醬燒鴨子
用料鴨1只八角1個薑片桂皮塊老抽勺豆瓣醬勺料酒勺醬燒鴨子的做法蔥薑蒜炒香加入處理好的鴨塊翻炒翻炒斷生後加入豆瓣醬，黃酒，老抽，生抽，八角，桂皮加入啤酒開煮大火煮開後轉中小火一小時收汁收汁後加入蔥段辣椒，不喜歡的也可...
燉鴨子，燒炒鴨子，酸梅醬版
用料鴨（白鴨）半隻3斤酸梅3勺冰糖適量姜10片老抽適量生抽適量蠔油適量鹽適量燉鴨子，燒炒鴨子，酸梅醬版的做法鴨子半隻，剁大塊，瀝乾水，備用。油鍋，大火，下薑片，喜歡吃薑的，多放點，下鴨肉，大火煸炒，大火，把鴨肉煸乾煸香，大概要15分鐘，炒至...
醬燒鴨
用料鴨半隻胡蘿蔔半根蒜沫3瓣蔥白少量豆瓣醬1勺黃酒1勺陳醋1勺老抽1勺生抽1勺姜粉1小勺白糖半勺陳皮少量醬燒鴨的做法鴨肉改刀，洗淨控幹水分涼水下鍋罩出血水調醬汁：豆瓣醬1勺、生抽1勺、老抽半勺、黃酒1勺、白糖1勺，陳...
醬燒半邊鴨
從小就最愛吃外公做的鴨子，不論是土豆燒鴨，啤酒鴨還是醬燒鴨。用料半邊鴨郫縣豆瓣醬兩大勺生抽兩勺料酒兩勺鹽，花椒，味精適量醬燒半邊鴨的做法半邊鴨先把鴨皮去掉，鍋內不用放油，放入鴨皮炸油炸出的油撈出一些，將切好的鴨塊和...
子姜燒鴨
喜歡吃鴨大過喜歡吃雞用料海南醬適量子姜燒鴨的做法鴨肉切塊，清油煸炒上色，加水沒過鴨肉，九成熟後加子姜。起鍋加海南醬和青椒，再煮5分鐘。最後上桌前，青花椒淋熱油澆上。小貼士海南醬...
酸梅醬燒鴨
工作晚了，孩子還要上課，搞個超級快手下飯菜用料燒鴨4分之一隻酸梅醬酸梅醬燒鴨的做法買了四分之一的燒鴨，讓店主給多一點點汁，汁分開用袋子裝。酸梅醬熱鍋下燒鴨，調中火，燒鴨很多油，不用另外給油了，下酸梅醬，下燒鴨汁，翻炒至汁...
醬燒鴨肫
濃濃的本幫風味當下酒菜絕了用料鴨肫6只蔥適量姜適量八角桂皮適量啤酒一罐生抽，老抽，粗，冰糖適量醬燒鴨肫的做法鍋中熱油倒入蔥姜煸炒出香味加入鴨肫翻炒，煸炒至熟透變色加生抽老抽，一罐啤酒，八角桂皮，燒開後小火燉煮待湯汁...
紅燒醬鴨
媽媽的食譜，做起來簡單，吃起來又香又美味。用料鴨半隻醬油適量香葉片八角個蔥適量老抽適量冰糖適量薑片啤酒半瓶蒜若干瓣紅燒醬鴨的做法鴨子洗淨，冷水入鍋焯水。然後鍋裏放油，蔥薑蒜，八角香葉一起放入油鍋爆香。爆香後放入...
紅燒醬鴨
無論是烤鴨，板鴨，醬鴨，都很好吃呢用料鴨1只姜2片生抽2勺料酒2勺老抽1勺冰糖克蔥少許紅燒醬鴨的做法洗淨切一半放水過鴨子，放料酒，生抽，老抽，冰糖，蔥姜小火45分鐘左右，大火收幹，就可以出鍋了切塊裝盆，美味...
醬鴨子
簡單的配料，獨特的口味，充滿幸福味道的醬鴨子。用料老鴨8斤左右紅蔥頭10顆左右生薑半頭生抽一碗老抽半碗香蔥一小碗八角四顆醬鴨子的做法整鴨的製作：1、事先抹鹽入味醃製約四十分鐘左右。2、鍋中加入清水，水量大概沒過整...
燒鴨子
小姑教的用料鴨一隻八角個薑片桂皮塊老抽勺大蒜瓣醬油勺鹽克酸豆角，啤酒1小罐燒鴨子的做法鴨子的肥肉切出來，鴨儘量斬小塊，豆角和配料備齊先炒酸豆角鴨子炒幹水分出油加入大蒜生薑紅辣椒和大料加入生抽老抽酸豆角翻炒加...
醬鴨子
用料生抽6勺生粉4勺鹽2勺胡椒粉隨意花椒隨意醬鴨子的做法鴨子一斤半，開水沖洗鴨子皮，剁好。放入高壓鍋加入2勺鹽，4勺生粉，6勺醬油。胡椒粉隨意，花椒隨意。我們家小朋友不愛吃花椒，所以沒放，不過個人感覺加一點點味道更好。攪...
