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有關北海道風麪包的做法步驟和做法圖解
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有關北海道風麪包的做法步驟和做法圖解
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北海道風麪包
05-29
喜歡奶香味十足又軟綿的麪包🍞那就要試試北海道麪包呀~用料富強粉300克雞蛋35克(去殼重量)牛奶100克砂糖40克淡奶油80克奶粉25克鹽5克酵母5克北海道風麪包的做法將材料加入和麪機中(或者麪包機)最後放麪粉和酵母,這次沒...
北海道戚風
05-06
用料雞蛋2個細砂糖20克色拉油15克牛奶15克低筋麪粉16克北海道戚風的做法蛋黃➕牛奶➕油,攪拌均勻,篩入低筋麪粉,拌勻。蛋白霜打發至溼性偏幹,分三次與蛋黃糊混合均勻。倒入紙杯中。放進烤盤,每個紙杯之間需留有間隙。送入...
北海道。松下麪包機
09-25
用料高筋麪粉240g淡奶油或者黑白淡奶90g雞蛋1個(45g左右)牛奶45g細砂糖30g鹽2g黃油15g酵母3G北海道。松下麪包機的做法松下麪包機軟麪包檔...
柏翠麪包9600做北海道麪包
09-15
用料伊利純牛奶140g總統牌淡奶油65g白砂糖40g雞蛋25g鹽3g上道麪包高筋麪粉300g黃油25g安琪酵母3g柏翠麪包9600做北海道麪包的做法將上面材料按序放入麪包機中,起用選單功能1和風麪包,選擇色淡,等待麪包機程序自動操作完...
吐司、北海道戚風麪包(消化淡奶油利器)
06-22
(๑•̀ㅁ•́ฅ)【3/24】這款麪包前後有【2次發酵】&【2次醒面】成品鬆軟留香,爸爸媽媽也是超愛(∩▽∩)願好的食物可以治癒心靈,傳遞溫暖用料低筋麪粉350克全蛋1個(帶殼55克左右)細砂糖55克鹽5克酵母5克淡奶油140克吐司、...
麪包機 北海道麪包
03-19
適合松下麪包機SD-2501WST用料湯種高筋麪粉20g水100g主麪糰高筋麪粉270g砂糖80g鹽1/2小勺乾酵母2小勺雞蛋一個牛奶40g淡奶油60g黃油30g麪包機北海道麪包的做法混合湯種的用料,放微波爐加熱30秒,攪拌均勻後再加熱20秒,放...
北海道麪包(麪包機版)
11-30
超好吃的麪包,用的是松下105的麪包機,所有材料倒入麪包桶,酵母放入酵母桶,按軟式麪包。發酵完成後刷上多餘蛋黃液,提前5分鐘將麪包取出冷卻。一個完美的北海道吐司就完成了。用料高粉250g糖45g鹽3g淡奶油90g牛奶100g奶粉15...
北海道排包
01-01
麪粉告急,省着點用,這星期要做些簡單的,不用反反覆覆測試的。可就算是這個麪包,我也做了4次,前兩次柔性材料放的太多,麪包做出來太軟了,一出爐就塌的節奏,後來換了蛋白,減了點淡奶油和黃油就好了。在一本書上看到有個北海道方...
北海道風味奶酥麪包
02-10
奶香味濃,軟軟的!希望你們喜歡用料中種:高筋麪粉500克細砂糖18克鮮酵母9克蛋白40克淡奶油100克牛奶190克黃油10克主麪糰:蛋白40克細砂糖60克鹽5克鮮酵母6克黃油15克奶酥:黃油60克糖粉50克蛋液20克奶粉60克北海道風味奶酥面...
松下麪包機北海道麪包
04-08
來自小紅書@奇犽犽的方子只是做記錄是我吃過最接近外面店裏的北海道了超級香濃!用了大量的淡奶油所以沒有放黃油作者建議秋冬是130g淡奶油和30g牛奶先用餃子皮程序再用軟麪包程序,但是我直接用軟麪包就很好了。用料高筋...
北海道麪包(湯種)
12-04
醜是醜了點,但是很好次。而且節省雞蛋用料高筋麪粉2tbsp水1/3cup牛奶1/3cup高筋麪粉1.5cup雞蛋1個糖2tbsp鹽1tsp酵母2tsp牛奶1/4cupwhippingcream1/4cup黃油2tsp北海道麪包(湯種)的做法高粉(2tbsp)加水和牛奶(各1/3cup)混合...
麪包機版北海道麪包(湯種法)
06-14
零失敗的麪包方子,感謝麪包機,實在是懶人福音~用料湯種:高筋麪粉15克湯種:水75克高筋麪粉300克牛奶75克雞蛋1個(50克)酵母4克糖40克鹽4克淡奶油50克黃油10克麪包機版北海道麪包(湯種法)的做法準備湯種80克:15克麪粉+75克水放入...
