米酒洋芋蒸豬臉
這是一道製作簡單可以當主食的蒸菜，健康少油味濃色美用料臘豬臉按喜好切極薄片土豆大個一隻切塊米酒5克左右小香蔥少許蔥葉碎小米椒一個米酒洋芋蒸豬臉的做法蒸鍋燒開找一個底面大一點的深盤，土豆切塊鋪底，上面鋪上臘豬...
辣炒臘豬臉
用料豬臉肉100g蒜苗2根辣椒一個鹽適量生抽適量辣炒臘豬臉的做法去掉肥瘦肉相連的筋用熱水焯10分鐘，去鹹味，如果很鹹可以多焯一會將肉切成小塊，蒜苗切段辣椒切段，加入1/6勺鹽，炒一會備用將肉放入鍋中，大火快炒，炒到肥肉變得透...
拌豬頭臉
用料蒜瓣鹽克薑片拌豬頭臉的做法切豬頭臉，片狀切豆腐絲切豆腐皮切蔥，長條狀。倒上醬油，醋。少許鹽。...
豬臉肉夾膜
老公喜歡涼拌肉，最近買了塊豬臉，覺得太肥了，就打算做肉夾饃，比想象中好吃，主要是簡單！用料麪粉2小杯豬臉一塊豬臉肉夾膜的做法豬臉切塊，滷好，用筷子能剁穿就好了。提前把麪粉發酵好，一般幾個小時就可以。一晚上也行，我們打算早...
笑臉蒸蛋
用料雞蛋2個水雞蛋的3倍笑臉蒸蛋的做法雞蛋用力打碎，加水之後，再次攪拌，再次加水攪拌雞蛋用力打碎，加水之後，再次攪拌，再次加水攪拌...
小炒豬臉
豬頭肉是譽滿南北，深受吃貨國度的羣衆們喜愛的一道菜，營養豐富，肉質鮮美，放佐料烹炒之，宴請賓朋，家中小酌的聖品！這道菜簡單易做，大家趕緊嘗試一下吧！（掃描關注下方二維碼烹小鮮爲您把新鮮美味的食材送到家）用料豬臉300g西芹150g...
米辣洋芋
米辣洋芋是雲南的一道小吃。喜歡辣的朋友不要錯過哦。很簡單的！用料洋芋2個小米辣根據個人吃辣能力放吧香菜少許檸檬一個（沒有檸檬可以用醋代替）蒜瓣越多越好（放了兩個獨蒜）鹽、味精、雞精少許菜籽油比平時炒菜的量多點米...
煎豬臉肉
又爽又嫩；超好吃，隨你怎用做都爽口；只是鹽和醬油醃十分鐘就可以；用不煎鍋。用料豬臉肉一塊鹽適量醬油適量煎豬臉肉的做法一隻豬隻有倆塊豬臉肉；買回家洗淨，放點鹽和醬油醃十分鐘就可以煎。煎好一邊再煎另一邊；鎖定肉汁不會流...
蒸箱蒸米酒
用料糯米4斤安琪酒麴8克蒸箱蒸米酒的做法糯米清洗到水清後冷水浸泡，夏天泡10小時、冬春泡12小時以上，然後濾幹水分鋪入墊了硅膠墊的蒸箱有空的盤子裏，並用開水燙過的筷子插上孔，糯米不要壓實，放入蒸箱蒸飯模式30分鐘開始蒸...
雙椒炒豬臉
滷豬臉是超市買的，專門讓營業員大姐幫忙切得很薄，滷豬臉一定要切薄，容易炒得香，而且吃起來不膩，不會像肥肉。用料滷豬臉半斤泡椒適量二荊條青椒適量蒜苗2根青花椒適量大蒜適量老薑適量冰糖適量鹽適量雞精適量生抽適量雙椒...
洋芋蒸飯（土豆米飯）
也叫洋芋kǒng米飯（老家陝西的，kǒng怎麼打不知到嘞）也可以做成土豆豆角米飯，我不太愛吃豆角所以不放啦洋芋蒸飯配個拌黃瓜，或者拌泡菜。就可以管一頓飯啦。再配上米湯，超級完美用料土豆1個米飯2蓋鹽看量洋芋蒸飯（土豆米飯）的...
豬臉炒辣椒
用料豬克青椒個鹽克生抽勺薑片糖克蠔油勺豬臉炒辣椒的做法豬臉切薄片用薑絲半勺糖半勺鹽2勺生抽醃青辣椒切絲放入熱鍋熱油炒香加入醃好的豬臉炒斷生加一勺蠔油一勺生抽...
