅頭上的大棗，核桃仁發麪一個小時，我由於第一次弄不知道發酵粉都是隨意放的，一個小時...
最快速的煮飯方法，歡迎你來挑戰
白米飯是我家吃得最多的主食，南方人嘛就愛吃米飯。隨着科技的進步，各種電飯煲慢慢代替了以前用來煮米飯的鐵鍋。通常電飯煲的竈火飯功能需要一個小時，如果趕時間選用快煮模式，口感就會比較差。最近我用砂鍋來煮白米飯，竟然...
生酮挑戰
用料斷糖三天生酮挑戰的做法堅持三天有一起開啟的小夥伴嗎...
挑戰你的味蕾:核桃包
好的核桃包，餡料是關鍵，一直想做出酒樓裏一樣的核桃包，試了好多方子，都不是我想要的。透過不停地試做，終於成功了！成品不輸於某品牌的核桃包。圖片是我幾次做的選圖，還有3張是白饅頭的，因爲有些步驟圖沒拍，原來也沒想過發方子，...