北海道麪包(柏翠麪包機版)
09-03
用料高筋麪粉320g雞蛋45g(一個小的)淡奶油180g(可適量減少)鹽4g白砂糖60g酵母5g水35g北海道麪包(柏翠麪包機版)的做法液體都倒入最下面,然後倒入麪粉,再倒入糖和鹽。最後在麪粉裏挖個坑倒入酵母。注意糖和鹽分開。麪包機...
麪包機中種北海道麪包
08-23
以前都是做湯種的,這不前些天冰箱壞了,奶油寄存在鄰居家,鄰居誤放到冷凍室了,爲了消耗奶油,第一次做了中種的,做足了功課,一邊做一邊跟達人們討論。成品還算滿意。用料雞蛋1個高筋麪粉300克細砂糖10克酵母3克鹽23克奶粉220克...
北海道土司(麪包機)
02-08
用料高筋麪粉235克牛奶60克奶油75克酵母3克黃油18克糖35克鹽2.6克雞蛋1個北海道土司(麪包機)的做法除黃油、酵母外其他材料使用餃子皮程序加入黃油,酵母放酵母盒,使用軟氏麪包程序...
北海道戚風
03-26
這款北海道戚風,幾本上把戚風柔軟的特點發揮到極致啦!這款蛋糕屬於高蛋戚風,麪粉量少的可憐。出爐後會回縮,再用做好的奶油餡料充進蛋糕體中,蛋糕會重新鼓起,奶油餡和蛋糕體完美的結合後,會有冰淇淋般的口感哦。用料雞蛋4個...
松下麪包機版北海道麪包
04-09
小紅書上@小牆zz的方子,即使快速麪包程序也軟軟的很好吃。記錄一下。用料耐高糖酵母3克黃油20克高筋麪粉250克牛奶45克雞蛋55克淡奶油70克鹽2克糖30克松下麪包機版北海道麪包的做法上述原料加麪包桶選擇龐多米麪包程序...
北海道吐司麪包麪包機版本
09-02
試了好幾次的這個配方比是最合適的,只要牛奶或者奶油都不行,要麼不香要麼不拉絲這個版本出來是真的柔軟奶香拉絲的!!不甜不膩韌性十足,再加上蔓越莓乾的點綴真的是絕殺,碾壓外面買的一切面包🍞麪包機用的是松下,預約的第二天...
北海道戚風(戚風體)
08-21
相對戚風蛋糕這款北海道戚風少油少牛奶少了很多低粉口感更細膩即使不放奶油餡也是極好吃的用料雞蛋4個白糖70g牛奶30g無色無味油30g白醋數滴北海道戚風(戚風體)的做法蛋清蛋黃分別放入兩個容器蛋清中滴幾滴白醋(有檸檬可...
北海道排包
02-21
記錄一下,供下次方便做。用料高筋麪粉380克耐高糖酵母5克糖60克水67克蛋白1個牛奶150克煉乳15克淡奶油40克鹽4克奶粉7克黃油40克北海道排包的做法把麪糰揉出膜。揉好的麪糰24到29度。滾圓在26到28環境下發酵60分鐘。發...
日本cuoca北海道麪包
08-07
在東京買了3袋cuoca麪包粉,第一次使用,最後成品無論口感和組織我非常滿意!CUOCA做爲日本專業的麪包製品,烘培工具公司。這款麪包預伴粉以其簡單及美味的賣點,在日本國內十分受歡迎,用料上使用100%日本原產麪粉不含防腐劑,溴...
北海道麪包
01-14
自用用料如圖北海道麪包的做法可➕30g奶粉20g水...
麪包機版中種北海道麪包
11-29
柏翠那看來的試了一次非常簡單好做就是圖片拍的比較渣不過好吃就行了~用料中種:高粉300g淡奶油84g牛奶96g細砂糖10g蛋白1個黃油6g酵母2g主麪糰:細砂糖40g奶粉16g蛋白1個鹽3g酵母2g麪包機版中種北海道麪包的做法將中種面...
麪包機版北海道麪包(簡易版)
08-17
買了麪包機之後就開始瘋狂得做麪包🍞然後果斷承包家人的早餐😎方法很簡單啦~畢竟我們是用麪包機噠!只要全部扔進去就好🙈用料黃油(可增減)35g高筋麪粉250g糖60g鹽3g發酵粉4g牛奶120ml雞蛋一個55g左右面包機版北海道麪包(...
麪包機 北海道吐司
01-23
用料酵母克麪包機北海道吐司的做法麪包機一鍵是吐司麪包機...
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