青瓜炒雲耳
天氣炎熱，這個菜最好吃。爽脆又清淡用料青瓜1根雲耳10只青瓜炒雲耳的做法青瓜洗乾淨，去皮切條去三分之一子子切小塊雲耳用水泡發，十多分鐘，洗乾淨，大片切開平底鍋加油加鹽，炒青瓜，再加入雲耳，加小小水，糖蠔油，炒至少水。開吃...
冬瓜炒雲耳
蝦米，多麼普通尋常的“草根”食材，原是江河湖海爲魚鱉蟹提供營養的微小生物，被捕魚者打撈上來，作爲大自然的饋贈，將餐桌上的菜餚點綴得更加活色生香。用料雲耳蝦米冬瓜橄欖油魚露冬瓜炒雲耳的做法食材：冬瓜、蝦米和雲耳。雲...
蒜炒雲青菜
用料鹽適量雲青菜適量蒜末適量蒜炒雲青菜的做法蒜切沫。。雲青菜焯水，攥幹水分，切開。。如圖起鍋，多放油（比炒普通菜多放），放入蒜末爆香，然後放入雲青菜炒熟，中間放鹽。。...
青椒炒雲腿
雲腿，又稱雲南宣威火腿，和浙江金華火腿、江蘇如皋火腿，並稱“中國三大名腿”。以上摘自百度。雲南人對雲腿的感情有多深厚呢？其他人我不知道，反正我家安先森吃月餅只吃雲腿月，而且總是在吃到別處的火腿時作出一副惆悵狀，感嘆...
清炒雲耳
老公愛吃雲耳，特意爲他做的～用料雲耳1只蒜2瓣鹽適量鮮紅椒1只生抽適量醋適量清炒雲耳的做法雲耳洗淨掰成小朵，根部不要。鮮紅椒切成圈。1、熱鍋倒入花生油，將蒜末薑絲翻炒幾下，炒出香味。2、到入雲耳翻炒幾下，加醋，加生抽，適...
家常木耳青瓜炒豬肉
用料豬肉500克雲南小青瓜3根木耳若干朵醬油1勺蠔油1勺糖1勺鹽0.5勺家常木耳青瓜炒豬肉的做法先把木耳提前用水泡發，等木耳泡軟後，用清水洗淨，待備用。(這裏我用的是小木耳，吃起來比較爽口)。將雲南小青瓜洗淨，切去頭尾，然後...
芝麻醬拌青瓜雲耳枕頭雲吞
好難唸的菜名用料雲耳雲吞皮青瓜豬肉白芝麻芝麻醬芝麻醬拌青瓜雲耳枕頭雲吞的做法豬肉個人口味最喜歡選用3分肥7分瘦，剁碎，用醬油、耗油、鹽、雞粉、糖、胡椒粉、麻油、生粉醃味，再把豬肉摔至起膠。青瓜去籽切碎，雲耳（我不...
雲耳炒青瓜
清新淡雅的檸檬，炒青瓜雲耳。用料青瓜半隻雲耳六隻檸檬片適量獨蒜一個油鹽適量雲耳炒青瓜的做法雲耳提前浸泡六個小時，這樣可以出去其髒東西。切碎檸檬絲，獨蒜。青瓜切片。爆炒蒜，檸檬。放入雲耳炒！炒熟雲耳以後，放入青瓜！上...
青椒炒雲絲
因爲自己超喜歡吃豆製品🙈用料青椒2個雲絲適量小蔥兩段姜1片辣椒1個鹽適量青椒炒雲絲的做法雲絲屬於乾貨，大概這些就可以夠兩個人吃。用溫水把雲絲泡開，去掉黃水，浸泡5-6分鐘。用剪刀給剪開，要不然太長了，哈哈用小菜筐給雲...
青椒絲瓜炒木耳雞蛋
130528，二人量，這是其中的一小盤而已。用料青椒3個絲瓜兩根木耳適量雞蛋3個蔥絲少許油適量鹽適量味精少許青椒絲瓜炒木耳雞蛋的做法原材料準備：青椒洗淨切片。絲瓜去皮洗淨切片。雞蛋打散。木耳提前泡發。切一點蔥花兒。...
香乾炒雲耳
黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕婦不宜多吃。豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。總之每樣東西都適量吃一點是有好處的，但吃多反而不太好。所...
青瓜蘭豆木耳炒肉絲
這款家常小炒，營養搭配均衡，最最重我老虎仔喜歡吃，老虎仔平時喜歡吃肉肉，想叫他吃點素的難上加難，無意間看到一寶媽做，我也試試看，誰知我老虎仔說媽媽以後多做這種菜給我吃，哈哈，搞掂用料木耳適量生粉少許鹽少許料酒少許醬油少...
黃瓜雲耳紅蘿蔔炒肉
用料黃瓜半根木耳適量蠔油1勺料酒1勺鹽適量紅蘿蔔半根姜幾片或薑絲生抽兩個步驟均1勺白糖適量豬肉150克水適量黃瓜雲耳紅蘿蔔炒肉的做法雲耳泡開生抽、白糖、薑片（薑絲）醃製豬肉15min（最好用薑片，我做的時候用了薑絲最後...
