殺豬菜
用料五花肉500克酸菜500克凍豆腐1塊豬血1盒雞骨架一個雞肝200克料酒1勺醬油2勺蔥花1勺殺豬菜的做法把五花肉炒熟。雞骨架切塊，冷水熬湯放料酒和十三香。燒開後用勺子去油沫熬好的湯非常乾淨，放入豬肉，酸菜和雞肝燒開後去...
大東北 殺豬菜之血腸、苦腸
一口血腸，一口蒜泥。滿口的香啊！用料豬血圓蔥胡椒粉鹽克五香粉大東北殺豬菜之血腸、苦腸的做法灌血腸。煮。再附一張殺豬菜之苦腸、肥腸、豬肉...
東北殺豬菜（燉菜）
朋友給的血腸，就尋思在家自己做個東北的殺豬菜吧，之前在飯店裏面吃過一次，這次就自己動手做家庭版的了，可能和正宗的會有一點出入，但是味道絕對是槓槓的！用料五花肉300克酸菜200克（喜歡酸一點的就多放一些，淡一點的就少放一些...
東北殺豬菜
這道菜是東北農家樂裏最火的一道菜用料五花肉500克酸菜適量血腸1根蔥花少許姜少許醬油適量鹽適量十三香少許八角幾辯東北殺豬菜的做法將五花肉一條放入鍋中加水，鹽醬油和其他材料用中火煮，煮至用筷子一紮就透爲止……收...
過年殺豬菜
突然想吃酸菜，再來根血腸，東北人一天不吃就想，簡單，不放油，不油膩，大人孩子，幾碗飯用料五花肉2500克酸菜1000克料酒2勺鹽適量豬血2斤八角2個花椒粉5克姜4片啤酒1瓶過年殺豬菜的做法冷水下鍋，姜放進去，加入料酒水開撇血末，加入一...
簡版東北殺豬菜
殺豬菜，原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。現在已是東北飲食一大特色菜餚。其實，殺豬菜是由多種菜品組合成的系列菜的總稱，幾乎把豬身上所有部位都做成了菜，主菜是燴酸菜，副菜有，豬肝、豬心、苦腸、五花肉...
東北殺豬菜（酸菜篇）
這道地道的東北菜，骨頭的肉香夾雜酸菜的酸香味，真是絕配！用料酸菜1袋大骨頭5-6塊蔥薑蒜片3克幹辣椒3個粉條1小把八角2個桂皮1塊豬大油1大勺醬油1勺五香粉1勺雞精1勺糖2克鹽3克東北殺豬菜（酸菜篇）的做法大骨頭開水焯一下，清...
殺豬粉/生料粉
湖南老家過年或者紅白喜事時，很多人家都習慣殺一頭豬，殺豬當天會叫上親朋好友一起來幫忙，用豬的各個部位烹製不同的美食，擺上宴席坐下來“吃酒”，其中一道菜是用新鮮豬肉和大腸、豬肝等內臟佐以姜蒜炒香，配上新鮮蔬菜提鮮，與...
牧區牛羊肉（宰牛臥羊殺豬）
小雪到大雪間是內蒙肉類收穫的季節，牧區更是紅火，馬上要過年的景象，真的很熱鬧；今年我們也養了豬（太肥了😅），去牧區拉了牛羊，今年沒養雞，明年安排。【朋友問我有沒有五花肉，奶奶輩兒的說老家的肉從來沒出來過五花肉，都是1/2以上...
大東北的冬天怎麼能少了殺豬菜
冬天到了，翠花，上酸菜的季節到了。作爲一個正宗的東北妞兒，不會燉酸菜哪行。於是乎，熱乎乎的美味殺豬菜來了，配上一碟蒜醬，這個味兒正宗!用料脊骨750克酸菜500克血腸500克姜蔥炸鍋用蒜蒜泥用大東北的冬天怎麼能少了殺豬菜的...
東北殺豬菜
小時候不愛吃的歲數大了都超喜歡用料五花肉一斤酸菜兩袋醬油1勺雞精適量蒜一頭八角2個姜適量鹽適量豬血腸一根東北殺豬菜的做法五花肉洗淨涼水下鍋加蔥姜料酒大料緊一下最好有點肥肉炒出豬油沒有的話豆油也行起鍋熱油...
不出門的殺豬菜貼餅子一鍋出
一到冬天，燉上一鍋暖暖的酸菜血腸包肉，再貼點玉米麪餅子，那老幸福了用料玉米麪2碗水1碗小蘇打1勺酵母1勺不出門的殺豬菜貼餅子一鍋出的做法酸菜洗淨切絲備用大棒骨加蔥姜料酒熬湯底大約1小時五花肉煮好後切薄片下酸菜繼...
殺豬菜
殺豬菜，配上香香的白米飯，好吃的不要不要的💓用料酸菜1棵五花肉250克血腸1根牡蠣250克豬脊骨1000克粉絲2扎凍豆腐250克小蔥1根八角3個鹽適量殺豬菜的做法冷鍋放入五花肉片，開中火乾煸五花肉煎至金黃，不再出油爲止，撈出。酸...
