蒜薹魚豆腐
用料蒜薹少許魚豆腐少許蔥驅鍋生抽料酒雞精鹽蒜薹魚豆腐的做法切蔥少許，驅鍋備用蒜薹切短，魚豆腐切片，不要太薄，適合厚點用碗配少許水，加澱粉加生抽加雞精，勾芡備用點火起鍋，鍋熱後倒油，熱鍋涼油然後放蔥驅鍋，出蔥香後倒入蒜薹...
鱔魚炒蒜薹
用料蒜薹2把黃鱔一些花椒/醬油/蒜/豆瓣醬/糖適量鱔魚炒蒜薹的做法鱔魚劃片，蒜薹切段準備花椒、醬油、糖、郫縣豆瓣、2顆蒜把鱔魚和大蒜倒入油鍋裏面爆炒一下炒好之後把鱔魚盛出來備用，準備炒佐料把醬油、花椒、糖、郫縣...
鮁魚燉蒜薹
用料鮁魚一條蒜薹一把蔥、姜、蒜適量料酒適量蒸魚豉油適量鹽、糖適量鮁魚燉蒜薹的做法鮁魚洗淨，切塊，加鹽稍微醃製一下鮁魚沾乾麪粉油鍋加油，油熱加沾麪粉的鮁魚，煎它。煎至兩面金黃。另起一鍋，加油，油熱加蔥薑蒜爆鍋，下魚，加...
蒜薹鯧魚
家常菜用料鯧魚蒜薹茄子姜大蒜生抽老抽黃酒糖鹽蒜薹鯧魚的做法將鯧魚洗淨，放入盤中，加入適量黃酒，鹽，姜幾片，醃製30分鐘將鯧魚中水分去除！平底鍋，加適量油，放些許鹽，以免粘鍋，放入姜，將鯧魚放入平底鍋中炸至微黃…撈出待用開大鍋...
蒜薹燉鮁魚
用料材料：新鮮鮁魚一條、蒜薹、生薑、小蔥、大蒜、食鹽、味極鮮醬油、老抽、白酒、白糖蒜薹燉鮁魚的做法新鮮鮁魚一條，鮁魚去除內臟和污血洗淨，把脊血清理乾淨，瀝乾水分。鮁魚上半部分決定包餃子吃，鮁魚尾燉蒜薹鮁魚尾切成...
蒜薹醬豆腐
歡迎熱愛美食的朋友一起來交流！QQ:40234333微信搜QQ號就可以加我了用料北豆腐1塊蒜薹半斤1把豬肉50克豆瓣醬20克2勺麻油半小勺植物油20克蒜薹醬豆腐的做法豆腐切塊，放平底鍋煎至兩面金黃炒鍋加熱，放植物油，將豬肉炒至顏色...
蒜薹燒豆腐
真是不當家不知柴米貴，不拍照不知自己肥哦😂😂趕緊的要少吃肉肉多吃素菜了，要不然～～-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)新鮮的蒜薹搭配豆腐，簡單的食材，不需要太多的調料，十幾分鍾就能搞定的美味哦！😄用料老豆腐1塊蒜薹1小把老抽1勺糖1勺鹽適...
魷魚炒蒜薹
🌻做菜全憑感覺用料蒜薹魷魚蒜蓉醬魷魚炒蒜薹的做法如圖如圖如圖如圖如圖...
蒜薹炒魚籽
本想在下廚房搜這道菜，結果沒搜到自己放上來，第一次有許多步驟不夠完善請大家諒解哈用料蒜薹幾根拔魚籽一些蔥薑蒜若干辣椒若干糖一勺料酒一勺耗油一勺生抽兩勺鹽適量醬油一勺蒜薹炒魚籽的做法加料酒鹽醃製20分鐘蒜薹切...
蒜薹燒鮁魚
又到了“鮁魚跳，丈人笑”的季節了，給丈人送新鮮鮁魚，是青島女婿的一種傳統習俗，開春時，小夥子們都會精心挑選份量足、個頭大的鮁魚送給未來的老丈人，以討得老丈人歡心，早日將媳婦娶回家。結婚後，女婿則會和媳婦一起回孃家送鮁...
毛豆腐炒蒜薹（注：發酵後的毛豆腐，不是毛豆）
用料蒜薹，切小段1把鹽適量自制臘腸，切丁1根毛豆腐（注：已經煎過的毛豆腐）六塊（可根據自身情況增減）毛豆腐炒蒜薹（注：發酵後的毛豆腐，不是毛豆）的做法鍋內加入橄欖油，加入臘腸丁煸炒，炒出油脂和香味。再加入蒜末蔥絲煸炒微焦。放入蒜...
蒜薹魷魚花
用料魷魚蒜薹姜，蒜蠔油，鹽蒜薹魷魚花的做法姜切絲，蒜切抹，蒜薹切段，魷魚處理乾淨，改刀先斜45度左右下刀，切到3/4處左右別切斷，然後轉90度方向豎着切成圖上的樣子。（具體方法可以百度，我刀功很差，嘿嘿)大塊切好後改刀隨自己喜歡分...