醬燒鴨鎖骨
用料鴨鎖骨蔥薑蒜乾紅辣椒八角花椒冰糖料酒鹽味精醬燒鴨鎖骨的做法鴨鎖骨從中間剁開，洗淨，瀝乾水分備用起油鍋，爆香蔥薑蒜、乾紅辣椒、八角、花椒，同時下入冰糖小火炒至香味出，冰糖溶化，下入鴨鎖骨大火翻炒烹入料酒、生抽和...
紅燒醬板鴨
用料鴨150紅燒醬板鴨的做法把板鴨用溫水洗淨表皮，泡3小時以上，洗淨切塊...
醬燒鴨腿飯
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較爲豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作...
醬燒鴨塊
用料鴨子半隻蔥薑蒜甜麪醬料酒老抽醬油糖鹽水澱粉醬燒鴨塊的做法沸水中放入薑片、料酒焯鴨塊，去除血沫和腥味蔥薑蒜熗鍋，放入甜麪醬、老抽、醬油、糖、料酒翻炒，放入焯好的鴨塊同炒並放入適量的鹽放入高湯或者清水，燜煮15...
紅燒醬鴨腿
用料鴨腿4只生薑3－4片蔥2－3根八角2個生抽4－6勺老抽2－3勺冰糖小半碗食用油2勺料酒半碗紅燒醬鴨腿的做法鴨腿洗淨焯水，拿出瀝乾水分，有廚房紙可以用廚房紙吸乾表面水分。鍋內加食用油少許，放入鴨腿煎，由於鴨腿皮帶油脂，所以食用...
子姜燒鴨子
用料鴨半隻仔姜青椒老薑3片豆瓣醬半勺料酒花椒冰糖鹽生抽子姜燒鴨子的做法1.鴨子過水，並放入適量料酒去味兒2.鍋燒熱放入油，倒入備好的鴨子，丟入花椒，老薑片炒至微黃3.放入豆瓣醬、糖調色鴨子混勻，丟入少量子姜和小米辣翻...
醬燒鴨舌
我的領導帶來了鴨舌，挑逗了我的味蕾，迫不及待去菜場買了鴨舌。用料鴨舌500克八角6個老抽4勺花椒20粒料酒勺老抽少許可樂250ml醬燒鴨舌的做法鴨舌等水燒開，放入料酒，去腥提鮮辣椒八角花椒大蒜放入油裏煸炒，出香味後放入洗淨...
蒜燒鴨子
用料，做法都簡單，第一次做也應該會很好。用料半隻鴨子一整頭蒜，幾片姜白酒，蠔油，糖，醬油，鹽，白開水（熱的）蒜燒鴨子的做法多多的蒜鴨子切塊焯水（別切太小因爲肉會縮）放油煸蒜和姜到蒜表面發皺就好然後放鴨子少炒幾下加酒去腥，然後加...
醬燒鴨血
用料鴨血一塊大蒜2瓣六月香豆瓣醬2勺料酒1勺姜5片胡椒粉少許生抽少許醬燒鴨血的做法鴨血切片刀功太差，切的難看。大蒜斜刀切。6月香豆瓣醬準備好。然後生薑也要幾片忘記照下鍋照了鴨血我是焯過水的用油把大蒜，生薑爆香...
照燒醬鴨腿
用料鴨腿2只蜂蜜勺料酒勺冰糖克老抽勺生抽勺照燒醬照燒醬鴨腿的做法準備好食材，鴨腿洗淨在背部劃幾刀便於入味盆中放入鴨腿、蔥姜和2袋酷克壹佰照燒醬，抓勻後蓋膜醃製一夜入味得利仕不粘鍋燒熱後刷層簿油，將醃好的鴨腿皮...
醬燒鴨架
每次吃完烤鴨，都要把鴨架打包回來，醬燒鴨架是另一種美味，不能罷口的好吃啊，特別分享給大家🤗用料甜麪醬適量耗油少量冰糖（或綿白糖）適量料酒1勺黃豆醬油少許鹽適量溫熱水植物油少許蔥花些許姜3片花椒3粒八角1個醬燒鴨架的做...
醬燒鴨翅根
家人不喜歡吃鴨肉，我也不是很喜歡，這個鴨翅根是客戶年前下單的，結果嫌晚了，我自己留在冰箱裏，正好趕上疫情，冰箱有啥就吃啥吧。還好做出來味道很驚豔，於是推薦給大家，可以做雞翅根，雞翅根就不加啤酒，加熱水就OK用料鴨翅8只八角1...
醬燒鴨腿
很榮幸收到【家樂-桂花紅燒醬】的試用產品，用過之後感覺真是很耐斯，廚房小白下廚完全不用再發愁各種燒肉食譜中讓人頭疼的適量、少許、克等等配比了，有了家樂醬料包，簡單更易操作。家樂醬包在手美味隨時享有✅用料家樂桂...