山寨版殺豬粉來啦
秋冬真的太適合殺豬粉啦，吃完大汗淋漓，一個字，爽用料鹽適量生抽適量肥肉一點點胡椒粉適量米粉自行選量梅花肉適量山寨版殺豬粉來啦的做法1，鍋中放油一點點，加肥肉翻炒2，倒高湯或者清水，水開後小火磕一個雞蛋進去3，成型後放肉/...
殺豬菜（豬肉酸菜血腸燉粉條）
小時候跟老爸回鳳城吃過農村正宗殺豬菜，記憶猶新。老爸的東北菜做的一級棒，我決定把他的手藝全學來用料酸菜1顆五花肉500克帶肉豬大骨兩大塊粉條1把血腸1根蔥2段姜4片蒜3瓣花椒大料適量蔥花香菜適量鹽和味精適量殺豬菜（...
🐖土家殺豬菜/蒸肉🐖
🐖蒸肉是老家以前常吃的殺豬菜，因爲每家每戶自己養豬，殺豬總是許多鄉親一起幫忙，男勞動力負責殺豬，女勞動力就用新鮮的豬肉做殺豬飯；🐖蒸肉做好後，大家圍坐一桌，桌上只放一個盛着蒸肉的大蒸籠，主食、菜和肉都在一籠裏，美味極了...
長沙殺豬菜（蒜蓉辣椒風味）
旅遊時在長沙吃過類似風味，念念不忘，剛好買了口味接近的辣椒醬，復刻一波。用料粉腸，豬肝，豬腰，豬肉總200克蒜蓉辣椒醬（甜老虎牌）100g，4小包蒜蓉20g蔥1-2根姜4-5片蠔油1勺黑椒醬/黃豆醬用於提味，少量即可花雕酒1勺長沙殺豬菜（蒜蓉...
整個殺豬菜唄
前天晚上遏制不住的饞這口，立馬下單，今天中午兩根大血腸加一包酸菜就到貨了，血腸很正，酸菜略次。沒有大yòu，用雞湯煮的，是不得叫殺雞菜用料酸菜克血腸燉好的雞湯蔥薑蒜香菜碎粉條整個殺豬菜唄的做法酸菜清洗一下攥幹待用蔥...
郴州 殺豬粉
郴州人愛吃粉，用剛殺了的豬的碎料煮粉吃用料瘦肉10克雞蛋1只豬血10克豬肝10克胡椒粉少許蔥2根鹽少許高湯一鍋米粉一份生薑5克郴州殺豬粉的做法雞爪，筒骨，乾貝，熬高湯用開水把米粉發開高湯裝入鍋水，煮開，依次放生薑，瘦肉，豬血，...
東北殺豬菜（蘿蔔乾血腸篇）
殺豬菜之蘿蔔乾血腸是一道在北方很受歡迎的一道大菜，具有一股濃濃的東北風味。蘿蔔乾燉血腸是一道慢活，需要耗很多的時間，燉出來的蘿蔔乾吃起來口感特別好，簡直是入口即化。而在裏面一同煮的血腸則吃起來很爽口。這道菜的...
過年殺豬菜
今天分享給你這道好吃的過年殺豬菜。用料東北酸菜800克五花肉200克豬大骨500克豬血腸適量鹽適量胡椒粉適量蔥、姜適量金龍魚濃香笨榨熟豆油適量過年殺豬菜的做法大骨頭和五花肉提前3、4個小時用水泡上，泡出裏面的血水...
在家也能做的大連特色殺豬菜～蘿蔔乾子燉肉
在老家大連，殺豬菜不只有酸菜白肉燉血腸，還有燉蘿蔔乾子！其實，我小時候吃的最多的殺豬菜並不是酸菜，而是蘿蔔。所以在我的印象中，殺豬菜用蘿蔔來燉可是要比酸菜要美味營養的多。蘿蔔乾吸飽了燉肉的湯汁，加上大塊軟爛糜香的豬...
(殺豬菜？)酸菜汆白肉加血腸
平時只是做簡單的酸菜汆白肉，偶然買到了血腸，打算加進去，這種不知道是不是叫做殺豬菜，反正挺好吃嘻嘻(¬‿¬)用料酸菜半顆五花肉半斤或一斤八角2個姜2片血腸半根鹽適量雞精適量粉條一小把(殺豬菜？)酸菜汆白肉加血腸的做法...
肉片燉土豆（冬日養膘良品，有殺豬菜的味道）
這個菜做的我太有自豪感了，超級有吃殺豬菜的感覺，吃殺豬菜的時候豬肉還是熱的就被拿到廚房去切片炒了，沒放什麼調料，那個味道也超美。用料豬肉土豆肉片燉土豆（冬日養膘良品，有殺豬菜的味道）的做法豬肉肥的瘦的分開切，瘦的切厚...
東北殺豬菜，五花肉燉酸菜血腸
每年冬天家裏都醃酸菜，東北人都喜歡吃殺豬菜，小時候家裏一殺豬總愛在鍋旁圍着要肉吃，好回憶！今年的酸菜婆婆醃的特別好，出一個殺豬菜教程！用料五花肉半斤酸菜1棵血腸1根八角1個幹辣椒2個（我的是大的）雞精2勺鹽3勺醬油半湯匙十...