蒜薹炒素雞翅豆腐乾
素雞翅屬於豆腐乾製品，因形狀像雞翅膀，所以被人們稱爲素雞翅。鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。素雞翅營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐...
蒜薹燒鯧魚
台州老話說“三鯧四la（土話鰣魚的叫法）”三月的鯧魚最是肥美，怎能錯過呢！蒜薹燒鯧魚是我們比較家常的做法之一，鯧魚年糕也好吃！總之，應季食材新鮮纔是美味的關鍵了！用料鯧魚1條蒜薹6根薑片5片辣椒3個生抽2勺料酒3勺鹽2克糖1克...
鮁魚燉蒜薹
用料鮁魚1條蒜薹1把姜10片蔥1根鹽適量老抽1勺生抽2勺蠔油2勺鮁魚燉蒜薹的做法鮁魚切段，然後再把魚肚子裏的內臟漏掉，這樣煎的時候，魚肚不會翹着，好看不碎。已經控幹水分。鍋中加油，油熱放魚煎至兩面變色，定型。加水，與魚齊平...
蒜薹八爪魚
用料蒜薹1小把八爪魚3-4個料酒1勺鹽適量生抽1勺蠔油1勺蔥姜少量蒜薹八爪魚的做法1.八爪魚洗淨。用鹽搓一下洗淨後剪成小段。蒜薹洗淨切成小段。2.蔥姜熗鍋放入蒜薹炒至斷生放入八爪魚翻炒均勻放入料酒生抽鹽雞精蠔油...
蒜薹炒魷魚
魷魚是極其常見的海產品之一，相對於價格昂貴的三文魚和金槍魚，其營養價值也毫不遜色。據研究，每100克幹魷魚含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克，還含有大量的碳水化合物和無機鹽。而鮮活魷魚中蛋白質含量也高達16%～20%，因爲魷魚的...
蒜薹炒豆腐
用料蒜薹把豆腐塊生抽勺鹽克油克蒜瓣娃娃菜幾片調料（用的南德）適量蒜薹炒豆腐的做法豆腐洗淨切塊，娃娃菜洗淨，蒜薹洗淨切段，蒜兩瓣拍碎或切片，備用。起鍋熱油，油熱加入豆腐煎兩面金黃，放蒜。然後加入蒜薹翻炒，加入娃娃菜翻炒。...
折耳根炒蒜薹臭豆腐
折耳根，臭豆腐。雲貴川人民的最愛，北方人表示接受無能，但我這個身在北京的四川妹子有時候真是想這口想得抓狂啊，臭豆腐是媽媽從四川寄過來的，臭味正宗，折耳根是菜市場買的，雖不太新鮮，總算有剩於無，吃膩了油炸的，烤的臭豆腐，吃膩...
蒜薹炒墨魚
海濱城市盛產海鮮，除了原汁原味的做法，更多的是可以入菜的用料中等墨魚一隻蒜薹適量蔥花少許薑絲少許鹽少許蒜薹炒墨魚的做法清洗墨魚，去掉內臟、眼睛和墨斗，切成細條清洗蒜薹，切斷熱鍋涼油，油熱放蔥花薑絲煸炒出香味倒入墨...
蒜薹炒鱔魚
記錄一下方便自己需要的時候翻出來看用料黃鱔克蒜薹把料酒勺蒜薹炒鱔魚的做法鱔魚碼料去腥洗乾淨切絲絲（片也行）備用。蒜薹切斷用鹽碼十分鐘後洗乾淨備用。新大蒜瓣切厚片。薑切片。少許泡姜泡海椒切片（吃得辣準備點小米...
蒜薹鮁魚
青島本地“當流”的鮁魚上市了。什麼叫“當流”？青島沙子口那邊的漁民把隨着春季漁汛潮流游來的鮁魚，稱爲當流的鮁魚。青島有個風俗：每個女婿要在春天鮁魚剛上市的時候給老丈人拎兩條去孝敬，這也是個有趣的風景。別的魚不...
蒜薹炒腐竹
轉載用料腐竹克蔥根蒜薹炒腐竹的做法好...
蒜薹魷魚
用料蒜薹1把魷魚1只指尖椒1根蒜薹魷魚的做法蒜薹掰段，魷魚切塊，加鹽料酒醃製鍋中入油，倒入魷魚，翻炒變色倒入蒜薹中途加水防止焦最後加指尖椒及鹽或醬油調味出鍋...
蒜薹魷魚須
超下飯的一道小菜。簡單好吃。用料魷魚須2只蒜薹1把鹽適量料酒適量生抽2勺胡椒粉適量蔥薑蒜適量幹辣椒小米辣花椒適量蠔油適量糖適量蒜薹魷魚須的做法❤️蔥薑蒜，小米辣幹辣椒花椒。❤️魷魚須清洗切斷。❤️生抽耗油胡椒粉...