芹菜炒木耳雲耳冬菇
很多人都不喜歡吃芹菜，但芹菜的營養價值實在太高了，而且又能降血壓降血脂，木耳也是，營養價值高，通血管用料木耳5朵雲耳一小撮芹菜500g蒜頭3瓣姜4片辣椒醬適量，可以不放冬菇3朵鹽適量芹菜炒木耳雲耳冬菇的做法提前一兩個小時...
雲耳炒雞
用料雞半隻姜八片澱粉一勺生抽兩勺鹽適量克蔥四根紅小米椒六個雲耳一抓雲耳炒雞的做法雞肉切小塊，先薑片下油鍋煸炒，放蔥白段一起煸，蔥我是切了有兩釐米長一截了，蔥青留着快起鍋的時候放，再放雞肉鍋裏炒，炒得不見血色就加水...
下飯菜：雲腿炒青椒木耳
無需調味品的一道下飯菜菜。用料火腿（雲腿）5—8片青椒1個木耳10—12朵下飯菜：雲腿炒青椒木耳的做法木耳、青椒、火腿均切成絲。鍋燒乾加入少許油倒入雲腿絲，（雲腿有部分是肥肉會出油，木耳和青椒都不吸油，所以不需要太多油）炒...
蟲草花素炒雲耳青瓜淮山
一款健康的素炒，菜譜建於將近二年，今趁機會修改補充完善圖片與步驟（2016年3月27日修版）。用料蟲草花、青瓜，雲耳，鮮淮山，……蟲草花素炒雲耳青瓜淮山的做法50g蟲草花和50g雲耳用水發泡好，用沸水焯水3至5分鐘瀝乾水份備用。青...
青瓜炒木耳
廣東做法清淡用料木耳10朵黃瓜2根（切片後黃瓜和木耳比例大致1:2）蒜頭1肉片少量（調味）鹽少量醬油少量生粉用於攪拌肉片油少量青瓜炒木耳的做法黃瓜切片木耳洗乾淨肉片切片用生粉、醬油和少量鹽拌勻肉片拍三顆蒜頭燒熱鍋加...
腐竹木耳香菇青瓜炒
簡單搭配，簡單做菜用料腐竹2根香菇6朵青瓜半根木耳手抓一把醬油少許耗油少許食用油適量鹽少許腐竹木耳香菇青瓜炒的做法腐竹、木耳、香菇先泡發好(腐竹用熱水泡發很快)，香菇切小片。青瓜稍微去皮洗淨切片，蒜頭切碎備用。...
絲瓜雲耳炒蛋
用料絲瓜1根雞蛋2個雲耳適量薑絲適量醬油蛋和雲耳調味用鹽絲瓜調味用絲瓜雲耳炒蛋的做法準備工作：薑片切絲。絲瓜滾刀切塊。雲耳泡水至泡發。雞蛋打散，加入醬油調味。炒蛋，起鍋。油鍋煸香薑絲，放入雲耳炒香，加入醬油調味，起...
炒🥕胡蘿蔔青瓜雲耳
用料胡蘿蔔適量青瓜適量雲耳適量鹽適量醬油適量蠔油適量炒🥕胡蘿蔔青瓜雲耳的做法蒜末爆香（加點鹽爆更香）下胡蘿蔔🥕炒至差不多到自己喜歡的軟硬度～下雲耳：雲耳熟了就行雲耳不怕爛。下青瓜：青瓜炒一會就行太軟不好吃～下調料...
家常小炒青瓜木耳炒肉
家常菜，冰箱有就一起炒了。源自苜蓿肉，沒放雞蛋和胡蘿蔔。用料木耳一小把青瓜1根豬肉200克鹽2克醬油蠔油適量姜蒜適量家常小炒青瓜木耳炒肉的做法切豬肉加糖一點，醬油、料酒、發生油攪勻醃製泡發木耳，摘乾淨根部。青瓜切...
雲耳涼拌拍青瓜（停不下來）
雖然現在是春天，但是突然來勁就是想吃涼拌~所以就做了這個清爽可口涼拌菜用料青瓜1條老鼠耳（雲耳）1把蒜瓣4大瓣小米辣2個元茜1棵陳醋適量蠔油適量生抽適量老乾媽適量鹽少許糖適量吊味油適量雲耳涼拌拍青瓜（停不下來）的做法...
狸貓家——青瓜炒木耳
就是貓肉肉吃多了，膩！想吃無論口感還是味道都清爽的菜。青瓜很附合“清爽”二字，解膩最佳。搭配胡蘿蔔，黑木耳，看着也更有食慾。用料青瓜2根木耳1小把胡蘿蔔1小截蠔油1湯匙狸貓家——青瓜炒木耳的做法三位主角素顏登場ヾ(...
土豆炒雲耳
用料土豆一顆雲耳6朵蒜蓉適量土豆炒雲耳的做法雲耳用清水浸泡發大，然後土豆去皮，切絲待用熱鍋下油放土豆翻炒一會，放入木耳翻炒稍微放點水，用鍋蓋蓋一小會，然後放鹽、蒜蓉，稍後放點蠔油、醋炒均勻起鍋...