桂花酒釀
夏天，做酒釀超級方便，不用機器保溫。釀製酒釀的過程，還能看到酒釀冒泡。用料糯米300克安琪甜酒麴4克淨水（浸泡糯米）300克放涼的開水（化開甜酒麴，浸泡熟的糯米）160克乾的桂花1-2克桂花酒釀的做法這次用的是圓糯米，300克。清水衝...
桂花酒釀
用來發酵的容器要選擇合適的，避免太大，空氣太多，裝到8分滿左右。1，空氣太多了，容易酸🍋。2，發酵過度也會酸。用料圓糯米500克桂花適量礦泉水350毫升安琪甜酒麴2克幹桂花適量桂花酒釀的做法圓糯米洗乾淨，多搓洗幾遍，提前一晚泡...
桂花甜酒釀
炎炎夏日，你確定不需要來一碗冰鎮的桂花甜酒釀？桂花沁人心脾，酒釀酸甜可口，冰鎮過後的清涼，讓你一口就上癮！用料糯米500克涼開水1000毫升安琪甜酒麴3.5克糖桂花少許桂花甜酒釀的做法所有材料提前準備好按圖步驟操作按圖步驟...
桂花冬釀酒
每年12月，蘇州就會出一批桂花冬釀酒！香甜可口！酒精度數1啊！！當飲料喝的酒！！用料桂花冬釀1瓶桂花冬釀酒的做法喝前搖一搖瓶身！...
幹桂花釀酒
純屬心血來潮、剛好家裏有桂花桂圓冰糖，材料齊全。才動手做的哦！用料幹桂花冰糖枸杞40度的老村長酒如果有米酒就更好啦桂圓乾桂花釀酒的做法用老村長酒是因爲這酒很香，剩下的幹桂花、乾淨無油無水的罐子、冰糖、幹枸杞罐...
桂花酒釀戚風
查了下廚房沒有，自己編個方子，是我喜歡的味道用料酒釀糊75克丹桂花醬10克玉米油35克低筋麪粉70克雞蛋4只綿白糖50克桂花酒釀戚風的做法分離蛋黃蛋清，蛋清入冷凍室。酒釀取乾的部分用廚師機的研磨杯打成糊，與玉米油蛋黃混...
桂花釀，桂花米酒，桂花酒，月子酒，糯米小米酒
甜米酒。其釀製簡單，口味香甜醇美。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，這在其他營養酒類中較爲罕見，因此人們稱其爲“液體蛋糕”。米酒中的營養...
酒釀桂花鴨
用料仔鴨半隻鹽適量料酒適量花椒十幾粒八角粉（或者八角）適量酒釀200克酒釀桂花鴨的做法買了整隻，鴨子有點大，這菜也是第一次做，不知道味道如何，還是先用半隻試試。用錐子裏裏外外都扎一遍。先用料酒揉一遍。在用花椒，八角揉...
米酒釀(甜酒釀，桂花酒釀圓子)
甜酒釀自己做了7/8次，一段時間內，春到冬天的氣溫內都做過(沒有藉助任何電器幫助)，想要酒釀好吃，要在過程中總結經驗！在這裏用料的多少就不寫了，其他方子都有，隨便一個都可以。用勺子一壓甜酒水多多。底下注意點必須看，看好了...
桂花酒釀盅
用料抹茶糯米丸子5顆酒釀看喜好一碗的量糖桂花10g桂花酒釀盅的做法抹茶糯米丸子：100g糯米粉+5g抹茶粉，溫水摁成塊，取一小球放開水裏煮熟，和剩下的一起揉成富有延展性的麪糰，搓成一樣大小的球，在額外的糯米粉裏滾一滾。取5顆...
桂花酒釀茶
因爲這個長假採了很多桂花，泡了很多桂花蜜用料酒釀一大勺桂花蜜一小勺冰糖適量桂花酒釀茶的做法一大勺酒釀，一小勺桂花蜜，適量冰糖和水，倒鍋裏煮開就行了，簡單清香！小貼士還可以在裏面加點薑絲一起煮，驅寒，最適合寒冷的冬天和...
酒釀桂花圓子
對比店裏售賣的，我這個算是料多版，感覺當粥喝沒問題……用料酒釀450克糯米粉250克水900克桂花醬一大勺藕粉兩包乾桂花一點點酒釀桂花圓子的做法兩杯水➕一倍酒釀煮開加入小圓子，爲省事可直接購買冷凍的，也可自己製作（糯米...
桂花酒釀燉奶
燉奶其實也是雙皮奶的做法所以這個口感是完全的絲滑軟嫩桂花小圓子給簡單的燉奶增加了多層次的口感也可以多做點放冰箱冷凍起來而酒釀的加入靈魂來了吃一口身體立刻暖呼呼的用料牛奶200ml蛋清2個糯米粉50g幹桂花1g溫...
