菌菇牛肉粥
用料蔥，胡椒，料酒，生粉，蘑菇2只，香菇2只米飯適量菌菇牛肉粥的做法胡蘿蔔切絲牛肉絲放入生粉蛋清鹽料酒香油胡椒醃入味香菇蘑菇切片入鹽開水氽去菌糟味，控幹水份備用姜蔥切末中火油鍋炒下薑末胡蘿蔔絲菌菇片，少放些鹽加入米飯...
🐂牛肉菌菇湯
用料牛肉150克金針菇1把海鮮菇1把香菇2朵🐂牛肉菌菇湯的做法按視頻操作即可...
菌菇臘雞粥
※自己記錄用※工作日午餐『一人份菌菇臘雞粥』用料大米50g臘雞50g菌菇80-100g高湯20-30ml食用油半勺，2-3ml鹽適量蔥、香菜適量水250ml菌菇臘雞粥的做法大米洗淨，加入食用油和高湯拌勻，選三到四種自己喜歡的菌菇切塊，臘雞...
菌菇牛肉
原方出自吳繡繡的《愛妻便當》晚上做好後，明天可以直接裝在便當裏。剩下的當晚餐！以下的菜譜量都是書裏寫的。自己做的這個沒有這麼精準的量，做法是按照自己的做法做的用料肥牛片150g金針菇120g香菇1朵蘑菇2朵荷蘭豆10片...
菌菇牛肉粒
記錄一下第一次把牛瘦肉做成家裏小朋友愛吃的菜品用料牛肉200克蒜3瓣鹽2克醬油2勺黑胡椒鹽一點點澱粉2勺菌菇適量菌菇牛肉粒的做法牛瘦肉洗乾淨，用廚房紙巾吸乾淨表面的水，然後切片，再切條，最後切丁，大約1.5cm*1.5cm的小粒...
鮮蝦菌菇粥
鹹口兒的大米粥用料大蝦半斤胡蘿蔔半根香菇4朵蟲草菇1把熟玉米粒1把青豆1把姜1小塊香蔥兩根大米1碗水適量食用油少許鹽1小勺胡椒粉1小勺鮮蝦菌菇粥的做法所有食材清洗乾淨，大蝦去掉蝦線，剝出蝦肉，蝦頭和蝦肉分別放置。胡...
懶人粥～蝦仁雞肉菌菇粥
用料米飯1碗蝦仁100克香菇3-4個雞肉150克青菜50-100克雞湯1碗生薑4-5片鹽2～3勺酒2勺胡椒半勺懶人粥～蝦仁雞肉菌菇粥的做法將剩飯煮爛，倒入雞湯，蝦仁，雞肉，香菇亂燉，加鹽加酒，起鍋前加青菜和胡椒粉，味道很鮮美。...
菌菇炒牛肉
用料牛裏脊肉200克杏鮑菇2根蘑菇適量蒜苗1根大蔥1根洋蔥半個紅薯粉適量色拉油適量生抽及鹽適量耗油適量菌菇炒牛肉的做法牛肉切片，洗淨血水。加入生抽，紅薯粉混勻，倒入色拉油，二十分鐘。備洋蔥，蒜苗，大蔥段，大蒜，姜杏鮑菇，蘑菇...
菌菇排骨粥
這是一道非常家常的南方口味味粥，味道綿香，色澤濃白，排骨透嫩鹹香，看到這裏一般人口水已經流出來了。材料很常見，唯一要求比較高的是，一定要買好一點的排骨，不能是雜排、小排，推薦肋排，也因爲比較好看！菌菇可以選秀珍菇、香菇、...
菌菇牛肉麪
今天嘗試了手擀麪，做了菌菇牛肉麪。廚娘的幸福就是聽着鍋子裏咕嘟咕嘟的湯翻滾着，聞着一屋子的香氣，看着愛人吃的心滿意足。先燉湯頭，再燉牛肉，再擀麪條。一個下午的時光慢慢過去，心裏充實而滿足。用料牛棒骨半根牛腰窩肉50...
菌菇牛肉煲
網上看的客家菜依自家口味調整了些。快手菜，一鍋有肉有菜。用料牛肉（肥牛）1塊豆腐2-3塊蘑菇（蟹味菇、白玉菇等）少許香菇（裝飾用）幾朵蘿蔔半–1根白菜幾片沙茶醬1勺黃豆醬1勺蒜泥1勺生抽2勺油少許芹菜幾根菌菇牛肉煲的做法牛...
菌菇雞肉粥
※自己記錄用※工作日午餐『一人份菌菇雞肉粥』用料大米50g雞肉50g各種菌菇80g高湯20-30ml食用油半勺，2-3ml鹽適量蔥、香菜適量水250ml菌菇雞肉粥的做法大米洗淨，加入食用油和高湯拌勻，選三到四種自己喜歡的菌菇切塊，這次...
牛肉菌菇湯
這是給我的兩個寶貝準備的用料牛排肉適量香菇兩個蘑菇六個黑木耳適量雞蛋一個定粉適量牛肉菌菇湯的做法先牛排肉用油炒一下，加點料酒去腥，然後加水加入木耳絲，香菇，蘑菇大火燒開，轉小火，頓10分鐘，然後中火然後加入雞蛋打散倒...