涼拌豬臉
用料熟豬臉洋蔥尖椒小蔥香菜蒜末生抽香油老乾媽涼拌豬臉的做法豬臉，洋蔥，尖椒，小蔥切絲後4樣拌成碗汁拌在一起，ok...
米湯洋芋
用料大米100g清水1500ml洋芋（土豆）2個鹽少許花椒少許豬油一大勺蔥（野蔥）適量米湯洋芋的做法把米洗乾淨後倒入鍋內，加入清水，大火煮（煮的時候需要不停的攪拌），煮好後盛出來待用。（如果是南方人，家裏有竹震子蒸飯的話，那種米湯是最...
豬肉洋蔥蒸餃
用料豬肉500克洋蔥1個醬油5-6勺姜1塊鹽適量麪粉麻油少許花椒豬肉洋蔥蒸餃的做法一斤肉大半個洋蔥姜一塊醬油5-6勺蠔油大半勺糖一點點香油一點麻油一點花椒水一些可以再打些水在肉餡裏整15-20分鐘視餃子大小...
洋芋米飯
用料洋芋一個米適量洋芋米飯的做法土豆切滾刀塊，加鹽炒一會兒米飯加水煮至基本不透明，撈起來。水就是米湯啊，超好喝的！土豆放下面，米飯放上面，澆點點米湯，煮飯吃。我要吐槽日本的電飯鍋，鍋巴飯的鍋巴都是軟的，這次是麻麻用平底...
雲腿蒸洋芋
這道菜簡單到只有兩種原料，準備到上鍋蒸不過十五分鐘。宣威人餐餐有云腿，頓頓吃洋芋，雲腿與洋芋的組合似乎象徵着生活的豐富與現實。“遠人村舍”的小農自然發酵兩年老火腿蒸出來帶着奶香的肉油纔是真愛！用料雲腿200g土豆...
洋芋黑米糕
『黑米』功效作用黑米，最早在陝西洋縣種植。呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷...
洋芋蒸粉
很小的時候吃過這個，但已經是很多年前的記憶了，前幾天母親突然又做了，勾起了一家人無限的回味，而且小朋友也很喜歡吃，就覺得應該學會這門手藝，但是沒有留下步驟圖用料土豆克麪粉小蔥勺綠葉菜勺食用油勺鹽個花椒粉洋芋蒸粉的...
豆芽炒豬臉
用料滷豬臉線椒豆芽蔥豆芽炒豬臉的做法滷豬臉切薄片待用，豆芽洗淨，線椒、蔥切斜刀切斷塊油燒至八成熱，下豬臉翻炒一小會兒出鍋鍋中剩油下蔥爆香，下線椒翻炒出味後下豬臉豆芽下鍋，大火翻炒至斷生，加調味料豬臉滷過，所以少放鹽...
滷豬臉肉
豬臉肉，很特別的口感，像很嫩的牛鍵肉。用料豬臉肉滷料包料酒生抽老抽糖滷豬臉肉的做法用調料熬製一鍋滷水，放入薑片和蔥段。大火煮開，中火煮30分鐘，加鹽後，小火煮30分鐘。熄火，浸泡1小時。...
豬臉骨
豬臉骨這樣做才最好吃！爲追求本味，所以沒下很重的料，所以整體上湯清甜，肉不膩味ps:我們這賣9塊一斤，就是放蘿蔔或者黃豆一起燉，二者相沖所以二選一！用料豬臉骨1000克蘿蔔1根薑片5片蔥1根草果1個八角1個陳皮1片豬臉骨的做法我...
冷切豬臉肉
補發一款春節從姨夫那裏學來的菜譜，比傳統冷切豬臉肉僅僅多了一個步驟，卻帶來了不一樣的口感，Q彈緊實，肥而不膩。用料豬頭肉2500克料酒兩大勺花椒適量蒜泥適量冷切豬臉肉的做法豬臉肉開水焯洗乾淨後，冷水下鍋，加入料酒、花...
小米辣洋芋
用料洋芋1個小米辣8包香菜1棵白砂糖少許醋少量醬油少量鹽適量小米辣洋芋的做法第一步當然是煮洋芋了，一定要煮成脆的！成脆的！脆的！的！煮好後放置一旁冷着切好小米辣放入少許白砂糖和鹽再加入醬油和醋醃着香菜切細，菜乾放入...
洋芋蒸飯
小時候家裏做洋芋蒸飯的時候總是不想吃，現在卻很懷念這種能喝到米湯的飯。用料土豆3個大米3杯水適量洋芋蒸飯的做法米洗乾淨加比米飯多一些的水，水多米湯就稀，水少米湯就濃稠。米煮到8成熟（大約水開後10分鐘左右），喜歡吃硬...