桂花釀米酒
用料糯米一些酵母一些桂花一些桂花釀米酒的做法蒸好的糯米，撒上桂花；放入電飯煲，蓋上保鮮膜；開始出酒香了；做好的米酒，又香又甜。...
自釀桂花酒
在西安喝過桂花酒，覺得太好喝，回味無窮，天天晚上去找小酒館喝。現在桂花開得滿園都是，剛好朋友又從廣西帶來些自釀米酒。索性摘些桂花釀酒，也摘一些醃糖做桂花糖。用料金桂花75克冰糖75克40度米酒3斤枸杞35克自釀桂花酒的...
桂花酒釀咖啡
入秋有一段日子了，現在早晚出門都已經能感覺到瑟瑟涼意了，桂花的香氣最能令人沉湎秋天，一些甜滋滋的酒釀讓沒有酒量的人竟也有些醉意，糖桂花的甜和酒釀的甜交織一起，加上咖啡特有的味道混雜着滿鼻子的桂花香氣，秋天一定要試...
釀酒(糯米桂花酒)
老家有:“冬至過後釀的酒，好喝又耐留”的說法。夏天釀的酒不放到冰箱降溫儲存容易發酸，而冬天釀的只要不陽光直射，再熱天都不容易壞，而且還越放越醇香。所以一過冬至，家家戶戶門口都能聞到糯米飯香，院子裏擺了大大小小的酒...
玫瑰黑米酒釀（桂花酒釀，糯米酒釀）
月子裏開始喜歡酒釀這個玩意後來就一發不可收拾，我喜歡配着我家手工黑糖煮着喝，補氣血養顏非常棒傳統酒釀就是糯米！覺得太單調所以有了這款玫瑰黑米酒釀用料糯米500克黑米100克玫瑰隨意甜酒麴4克涼白開300克玫瑰黑米酒釀...
桂花酒釀蛋
用料酒釀2湯勺桂花隨意冰糖20克水1000克雞蛋2個桂花酒釀蛋的做法主鍋插入蝴蝶棒，放水1000克，9分鐘V反轉小勺煮開剩2分鐘時，2個雞蛋去殼，從量杯孔加入雞蛋碗裏放入酒釀、糖，舀出蛋倒入湯水，撒桂花，趁熱享用看！乘風破浪的蛋！...
桂花釀酒
記錄中由於是幹桂花、所以減少至30g一升罐用料幹桂花30克黃糖50克九江雙蒸29.5750g（一斤半）桂花釀酒的做法罐子倒酒先搖一搖消毒後倒出、桂花放入、糖倒入、酒倒入3月後見...
桂花酒釀紅
公公婆婆是新疆知親，回滬後老公還是懷念那裏的味道，兒時的味道。上海的番茄確實已經用的不多，生吃更少，主要是帶有酸味。估計是人老了，去年開始老公就聯繫新疆同學，買各種兒時的味道。這道菜在兒時記憶上又創新了吃法，因爲我...
桂花酸奶酒釀
酒釀,也稱醪糟，是制糯米酒剩下的副產品。在古代酒釀是被棄之不用的,唐代詩人杜甫曾經感嘆吃酒釀裹腹的辛酸。而現代人不光把酒釀當甜點，也用來做烹飪調味品，因爲酒釀獨特的風味。現代醫學發現酒釀不僅可以改善血液循環，增...
桂花酒釀餅
用料幹桂花3克左右（隨意）白砂糖2茶勺樓太家酒釀餅2小塊桂花酒釀餅的做法幹桂花和白砂糖，加少許水（幾湯勺）煮開晾涼。酒釀餅用不粘鍋小火兩面煎至微微發黃即可。裝盤淋糖桂花～～...
水果酒，桂花蜜，桂花釀
網上買了幾斤黑布林，沒想到無敵酸，超級喜歡酸的我都感覺沒法吃，試了跟西瓜甜的水果打成果汁🍹，剩下一下突發奇想，跟蜂蜜一起再加白酒可以成果酒，後面嘗試味道好驚豔，於是喜歡上泡水果酒，什麼水果都想試試，看是什麼味道😝。咋感...
桂花酒釀年糕
身邊好多人天氣一冷就容易胃疼，相信身邊一些人都經歷過。胃疼不是病，疼起來要人命啊有沒有，所以秋冬怎麼養胃，就成爲了一大難題。今天小編就給大家安利一款小吃，醪糟酒釀年糕。醪糟是一種米酒，又叫酒釀，甜酒，酸酒，舊時叫“醴”...