牛肉菌菇醬
過年的時候，自己滷了一些牛腱子肉，用來切冷盤、下面條、或者手閒了拿來當零食都不錯。後來發現過年可吃的好東西實在太多了，這麼普通的貨消滅不掉了，加上還有一大碗的高湯需要尋找出路，於是就異想天開有了這個作品。用料各...
菌菇牛肉湯
用料牛仔骨或牛腩500克蘿蔔1根土豆1小隻金針菇1把大蔥1根大蒜4瓣香菜1把菌菇牛肉湯的做法一、材料準備1)牛仔骨或牛腩，500g；2)胡蘿蔔，1根；3)小土豆，1只；4)金針菇，1小把；5)大蔥，1根；6)大蒜，4-5瓣；7)香菜，1把。二、烹飪過程1)牛肉泡...
菌菇碎牛肉
用料牛肉若干菌菇一包耗油少量味極鮮少量蒜一顆花椒幾顆花椒油一勺水適量鹽一勺菌菇碎牛肉的做法冷鍋爆蒜和花椒，下牛肉下菌菇放鹽耗油味極鮮加熱水大火收汁放花椒油出鍋...
菌菇牛肉煲
一番春雨過後，採蘑菇的季節到來了。很多人形容菌菇用“肥美”二字，可以說是除了肉以外，唯一能獲得此“殊榮”的食材了。只要是可食用的菌菇，都可以自由混搭，不會因此產生什麼毒素。因爲他們成分相當一致：真菌多糖、碳水化合...
蝦仁菌菇粥
小的時候，爸爸媽媽總說早餐能吃一碗家裏做好的粥，是很幸福的，那時候天天早晨吃粥吃膩了，是完全體會不到的。現在也有了自己關心的人，每天早上換着花樣給他做吃的，既要美味，也要兼顧營養。蝦仁菌菇粥暖胃、減脂、香甜可口~相...
煎菌菇牛肉
用小主兒昨天吃剩的牛排（不是牛肉餡那種）配上香菇和黑椒用料香菇5朵牛排肉500克黑胡椒1勺鹽撒一層在牛排上即可鑄鐵平底鍋一枚蒜1頭煎菌菇牛肉的做法大火把鑄鐵平底鍋燒熱（冒煙），鋪上一層BoBo的油（什麼油都行），把牛排肉（大概1c...
瑤柱菌菇粥
用料乾貝10粒梅花菇6朵小花菇3朵瘦肉筍乾瑤柱菌菇粥的做法泡發乾貝，梅花菇和小花菇大米放水泡半小時水開後放乾貝，薑絲，和泡乾貝的水大米膨脹後放梅花菇和小花菇瘦肉切絲用生抽，鹽，胡椒粉，澱粉抓勻，漿十分鐘後焯水撈起備用大...
鮮菇牛肉粥
每當我家挑食的娃生病沒胃口，就會在她好轉的時候上一份有營養的鮮菇牛肉粥，每當她吃上滿滿的一碗就預示着病快好了，這應該會變成娃以後對生病時的記憶。用料牛肉4兩，大約15元鮮菇8只料酒勺鹽克生抽勺糖克姜3-4塊鮮菇牛肉...
菌菇牛肉飯
用料牛裏脊200克料酒20ml生抽20ml黑胡椒適量雞腿菇適量蟹味菇適量米400g菌菇牛肉飯的做法料酒生抽黑胡椒醃製牛肉沫（忘記拍圖了）鍋燒熱，加入少量食用油下牛肉沫炒至變色，盛出。用鍋內餘下的油炒菌菇（略微炒一會兒即可）加入...
菌菇蝦乾粥
用料大米120G溫州烤蝦乾8個蟲草花，香菇，姬松茸若干水480G高湯360G青菜，胡蘿蔔適量鹽適量菌菇蝦乾粥的做法120G米洗乾淨➕480G水浸泡半個小時後，中火燒開，轉小火繼續15分鐘加入高湯，加入其他配料除青菜，鹽，繼續中火燒開轉小火1...
菌菇牛肉醬
喜歡麪條做點醬料吧宅在家裏第n波～用料香菇一大把牛排一塊腰果碎一包洋蔥半個姜一大塊蒜半頭海底撈清油火鍋底料半碗耗油一勺黃豆醬一勺甜麪醬一勺鹽適量油稍微多點菌菇牛肉醬的做法香菇溫水泡發各種食材切碎牛肉切丁...
蔬菜菌菇粥
用料米1碗香菇3朵海鮮菇小半袋胡蘿蔔小半根油菜3棵蔥花1小把鹽1小匙花椒麪半匙白胡椒粉1小匙蔬菜菌菇粥的做法1.胡蘿蔔切絲，香菇、海鮮菇切丁，大米淘洗一遍，放入電飯鍋內，加適量水。2.滴幾滴油，放入鹽、花椒粉、白胡椒粉，蓋...